Recensione di Lakeland Digital Ice Cream Maker

Cos'è Lakeland Digital Ice Cream Maker?

I gelatieri freeze first sono in genere di base, ma il modello di Lakeland aggiunge uno strato di tecnologia utile. Non solo ha un timer, ma è dotato di un ampio display digitale che significa che puoi impostarlo in pochi minuti e guardare il conto alla rovescia dei secondi prima che il tuo gelato sia pronto. Dopo aver precongelato la ciotola per 12 ore, ci vorranno in media circa 25 minuti per realizzare alcune delle ricette incluse con la macchina. Questi vanno dal gelato alla vaniglia alle più eccitanti gocce di cioccolato alla menta e pistacchio, oltre allo yogurt gelato al cioccolato fondente e arancia e al sorbetto ai frutti di bosco.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Design e caratteristiche

La gelatiera di Lakeland ha il vantaggio di sentirsi più premium rispetto ai modelli equivalenti. Oltre a un robusto coperchio in plastica che si attorciglia e si blocca saldamente su una ciotola del congelatore monopezzo piena di refrigerante, presenta un logo discreto sulla parte anteriore e un elegante motore digitale. Lo scivolo del coperchio è abbastanza generoso da consentire un versamento accurato e l'aggiunta di ingredienti extra verso la fine della zangolatura. Oltre a ciò, il design segue un corso semplice, con una paletta ad angolo per zangolare il gelato e un fuso per collegarlo all'unità motore.

Il timer viene impostato premendo ripetutamente il pulsante, ciascuna pressione aggiungendo un incremento di cinque minuti al tempo di esecuzione. Inizia il conto alla rovescia da solo, il che significa che i primi 10-15 secondi o giù di lì tendono a essere trascorsi prima che sia possibile versare tutta la miscela. Non è possibile aggiungere minuti una volta che il timer ha iniziato il conto alla rovescia, ma premendo di nuovo il pulsante del timer si ripristina la quantità di tempo programmata originale.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Com'è usare?

Il tempo di congelamento minimo di 12 ore della ciotola la rende una macchina in cui è meglio pianificare la giornata in anticipo per il gelato o tenerla nel congelatore in modo permanente. Fortunatamente, la ciotola era abbastanza compatta da stare in un cassetto del congelatore. Mettere insieme la gelatiera è stato semplice, aiutato da chiare istruzioni in stile fotografico. Il coperchio si bloccò facilmente in posizione ed ero pronto per iniziare.

La prima ricetta che ho provato è stata il gelato alla fragola, una combinazione di panna, latte, frutta, zucchero e tuorlo d'uovo che è stata combinata in pochi minuti prima della refrigerazione. Ho programmato il timer per 25 minuti e una volta che la paletta ha iniziato a girare, ho versato la miscela. La parte superiore del beccuccio è abbastanza ampia ma poiché si restringe nella parte inferiore, c'erano ancora degli schizzi quando si versava da una brocca. Mentre la pagaia girava, la macchina era ragionevolmente silenziosa e discreta. Dopo 15 minuti, abbiamo controllato lo stato di avanzamento del gelato. Aveva iniziato ad acquisire un po 'di consistenza ma era ancora per lo più liquido.

Una volta scaduti i 25 minuti del timer, la pagaia ha smesso di girare. Non c'era un allarme per avvisarmi di questo, il che sarebbe stato utile. Ho anche faticato a togliere il coperchio perché non c'era un posto per afferrarlo saldamente e l'esterno della ciotola era scivoloso. Dopo uno sforzo concertato indossando guanti da forno, sono stato in grado di separare i due. Il gelato finito si era raccolto attorno alla paletta ed era di una consistenza coerente: morbido ma non sciatto e facile da rimuovere in solidi misurini.

Successivamente, ho provato a preparare il sorbetto al limone. Questa ricetta richiedeva la preparazione circa un'ora prima per consentire il raffreddamento e la scorza e il succo di limone usati con una miscela di acqua e zucchero. Poiché era un liquido più sottile, è stato versato nel beccuccio senza schizzi e dopo circa 10 minuti nel tempo di agitazione suggerito di 25 minuti, ha iniziato ad apparire fangoso. Trascorso il tempo, il sorbetto si era formato dei ciuffi attorno alla paletta e mentre era ancora leggermente che cola in alcuni punti, è stato facilmente rimosso dalla ciotola e fatto indurire bene nel congelatore per altri 30 minuti.

Nessuna delle parti è lavabile in lavastoviglie, quindi è necessaria la pulizia a mano. Tuttavia, questo era semplice in quanto non c'erano fessure scomode.

Devo acquistare la Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Il design e le caratteristiche della gelatiera sono un passo nella giusta direzione per i modelli freeze first, ma potrebbero esserci alcuni miglioramenti. Un allarme sarebbe utile per ricordarti quando ha finito, così come la possibilità di avviare la rotazione della paletta prima di attivare il timer. Dove funziona bene è l'ispirazione della ricetta per iniziare, l'inclusione di un timer quando molti non lo fanno e un'eccellente qualità di costruzione. Tutti questi fattori significano che è ottimo da usare con i bambini per creare sapori fantastici qualunque sia il tempo che l'estate può portare.

dato che Andrew James Ice Cream Maker è quasi la metà del prezzo e fa un gelato perfettamente buono, sembra un po 'troppo chiedere 25 sterline in più per un semplice timer digitale. Se è un must assoluto per te, il modello di Lakeland ti renderà orgoglioso. Altrimenti, potresti risparmiare un bel po 'di soldi.

Verdetto

Potrebbe costare un po 'di più di un produttore di budget, ma questa macchina diventerà sicuramente una delle preferite dalle famiglie.