Cuisinart Cook בסקירה: לבשל, ​​לצלות ולאדות

פְּסַק דִין

צדדי וקל לשימוש, Cuisinart Cook In מאפשר לך לצלות, לבשל או לאדות. השימוש הרב-תכליתי הזה הוא שפירושו שיש יותר סיכוי לשימוש ב-Cook In, ושטח הבישול הגדול שלו מקל על טיפול בכמות גדולה.

אם אתה מרוצה ממקום התנור והכיריים שלך, ייתכן שתמצא את המוצר הזה קצת מיותר ואולי תעדיף לקנות במקום מחבת פסים וסלסלת קיטור.

מבוא

לעתים קרובות מדי גאדג'טים למטבח משרתים מטרה אחת ובסופו של דבר יושבים בארון. לא כך הדבר עם ה-Cuisinart Cook In, שהוא כלי קיטור, סיר סיר וגריל הכל-באחד. יש לו משטח בישול גדול יחסית, קל לאחסון ובדרך כלל מתבשל היטב.

ניקוי יכול להיות מעט קשה, עם בלגן שנכנס לידיות, והפקדים בחזית יכולים להיות קצת יותר ברורים.

עיצוב ותכונות

• סיר אידוי, גריל וצלחת עמוקה
• בקרת חום בסיסית בחזית
• די קומפקטי לאחסון

ה-Cuisinart Cook In מורכב מבסיס מלבני עם גופי חימום שעליהם אתה מפיל את האביזרים המסופקים. קומפקטי יחסית, מוצר זה קל לאחסון, אך מציע מרחב בישול טוב.

בקופסה מקבלים מחבת בישול עמוקה לצריבת אוכל ובישול תבשילים ושאר תבשילים עם רטבים.

מחבת זו לוקחת גם את מגש האידוי הנפתח מנירוסטה, המשמש כאשר אתה ממלא את מפלס המים עד לסימון ספינת הקיטור על המחבת.

מכסה זכוכית יושב על גבי המחבת, ויש לו פתח אוורור כדי לאפשר לאדים לצאת. אין להשתמש במכסה זה כאשר אתה משתמש בצלחת הגריל, שאמורה להיות מחוברת ישירות לבסיס מבלי שהמחבת הראשית תפריע.

באופן שימושי, למחבת הראשית יש ידיות משלה, כך שתוכל להעביר מנה ישירות מה-Cook In לשולחן, מבלי שתצטרך להקפיץ את הארוחה שלך לכלי הגשה חלופי.

בחלק הקדמי יש חוגה פשוטה, שנותנת לך רמת שליטה בין נמוך לגבוה. זה מתאים לטמפרטורת בישול של בין 90C ל-220C. זה יהיה שימושי אם הנתונים הללו יודפסו על חוגת הבקרה.

נורית מראה לך כאשר Cuisinart Cook In הגיע לטמפרטורה ומוכן לבישול. זה עושה את המכונה הזו קלה להתחיל איתה.

לניקוי, ניתן לנגב את הבסיס רק, אך שאר הרכיבים ניתנים למדיח כלים במדף העליון. אתה יכול גם לשטוף אותם ביד. הבעיה היחידה שלי היא שהמחבת הראשית קצת קשה לרוקן לניקוי. כששפכתי שאריות של תבשיל, הנוזל רץ לתוך הידיות בצד, והייתי צריך כמות נכבדת של שטיפה מתחת לברז כדי לנקות אותן.

ביצועים

• היזהר מזמני הבישול במדריך
• פינת בישול גדולה
• ייתכן שיהיה צורך למלא תבשילים במים

לוקח ל-Cuisinart Cook In עד 10 דקות להתחמם לטמפרטורה, וזה די מהיר, במיוחד בהשוואה לתנור. כדי לבדוק את זה, רצתי את זה דרך כמה בדיקות שונות.

ראשית, התחלתי עם אידוי שעועית ירוקה. בהסתכלות על המדריך, Cuisinart אומר שזמן הבישול עבור זה הוא "15 - 17 דקות". זה יגרום לבלגן רטוב ולשעועית שטופה נטולת כל צבע.

שעועית צריכה רק בין ארבע לשבע דקות, באופן כללי, תלוי איך אתה אוהב אותה וכמה אתה מבשל. גיליתי שארבע דקות לחפיסת השעועית הירוקה הדקיקה שלי היו די והותר, והותירו לה צבע טוב ופריכות יפה.

לאחר מכן, בישלתי כמה נקניקיות על צלחת הגריל. יש לזה הרבה מקום, והוא לא מתחמם מדי. כלומר, ה-Cook In חם מספיק לבישול אבל מספיק קריר כדי שדי קשה לשרוף את האוכל שלך. זה דומה ל דומו טפניאקי XXL. הנקניקיות שלי יצאו במקום.

לבסוף, בישלתי תבשיל בקר במחבת הראשית. התחלתי בצריבה של הבשר והבצל לפני הוספת עשבי תיבול, תבלינים ומים לתערובת. הודות לגודל המחבת, יכולתי לבשל תבשיל הרבה יותר גדול, גדול מספיק עבור לפחות שמונה אנשים.

המדריך ממליץ על בישול תבשילים בהגדרה בינונית, אך היזהר ופקח על המתרחש. כשה-Cook In מתחמם מלמטה, כמו שימוש בסיר, אתה יכול בסופו של דבר שהנוזלים מתאדים והרוטב הנותר יקרש ונשרף.

גיליתי שעלי למלא מים כמה פעמים במהלך תהליך הבישול של שלוש שעות, ובחרתי בחום מעט נמוך יותר כדי לשמור על רתיחה של האוכל מבלי לאבד יותר מדי נוזלים. התוצאה הייתה רוטב עשיר וסמיך, עם בשר בקר רך.

מבצעים אחרונים

למה לסמוך על העיתונות שלנו?

נוסדה בשנת 2004, Trusted Reviews קיימת כדי לתת לקוראים שלנו עצות יסודיות, חסרות פניות ובלתי תלויות לגבי מה לקנות.

כיום, יש לנו 9 מיליון משתמשים בחודש ברחבי העולם, ומעריכים יותר מ-1,000 מוצרים בשנה.