Recensione del frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan

Che cos'è il frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan?

Si può dire con certezza che quando KitchenAid dice di aver reinventato il frullatore, non si sta scherzando. L'Artisan Magnetic Drive è appena riconoscibile dai modelli precedenti, la sua brocca a forma di diamante è l'unico indizio. Ma una cosa è certa: non è meno potente.

Le sue lame in acciaio inossidabile sono guidate da magneti nascosti all'interno della base, assicurando che mentre la brocca-base dell'unità la connessione su altri frullatori potrebbe usurarsi e fallire, il frullatore a trasmissione magnetica Artisan continuerà a funzionare a il suo meglio.

Poiché il design posiziona le lame più in basso rispetto al piano di lavoro, e il suo corpo in metallo pressofuso è ben bilanciato e pesante, questo frullatore è anche più stabile: può frullare praticamente qualsiasi cosa a velocità fino a 16.500 giri / min.

Frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan - Design e caratteristiche

Con una caraffa di forma simile al frullatore Diamond del marchio, sia per una facile raschiatura che per aiutare con il vortice di miscelazione: il frullatore a azionamento magnetico è ogni centimetro un KitchenAid, che unisce il design del prodotto consolidato con il nuovo tecnologia.

I devoti troveranno comunque molte cose familiari, come la sua disponibilità in una vasta gamma di colori (Candy Apple, Empire Red, Almond Cream, Frosted Pearl, Medallion Silver, Cast Iron Black e Onyx Black), stile retrò e controllo intelligente della velocità con soft inizio.

Il fondo della caraffa senza BPA è sigillato e piatto, scivolando sulla base con un movimento fluido. Una maniglia di bloccaggio lo tiene saldamente in posizione. All'interno, le lame con angolazione diversa assicurano che non fuoriesca cibo e la brocca è sormontata da un coperchio sigillato a pressione.

Sopra, uno scivolo con imbuto rimovibile consente di aggiungere ingredienti mentre il frullatore è in funzione, e un misurino si inserisce come coperchio aggiuntivo. Nella parte anteriore, c'è una rotella di controllo per i programmi preimpostati - bevande ghiacciate / frullati, frappè, zuppe / salse e succhi - oltre a un'opzione per impulso e velocità variabile costante.

Al centro, un pulsante Avvio / Pausa controlla i programmi, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi di girare accidentalmente la ruota e farla partire da sola. Non c'è un ricettario nella confezione, ma c'è la possibilità per i proprietari di inviarne uno.

Frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan - Com'è usare?

Per coloro che hanno familiarità con il funzionamento di un frullatore, tieni presente che il frullatore a azionamento magnetico Artisan funziona in modo leggermente diverso. Di conseguenza, è meglio esercitarsi nell'azione di far scorrere la brocca sulla base alcune volte per assicurarsi che si blocchi correttamente prima di aggiungere del cibo. Il pulsante centrale della rotellina di controllo lampeggerà per indicare quando è posizionata correttamente e il frullatore è pronto per l'uso.

Ho iniziato usando il programma Bevande ghiacciate / frullati per tritare il ghiaccio. Pochi secondi dopo aver aggiunto una manciata di cubetti di ghiaccio alla caraffa, era stata ridotta in piccoli pezzi con solo un po 'più di tempo necessario per ridurla a neve fine e soffice. Mentre il programma di solito viene eseguito per poco più di un minuto, era chiaro che questo tempo extra non era necessario, quindi l'ho interrotto prima.

Successivamente, ho aggiunto latte, lamponi e mirtilli alla caraffa prima di impostarla sul programma Milkshake. Questa ha iniziato lentamente a frullare la frutta, prima di accelerare per incorporarla. Non solo il milkshake risultante era uniformemente miscelato, ma era anche incredibilmente denso, con la consistenza di una bevanda che includeva una banana. Mentre c'erano tracce di semi dalle bacche, non c'erano grumi di frutta rimasti.

Passando al programma Juice, ho prima aggiunto piccoli pezzi di arancia e ho impostato la miscelazione. Questo era un programma particolarmente rumoroso, che saliva a un tono che soffocava la conversazione, ma ne valeva la pena. Come bevanda con la polpa era straordinariamente liscia e densa, mentre poteva anche essere setacciata per produrre una buona quantità di succo senza polpa.

Infine, abbiamo provato il programma Zuppe / Salse riempiendo la brocca con zuppa calda a base di una varietà di ortaggi a radice tritata grossolanamente. Iniziando gradualmente, una volta che i pezzi principali di verdura sono stati uniti nella miscela, la velocità è aumentata gradualmente fino alla fine del programma e alla preparazione della zuppa. La zuppa frullata era vellutata, ma così densa che era difficile versarla dalla caraffa. Qui, i lati sfaccettati sono tornati utili, rendendo facile raschiare la maggior parte.

La pulizia è stata facile. Mentre è facile risciacquare o lavare a mano mentre si procede, tutte le parti del frullatore in cui entra il cibo contatto con - l'imbuto, il misurino, il coperchio e la caraffa - sono lavabili in lavastoviglie, il che lo rende comodo e comodo intelligente.

Devo acquistare il frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan?

Con poche parti che si usurano, un motore ad alta potenza e una piacevole robustezza, il frullatore a azionamento magnetico Artisan potrebbe essere l'unica unità del genere che acquisterete per gli anni a venire. Per i cuochi appassionati e per coloro a cui piace fare regolarmente cocktail e frullati, vale la pena spendere. Ma se mescoli solo occasionalmente, questo modello potrebbe non offrire il miglior rapporto qualità-prezzo.

Verdetto

Con poco che non sia stato considerato nel design, nel funzionamento e nell'esperienza utente, il frullatore a azionamento magnetico KitchenAid Artisan è facilmente uno dei migliori prodotti di questo tipo che abbia mai testato.