Recensione della macchina del mattino

Verdetto

I bevitori di caffè caldo, nero e bagnato non devono fare domanda: questa è una macchina per gli appassionati che trarranno valore dalla possibilità di alternare le impostazioni per la birra perfetta.

introduzione

Per gli intenditori di caffè, è tutta una questione di gusto: basta cercare la preparazione per il pour-over per perdersi in un mondo di pre-bagnatura e fioritura per rendersene conto.

Sposare alcune di quelle tecniche artigianali disordinate e dispendiose in termini di tempo con la comodità di a macchina da caffè a cialde, The Morning Machine mira a offrire sapori senza problemi.

Le 10 ricette "pronte per la preparazione" vanno da Bloom & Brew a un Mini Filter Brew che produce una tazza di caffè liscia. Tuttavia, non è altrettanto adatto a chi ama un caffè più lungo: al massimo farà a meno di uno dei ricette standard è di 120 g, o una birra personalizzata arriva fino a 150 g, il che significa che dovrai riempire la tua tazza con acqua calda acqua. La compatibilità con le cialde Nespresso significa che c'è una vasta gamma di caffè tra cui scegliere, ufficiali e non.

Design e caratteristiche

• Quadrante e controllo dello schermo OLED
• Funzionamento manuale o tramite app 
• Luce della piattaforma della tazza

Plenty distingue The Morning Machine dagli altri macchine da caffè a cialde dal punto di vista del design.

La prima caratteristica degna di nota sono i controlli manuali: composti da un touch screen OLED affiancato da due icone: una per tornare alla schermata precedente e l'altra per selezionare le opzioni. Questo è completato da un quadrante rotante attorno allo schermo per scorrere i menu. Ci vuole un po' di tempo per abituarsi, soprattutto quando si configura il WiFi per l'app o quando si ricorda quali pulsanti tenere premuti per erogare acqua calda, spurgare la macchina o entrare nelle impostazioni menù. Questa parte della macchina ospita anche una luce che brilla sulla piattaforma della tazza quando è in funzione: un tocco premuroso per osservare la forma della crema.

La stessa piattaforma della tazza si trova sopra una bilancia incorporata, ed è così che The Morning Machine può misurare le sue dosi perfette al grammo. Questo deve essere calibrato per i migliori risultati e ricalibrato di volta in volta: piuttosto fastidioso, avrai bisogno di un peso da 100 g, che non è incluso.

Il resto della macchina è elegante e compatto, con un piccolo serbatoio dell'acqua squadrato da 850 ml sul retro, leva in alto, che si solleva per inserire una cialda e un contenitore per cialde usato nascosto all'interno. Puoi inserire un pod e scorrere manualmente il menu e premere start oppure selezionare il tuo caffè dall'app, con la possibilità di controllare il peso da 20-150g, e la temperatura da 75°C a 98°C.

Prestazione

• Ottima preparazione del caffè
• Può salvare le combinazioni preferite
• Impostazioni facilmente regolabili

Uno degli aspetti più interessanti di The Morning Machine è che puoi facilmente sperimentare sapori diversi alterando il processo di fermentazione mentre usi la stessa varietà di cialde.

Le cialde di espresso che stavo usando per testare (Cafepod’s Supercharger Espresso) promettevano un gusto corposo con note di caldarroste e piccante. Ho preparato questo baccello in diversi modi: a partire dall'impostazione Short Dark Roast. Questo ha prodotto un espresso dal gusto forte, leggermente sciropposo con una crema densa in cima. Alcune delle note di nocciola erano presenti, ma la tostatura scura rendeva il sapore generale travolgente per qualcuno più abituato a bere caffè più lunghi.

Ho trovato più di mio gusto l'impostazione Drip in stile Kyoto: questo ha prodotto un caffè aromatico con sottili note di nocciola che hanno permesso alla speziatura di risplendere, con una crema sempre consistente. L'impostazione Classic ha prodotto un effetto simile: una buona scelta se non sei sicuro di come ottenere il meglio dalle capsule che stai utilizzando.

Ho riscontrato solo alcune frustrazioni durante l'utilizzo di The Morning Machine. Uno è che il salvataggio delle impostazioni preferite significa che un'altra ricetta deve essere persa dalla macchina in quanto può contenere solo 10.

L'altro è che il riconoscimento della tazza della macchina non è sempre affidabile, quindi a volte devi istruirlo manualmente per preparare anche se lo controlli tramite l'app. Inoltre, sebbene sia presente una modalità eco, è impostata su 10 minuti, quindi dovrai regolarla su un minimo di 2 minuti se desideri risparmiare energia. Anche i rintocchi prodotti dalla macchina sembrano non avere alcuna opzione per spegnerli.

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