Recensione della pentola a pressione 6QT Bella Housewares

Cos'è Bella Housewares 6QT?

Le pentole a pressione sono tornate in voga, ma Bella's Housewares 6QT non è l'unità tradizionale che ti aspetteresti. Non solo funziona come un piroscafo, rendendolo utile per pesce e verdure, ma funziona anche come una pentola a cottura lenta per un massimo di 12 ore. Può anche rosolare o soffriggere cibi solitamente cotti sul piano di cottura.

Altre preimpostazioni includono programmi della pentola a pressione per risotti, riso, zuppe e stufati, oltre a pollo e carne. Una capienza generosa lo rende adatto per l'uso durante l'intrattenimento, con la maggior parte dei piatti suggeriti che possono ospitare da 4 a 6 persone.

Bella Housewares 6QT - Design e caratteristiche

C'è una preferenza per la funzione rispetto alla forma qui. È un design pratico con un esterno in acciaio inossidabile e un pannello di controllo ampio e chiaro. Due robuste maniglie su entrambi i lati della cucina facilitano gli spostamenti in cucina, mentre il grande coperchio si blocca in posizione con una piccola rotazione.

Sulla parte superiore del coperchio si trova una valvola che può essere posizionata per cucinare sotto pressione o senza, quando viene utilizzata come pentola a cottura lenta. Un raccoglitore di condensa si trova sul retro dell'unità, in modo da non lasciare gocce d'acqua dietro.

All'interno, una ciotola antiaderente mostra i segni della tazza e delle quinte, coordinandosi con il manuale di istruzioni che fornisce indicazioni su quanti quinti di cibo puoi cucinare.

Il pannello di controllo è un tripudio di pulsanti. Per fortuna, la maggior parte di loro raddoppia la funzione, con uno ciascuno per Sauté / Browning, Pressure Cook / Slow Cook, Soup / Stew, Meat / Chicken and Rice / Risotto. Ognuno ha tempi di cottura predefiniti che possono essere alternati con i tasti più e meno, inoltre c'è anche una funzione Warm / Cancel e un timer di ritardo.

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Bella Housewares 6QT - Performance

Utilmente, una guida rapida e alcune ricette aiutano l'utente inesperto. Abbiamo iniziato con una ricetta per il pollo arrosto. Impostando la pentola su Browning, abbiamo aggiunto un pollo intero e lo abbiamo scottato su tutti i lati. Dato che la pentola era abbastanza profonda, era scomodo girare un intero uccello. Abbiamo iniziato utilizzando utensili in legno per evitare danni al rivestimento antiaderente, ma abbiamo dovuto ricorrere a pinze in metallo, che hanno lasciato qualche graffio sulla base.

Una volta rosolato, abbiamo tolto il pollo, aggiunto cipolle e brodo nella pentola, quindi sostituito il pollo prima di chiudere il coperchio e selezionare il programma Pollo. Questo cuoce sotto pressione per 30 minuti.

Il display indicava che la pressione stava aumentando e nel frattempo veniva rilasciato un po 'di vapore. Una volta raggiunta la pressione, il timer ha iniziato il conto alla rovescia. Una volta trascorso il tempo, abbiamo ruotato la manopola per rilasciare la pressione. Dentro, il pollo era ben cotto; la carne era succosa e si staccava facilmente dall'osso.

Successivamente, abbiamo provato a cuocere gli stinchi di agnello, iniziando con la funzione Browning per rosolare la carne. Togliendo gli stinchi, abbiamo aggiunto verdure e brodo nella pentola e selezionato la funzione Sauté prima di sostituire l'agnello. Attaccando il coperchio, abbiamo selezionato la funzione Carne e l'abbiamo fatta cuocere sotto pressione per un'ora.

Una volta terminato, abbiamo tolto la carne e utilizzato la funzione Sauté per ridurre il sugo. Non c'era alcuna guida a quale temperatura avremmo dovuto cucinare, anche se la salsa raggiunse presto un rapido bollore. Occorre ancora addensare dopo 10 minuti di cottura. L'agnello, tuttavia, era straordinariamente tenero e umido, eppure poteva essere rimosso dall'osso in un unico pezzo.

Quindi abbiamo messo un quinto di acqua nella ciotola, seguito dalla griglia fumante. Aggiungendo gli asparagi alla griglia, impostiamo la macchina su Steam per due minuti. Mentre ci sono voluti alcuni minuti per aumentare la pressione, il che ha allungato il tempo di cottura, due minuti di cottura a vapore erano più che sufficienti. In effetti, si sarebbero potuti ottenere buoni risultati in meno tempo.

Infine, abbiamo cucinato un ragù di stinco di manzo. Abbiamo utilizzato la funzione Doratura per rosolare la carne prima di rimuoverla e utilizzare il soffritto per cuocere le verdure. Si sono ammorbiditi in 10 minuti. Aggiungendo del liquido alla pentola e sostituendo la carne, abbiamo messo il coperchio e selezionato Slow Cook, un programma che non utilizzava la pressione. Poiché il tempo di cottura era disponibile in incrementi di soli 30 minuti, il tempo di fine era meno preciso.

Abbiamo cucinato il ragù per sei ore, un processo che ha ridotto la carne a una consistenza fondente e tenera facilmente sminuzzata.

Pulire il fornello a mano era un po 'un lavoro ingrato. Mentre la ciotola era semplice da lavare, il coperchio doveva essere smontato per una pulizia accurata.

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Dovrei comprare la pentola a pressione 6QT di Bella Housewares?

Ideale per famiglie impegnate e famiglie numerose, la pentola a pressione di Bella rende semplice la ristorazione in massa, sia in anticipo che per pasti abbondanti.

Una ciotola con misure metriche sarebbe stata la benvenuta, così come le parti lavabili in lavastoviglie. A parte questo, il 6QT offre un buon rapporto qualità-prezzo.

Tuttavia, sebbene i suoi accessori possano essere riposti all'interno e il cavo di alimentazione si stacchi, è comunque un oggetto di grandi dimensioni da riporre, quindi assicurati che la capacità si adatti alle tue esigenze prima di acquistare.

Verdetto

Combinando vapore, cottura lenta e veloce in un'unica macchina, la pentola a pressione 6QT è una meraviglia per i pasti infrasettimanali.