סקירת מכונת אספרסו Breville Bijou VCF149: מכונת אספרסו מתחילה

פְּסַק דִין

זול וקומפקטי, מכונת האספרסו של Breville Bijou VCF149 תתאים בקלות לכל מטבח. למי שמחפש להתחיל בהכנת אספרסו, זוהי מכונה בסיסית נהדרת. עם זאת, גיליתי שהקפה נשפך מהר מדי והיה קצת חם מדי. עם זאת, הקצפת חלב הייתה טובה יותר.

אם אתה רוצה משהו זול, אז המכונה הזו משרתת את מטרתה; אבל תקבלו תוצאות טובות יותר ממכונות אספרסו חזקות יותר, או אפילו ממכונת קפה של שעועית לכוס.

מבוא

מכונות קפה ידניות לרמת הכניסה הן מעטות, ולכן התרגשתי לשים את ידי על מכונת האספרסו של Breville Bijou VCF149. בפחות מ-150 פאונד, נראה שזה המודל המושלם להתחיל בהכנת קפה בצורה ה"ראויה", או אפילו למי שלא שותה קפה לעתים קרובות, אבל עדיין אוהב אספרסו ראוי.

עיצוב ותכונות

• קטן וקל מאוד
• מסננים בודדים וכפולים
• שרביט קיטור מתאים

כמכונת קפה לרמת כניסה, מכונת האספרסו Breville Bijou VCF149 היא סופר קומפקטית ותופסת מעט מקום בדלפק. בהקשר זה, זה דומה ל- מכונת קפה אספרסו של Beko CEP5152.

בקופסה, אתה מקבל ידית קבוצתית ושני פורטאפילטרים: אחד לשוט בודד של אספרסו, ואחד לזריקה כפולה של אספרסו. כפי שהיית מצפה ממכונה זולה, ה-VCF149 משתמש בגודל המסנן הקטן יותר של 52 מ"מ, ולא ב-58 מ"מ המקצועי.

יש טמפר/סקופ בסיסי בקופסה, אם כי הוא די דק. אני ממליץ לקנות מתכת מוצקה - אתה לא תצטער על זה.

לאחר שהכנסת קפה למסנן, ידית הקבוצה ננעלת במקומה מתחת למכונה. היזהר, מכיוון שמכונת האספרסו קלת המשקל Breville Bijou VCF149 נוטה להסתובב גם בעת הכנסת הידית וגם בהסרה.

מתחת לפיה יש מקום לספלים בגובה של עד 110 מ"מ, מה שאומר שלא תוכל להכניס כוסות גבוהות יותר בסגנון לאטה.

המים מסופקים על ידי מיכל מים בנפח 1.5 ליטר הנפתח בחלק האחורי של המכונה. בהתחשב בגודל הקומפקטי של Bijou Barista, זו כמות הגונה של מים; לא תצטרך כל הזמן להמשיך למלא אותו.

הפקדים פשוטים באותה מידה. לאחר הפעלת מכונת הקפה, היא מתחממת לטמפרטורת האספרסו. פשוט סובב את החוגה שמאלה כדי להזרים מים ואתה מוכן ללכת.

כאשר אתה רוצה לאדות, פשוט לחץ על כפתור הקיטור והדוד היחיד מעלה את הטמפרטורה, כאשר נורית המצב נדלקת כאשר הוא מוכן. לאחר מכן תוכל לסובב את החוגה ימינה כדי להזרים קיטור דרך השרביט.

סוג זה של הגדרה מסודר; זה אומר שאתה יכול לסובב את החוגה כדי להוציא מים בשרביט לפני שאתה מתחיל, ואז לשטוף את החלב לאחר שתסיים.

עם זאת, יש בעיה אחת: כשסיימתם לאדות ורוצים שמכונת הקפה תחזור לטמפרטורות הקפה, אין אוורור אוטומטי. להשאיר את מכונת האספרסו של Breville Bijou VCF149 להתקרר לוקח זמן מה, אז נקטתי בהוצאת אדים ידנית מתוך השרביט לתוך קנקן ריק עד שהמים יזרמו.

איכות קפה

• נשפך מהר מאוד
• קל להוציא אספרסו
• קפה קצת חם מדי

עבור אלה שחדשים בהכנת קפה, הניסיון להשיג זריקת אספרסו ראויה יכול להיות קשה: טחינה וטחינה לא נכונה ואולי אפילו לא יצא כלום מהפיה. ככזה, מכונות קפה ברמת הכניסה מנסות להימנע ממצב זה עם סלי פילטר.

בהקשר זה, קל להוציא קפה ממכונת האספרסו של Breville Bijou VCF149. החיסרון הוא שזה כמעט בלתי אפשרי להביא אספרסו למזוג בקצב הנכון; 20 שניות לזריקה בודדת ובערך 30 שניות לזריקה כפולה היא הבחירה שלי.

לא משנה עד כמה הטחינה עדינה או קשה הטמפה, גיליתי שמכונת האספרסו של Breville Bijou VCF149 מזגה את הקפה מהר מאוד. זה הותיר את הזריקה האחרונה של אספרסו עם קרמה מוקצפת למדי שנעלמה די מהר.

כשמדדי את הטמפרטורה של כוס קפה, גיליתי שהוא יושב על 73.5 מעלות צלזיוס - שזה הרבה יותר מדי חם לאספרסו. אידיאלי יהיה קרוב יותר ל-60ºC. בנוסף, אין בקרת טמפרטורה בדגם זה כדי לבצע התאמות כלשהן.

כתוצאה מכך, האספרסו שלי היה קצת מר מדי עם המזיגה הראשונה, והשעועית הפרואנית שלי ב-Fairtrade חסרה את העדינות הרגילה שלה. ברגע שהשוט היה קריר יותר, טעמו קצת יותר טוב; אבל טעמתי זריקות טובות יותר של אספרסו ממכונות שעועית לכוס ברמת התחלה כמו Beko CEG5311.

הקצפת חלב

• שליטה יפה
• אפשרי מרקם טוב

פונקציית הקיטור במכונה זו די טובה. כאמור, אפשר לשטוף מים לפני שמתחילים לאדות ברצינות. עם בקרת החוגה הזו, מצאתי שקל למדי להקציף חלב, עם פעולת סיבוב נחמדה למזג אותו יחד.

בעזרת זה כדי למזוג לבן שטוח, התוצאה הייתה בסדר. לחלב היה מרקם נחמד, אבל הקרמה לא הייתה סמיכה מספיק כדי שהחלב יימזג עם דוגמה מעליה.

תחזוקה

• קל מאוד לטפל
• ניקוי והסרת אבנית בסיסיים

מכיוון שמדובר במכונת קפה בסיסית, אין יותר מדי מה לדאוג מבחינת תחזוקה. ניתן להסיר את מגש הטפטוף ויש לנקות אותו באופן קבוע כדי למנוע צמיחת עובש.

גם הסרת האבנית צריכה להתבצע במרווחי זמן קבועים - כל שלושה עד שישה חודשים אמורה להספיק, בהתאם לקשיות המים שלך. שים לב שאין מחוון הסרת אבנית במכונה הזו, כך שתזדקק לתזכורת לוח שנה או לבצע את העבודה אם תשים לב שהמים לא זורמים בקצב הרגיל שלהם.

מבצעים אחרונים

למה לסמוך על העיתונות שלנו?

נוסדה בשנת 2004, Trusted Reviews קיימת כדי לתת לקוראים שלנו עצות יסודיות, חסרות פניות ובלתי תלויות לגבי מה לקנות.

כיום, יש לנו מיליוני משתמשים בחודש מרחבי העולם, ומעריכים יותר מ-1,000 מוצרים בשנה.