Recensione Hisense BSA66346PDBGUK: pieno di tecnologia

Verdetto

Un forno altamente versatile, Hisense BSA66346PDBGUK ha tutto ciò che potresti desiderare oltre la cottura standard: sonda di temperatura, frittura ad aria, vapore e un'app intelligente. In genere cuoce molto bene, anche se nei miei test la griglia era irregolare. La mia più grande lamentela è che l'interfaccia è complicata da usare e spesso un po' confusa.

introduzione

Sebbene non possa essere considerato un forno economico, Hisense BSA66346PDBGUK offre di più a questo prezzo rispetto a qualsiasi dei suoi rivali.

Qui hai tutta la gamma: sonda di temperatura, pulizia pirolitica, cottura a vapore e frittura ad aria. Oh, ed è un forno intelligente e connesso, controllabile tramite Wi-Fi dall'app per smartphone.

In generale è un forno eccellente, anche se la cottura alla griglia non è stata molto uniforme e l’interfaccia principale è confusa e richiede diversi viaggi nel manuale.

Design e caratteristiche

• Aspetto intelligente
• Vapore, frittura ad aria, sonda di temperatura e altro ancora
• Si connette all'app intelligente

Dall'aspetto elegante, il forno Hisense BSA66346PDBGUK ha una finitura in vetro nero lucido. Questo forno si adatterà alla maggior parte dei progetti di cucina, distinguendosi in tutti i modi giusti.

Abbassa la porta con chiusura ammortizzata e avrai accesso all'ampio interno da 77 litri. È grande quanto quello che otterrai da un singolo forno da incasso e c'è molto spazio per cucinare per famiglie numerose o piatti più grandi, come un tacchino arrosto.

All'interno ci sono cinque inserti per ripiani e Hisense fornisce premurosamente una teglia da forno poco profonda, una teglia da forno profonda, un ripiano in metallo e un cestello per friggere ad aria.

Viene fornita una singola guida scorrevole, che accoglierà tutti gli accessori, rendendo più facile inserire e togliere i piatti dal forno.

Un pulsante touch accende il forno e lo prepara per la cottura. Ho trovato l'interfaccia principale un po' confusa e un po' complicata da usare.

Alla prima accensione, il forno entra in modalità Pro e si comporta come un normale forno. Qui è possibile selezionare le opzioni di cottura utilizzando il display LCD, che mostra le icone. La maggior parte di esse sono modalità standard (puoi vedere cosa fanno nel nostro guida pratica alle impostazioni del forno). Le icone vanno bene, ma con uno schermo sarebbe stato carino avere una descrizione testuale di ciò che fa una modalità, per evitare di dover estrarre il manuale.

Le modalità includono Pizza (calore inferiore), Air Fry, grill con aria calda, cottura turbo, grill grande, cottura delicata, calore superiore e inferiore, grill grande con ventola, grill grande e calore inferiore, grill con calore inferiore e ventola e Eco.

Una volta selezionata una modalità, dovevo semplicemente inserire il tempo di cottura opzionale e quindi la temperatura di cottura. Una volta che il forno è a temperatura, emette un segnale acustico e non avvia il conto alla rovescia del timer finché la porta non viene aperta e chiusa, dandoti la possibilità di aggiungere cibo.

È bello che si possano programmare due modalità di cottura una dopo l'altra, ad esempio con la cottura al forno, prima di passare alla griglia per rendere croccanti le lasagne.

Esistono anche modalità di cottura automatica, che utilizzano un diverso set di icone. Air Fry, ad esempio, mostra una goccia d'acqua barrata sopra quella che sembra una ciotola poco profonda. Ho dovuto tirare fuori il manuale per capire quali fossero le opzioni, che includevano anche cibi surgelati, pizza, carne e fritture all'aria aperta. Anche in queste modalità è possibile impostare la temperatura e i tempi di cottura.

Hisense ha aggiunto alcuni programmi per la cottura automatica delle pietanze, tra cui torta di mele, lasagne, strudel di mele e bistecca di manzo. In totale, ci sono 22 programmi di questo tipo, anche se sul display sono etichettati da PR01 a PR22. Acquista un forno più costoso, come il Whirlpool W11I OM1 4MS2 He il display LCD a colori semplifica notevolmente la selezione delle opzioni automatiche, fornendo descrizioni a testo completo di ciò che fa ciascuna opzione.

In alcune modalità è possibile aggiungere vapore. C'è un serbatoio dell'acqua, che può essere riempito per aggiungere vapore ad alcune modalità di cottura (quando l'icona del vapore si illumina, sai che puoi utilizzare questa modalità). Ho scoperto che il serbatoio dell'acqua a scomparsa a volte portava con sé il rivestimento, il che è stato un po' deludente; il rivestimento è facile da reinserire, ma a questo prezzo dovrebbe essere più sicuro.

Steam ha solo una modalità, mentre quella ha un prezzo simile Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H ha più modalità vapore, a seconda di cosa stai cucinando.

Dopo la cottura a vapore, alla successiva accensione del forno, sullo schermo verrà visualizzato il messaggio "Svuota". Ho dovuto consultare il manuale per scoprire che ciò significava che il serbatoio dell'acqua doveva essere svuotato. Farlo non è stato semplice e ho dovuto leggere il manuale per capire quali pulsanti premere.

Se queste modalità non bastassero, c’è anche una sonda di temperatura. Collegalo e la modalità temporale passa alla temperatura target. Basta impostare la temperatura desiderata, ad esempio 74°C per un pollo intero, e la modalità di cottura, e il forno si spegnerà quando il cibo sarà perfettamente cotto.

Oltre al controllo manuale, c'è un'app per il forno. Da qui è possibile impostare il forno. È leggermente più semplice utilizzare l'app, poiché spiega cosa fa ciascuna modalità. Quando il forno termina un ciclo, emetterà un ping sul tuo telefono, il che è utile se vuoi andartene lasciando il cibo da cuocere.

Per avviare a distanza il forno, è necessario metterlo in modalità controllo remoto. Questo vale per tutti i forni intelligenti ed è una funzione di sicurezza per prevenire incidenti nel caso qualcuno avviasse il forno mentre non è a casa.

È bello vedere disponibile la pulizia pirolitica, soprattutto perché i forni che ne sono dotati tendono ad essere più costosi. Attiva questa funzione e il forno diventa surriscaldato, bruciando i residui finché non diventa cenere, pronta per essere spazzata via. Niente più prodotti chimici e pulizia. Suo

Prestazione

• Griglia non uniforme
• Ottima frittura ad aria
• Distribuzione uniforme della temperatura

Ho sottoposto il forno ad alcuni test standard. Innanzitutto, ho utilizzato la modalità frittura ad aria, anziché il forno standard, per cuocere una serie di patatine. Questi cucinavano più velocemente e in modo più efficiente rispetto all'utilizzo del forno, con un consumo energetico di soli 0,386 kWh; tipicamente un forno utilizzerà circa 0,5 kWh per cuocere questa quantità. Anche i risultati sono stati buoni: patatine croccanti all'esterno pur mantenendo un interno morbido e soffice.

Ho quindi testato quanto uniformemente il forno si è riscaldato. Ho messo una teglia di perle di ceramica e ho impostato il forno a 200°C. Lasciando il vassoio sul ripiano più alto per 15 minuti, ho misurato la temperatura nella parte anteriore a 196,3°C, mentre era più calda nella parte posteriore a 214,6°C.

Osservando l'immagine termica, è possibile vedere un punto caldo, dove la ventola soffia aria calda in avanti, ma i bordi e la parte anteriore sono belli e uniformi.

Sul ripiano centrale, la variazione di temperatura è stata molto più vicina: 211,8°C nella parte posteriore e 203°C nella parte anteriore. Ancora una volta, l'immagine termica mostra un'immagine simile e dimostra che questo forno cuocerà in modo uniforme.

Ho testato la cottura con sonda di un petto di pollo, spegnendo il forno una volta raggiunta la temperatura interna di 74°C. Ho scoperto che il seno era succoso e tenero all’interno e non si era seccato.

Sono poi passato alla prova della griglia, posizionando sei fette di pane su un ripiano sotto la griglia. In questo caso i risultati sono stati un po' deludenti: la griglia in fondo a sinistra era molto più calda che altrove. Quando utilizzo la griglia, la girerei regolarmente per evitare di bruciare in questa sezione.

Infine, ho testato il forno con la modalità vapore, cuocendo una baguette. Il vapore rende il pane croccante fuori e morbido dentro. Non puoi andare molto meglio di così.

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