מורפי ריצ'רדס סאוטה ומייקר מרק סקירה

מהו מורפי ריצ'רדס סוטה ויוצר המרק?

על בסיס ההצלחה של דגמי Soup Maker שלה, ה- Sauté and Soup של מורפי ריצ'רדס הוא השלב הבא, עם תוספת של פונקציית Sauté שימושית. פירוש הדבר שהוא לא יכול רק לבשל ולמזג מרכיבים למרק, אלא גם לצרוב כמויות קטנות של בשר, תבלינים וירקות בתחילת הבישול או קרוטונים קלויים.

הקנקן הגדול שלו יכול להכין עד 1.6 ליטר מרק בבת אחת - נהדר לבישול אצווה. מעבר להכנת מרק, הוא גם יבהב שייקים ומילקשייק בעזרת להבי הסרטור שלו, שנועדו להישאר חדים פי 12 יותר מאלה הרגילים.

מורפי ריצ'רדס סוטה ומייצרת מרקים - עיצוב

לא הרבה השתנה עם העיצוב החיצוני של הסוטה והמרק בהשוואה ליוצר המרק. זה פשוט כמו תמיד, הכולל קנקן נירוסטה עם ציפוי טפלון בתוכו ומכסה עם בית מנוע ולהבים למטה. במכסה נמצאים גם שני כפתורים - Mode ו- Select - המאפשרים לבחור אחת מארבע תוכניות - Smooth, Chunky, Juice ו- Blend. פונקציית ה- Sauté שלו ממוקמת על ידית הכד, מה שמקל על ההחלפה לסירוגין מבלי להפעיל תוכנית.

בעוד שחלק מיצרני המרק מאפשרים לשנות את הגדרות החום והתזמון לבישול, תוכניות הסוטה והמרק תוכננו להיות פשוטות ככל האפשר. פונקציית ה- Smooth פועלת במשך 21 דקות וה- Chunky למשך 28 דקות ועוברת על אופניים בתהליכים מוגדרים מראש של חימום, מנוחה ומיזוג, שמוצג על ידי התצוגה. כל עוד זה לא משתלב, יש אפשרות להוסיף מרכיבים נוספים על ידי הסרת המכסה, מה שמושהה את התוכנית.

לאחר סיום הבישול, ניתן להשתמש במצב מיזוג להתאמת מרקם המרק עם בליץ מהיר. תוכנית המיצים, פונקציה שאינה מחממת, פועלת למשך שתי דקות וניתן להשתמש בה לשייק פירות, יוגורט וגלידה (ללא שימוש בקרח).

מורפי ריצ'רדס סאוטה ומרק מרק - איך זה להשתמש?

המדריך הנלווה אמנם מוגדר בפורמט קל לקריאה ומכיל כמה מתכונים טעימים לעורר השראה, הסוטה והמרק כל כך פשוטים שתקבל את העניין אחרי הראשון שלך להשתמש. אין חלקים מטורפים להרכבה - זה רק קנקן, מכסה וכבל חשמל 1.2 מטר שמתנתק.

להכנת מרק טלה ועדשים התחלנו בהקפצה עם המכסה, והשחמת טלה טחון במעט שמן. פונקציית ההקפצה נועדה לבשל כמויות קטנות של בשר גולמי, ולכן זה השחים תוך מספר דקות בלבד. לאחר מכן הוספנו את עיקר הירקות חתוכים לקוביות, ובישלנו עוד כמה דקות. זה ייצר כמות נכבדה של קיטור, מה שהופך את זה לסבוך לראות כיצד החומרים מתקדמים, אך גם משחרר שפע ארומה וטעם. מכבה את פונקציית ההקפצה, הכנסנו את שאר המרכיבים והציר, הנחנו את המכסה בחלק העליון ובחרנו בתוכנית השמנמן.

ברגע שהמכסה דולק, קשה לדעת מה קורה, אם כי התצוגה שמציינת מתי הוא מבשל, משתלב ומנוחה אכן נותנת הדרכה מסוימת. בנוסף, בעוד יצרני מרקים בסגנון בלנדר נוטים להוציא מעט אדים בזמן שהם מבשלים, המכסה של הסוטה והמרק מתאים חזק למעלה, כשרק הבסיס מתחמם למגע וחיצוני הנירוסטה נשאר יחסית קריר. לאחר שסיים לבשל, ​​היצרן משמיע צפצוף והמרק שלך מוכן. הענקנו לו תערובת נוספת ושוב, מצאנו שזה מתסכל שלא תוכלו לראות מה קורה בפנים וכמה התוכן הוברז. זה לקח כמה התפרצויות והסרת המכסה בכל פעם לפני שהגיע לעקביות הרצויה.

המרק שהתקבל בושל היטב, אם כי חתיכות ירקות גדולות יותר שמרו על נגיסה כלשהי, לכן רצוי לקוביות אותן דק דק לפני כן. ניקוי היה ללא מאמץ ולקח שניות - ציפוי הנון סטיק בתוך הכד, יחד עם מכסה מפלסטיק קשיח, פירושו שכל החלקים הדרושים היו ניגוב ושטיפה מהירים.

האם עלי לקנות את מורפי ריצ'רדס סוטה ומייצרת מרקים?

טבחים מתחילים יאהבו את הסוטה והמרק. מעבר לקיצוץ, זה עושה עבורך את כל העבודה הקשה של הכנת מרק, ומוציא את המשערים בזמן ובטמפרטורה. היכולת להעלות שייקים היא תוספת מתחשבת, אבל כנראה לא מה שתשתמשו בה הכי הרבה.

לנוכח פעולתו הפשוטה וקלות הניקוי, יצרנית מרקים יקרת ערך זו ודאי מבעבעת על משטח העבודה במשך רוב השנה.

פְּסַק דִין

התכוננו למרק מלא ומזין מהחבית לארוחת הצהריים, לארוחת ערב ולייסורי רעב. אנחנו רק מאחלים שנוכל לצפות בזה בעבודה.