סקירת AEG BPK948330M: בישול חכם של בדיקת טמפרטורה

פְּסַק דִין

הודות לתוכניות האוטומטיות ובדיקת הטמפרטורה שלו, AEG BPK948330M יכול להפוך את הבישול לפשוט למתחילים, בעוד שתכונות חזקות יותר יתקבלו היטב על ידי שפים מנוסים יותר. הוא מתחמם וצולה באופן שווה, מספק שפע של מקום גמיש בפנים, ועם ניקוי פירוליטי שהופך אותו ללא מאמץ לשמור על ניקיון הפנים, זהו תנור נהדר מסביב.

מבוא

הניסיון להבין מתי האוכל מבושל בצורה מושלמת יכול להיות קשה, אבל ה-AEG BPK948330M שואף לעשות זאת בשניים דרכים: יש לו בדיקה טמפרטורה לניטור מזון, בתוספת סט של תוכניות אוטומטיות לבישול מזון נפוץ סוגים.

עם בקרת טמפרטורה מעולה וממשק מבריק, זהו תנור עליון למי שדורש את הטוב ביותר.

עיצוב ותכונות

• שליטה חכמה באמצעות אפליקציה
• בדיקת טמפרטורה הופכת את הבישול לאוטומטי
• ממשק מעולה

בעל מראה מודרני לחלוטין, AEG BPK948330M הוא מכשיר מסוגנן שישתלב בשמחה כמעט בכל מטבח.

בפנים יש נפח נדיב של 71 ליטר, עם חמישה מצבי מדף. AEG מספקת שני מדפי חוט בקופסה, בתוספת תבנית אפייה עמוקה וטריבטה לבישול בשר או לצלייה בכמויות גדולות.

יש גם שני רצים בקופסה, שיכולים להיצמד לכל אחד ממצבי המדף כדי לאפשר למדף תיל להחליק פנימה והחוצה. זה שימושי להכנסת והחוצה של כלים גדולים יותר, כגון כלי תבשיל. מצאתי את עצמי משתמש בזה די הרבה, מכיוון שאני יכול להחליק את המדף החוצה ואז להסיר את הפריטים שלי. אני מגלה שאני נמנע מלשרוף את היד שלי על מדף בדרך זו.

כמו בתנור מיקרוגל משולב AEG KMK968000M, ה-BPK948330M נשלט באמצעות LCD וחוגה. זה שילוב נהדר; כל המידע מועבר באנגלית על המסך, כלומר אינך צריך לפענח אף סמל כפי שהיית עושה עם תנור רגיל.

יש סט של מצבי בישול סטנדרטיים כאשר אתה רוצה להשתלט ידנית על התנור. אלה כוללים גריל, צליית טורבו (זה משתמש במאוורר), בישול מאוורר, מזון קפוא (זה מיועד לצ'יפס קפוא, נאגטס וכן הלאה, בישול ללא צורך בחימום מראש), בישול רגיל (לאפייה), פיצה (חימום מאוורר, עם אלמנט תחתון בלבד) וחום תחתון רק.

עבור כל מצב, לאחר מכן בחר את טמפרטורת התנור ולחץ על לחצן התחל כדי לתת לתנור להתחמם. בעת הפעלתו, האורות הכפולים של התנור נדלקים מבפנים, ומאירות את החלל כך שתוכלו לראות בבירור כיצד האוכל מתבשל מבלי לפתוח את הדלת. זה הוכיח את עצמו מבריק במיוחד לבישול פודינג יורקשייר, אשר נהרס בקלות אם דלת התנור נפתחת מוקדם מדי.

ההגדרות האלה נהדרות אם אתה יודע מה אתה עושה, בנוסף ל-AEG BPK948330M יש גם כמה מצבים מיוחדים. יש הרבה לבחירה, כולל שימור (לשמירה על פירות בצנצנות), התייבשות, התחממות צלחות, התיחת בצק, הפשרה, גראטן, בישול איטי, שמירה על חום ואפייה לחה במאוורר (התנור פועל על מצב אקולוגי ושומר על לחות בחלל), ואפיית לחם לבגטים פריכים ו כיכרות.

טמפרטורת התנור נעה בין 30ºC ל-300ºC; בדרך כלל, הטמפרטורה הגבוהה ביותר שאני צריך היא 250ºC לבישול באגטים טריים.

בנוסף, יש גם בדיקת טמפרטורה לבישול בשר, דגים ותבשילים. פשוט חברו את החיישן לנקודת החיבור שבתוכה, והדביקו את הגשושית למזון שאתם מבשלים. לאחר מכן תוכל להגדיר את טמפרטורת היעד עבור האוכל שלך ולגרום לצפצוף של AEG BPK948330M כאשר האוכל שלך מוכן, או לבטל את התנור לחלוטין.

זוהי תכונה שימושית מאוד, במיוחד כאשר עוסקים בבשר, כאשר לעתים קרובות זמני הבישול הם ניחוש. כאן, התנור יכול לעצור את הבישול בנקודה המדויקת שבה האוכל נעשה כראוי. בהתחשב בעובדה שבכל מקרה השתמשתי במדחום ידני לבשר בעת הבישול, העובדה שהתנור הופך את הכל לאוטומטי עושה את החיים הרבה יותר קלים.

AEG כללה גם כמה מצבי בישול מסייעים. פשוט בחרו את סוג המזון שברצונכם לבשל - כמו אש בראון, סינטה או הודו - והתנור יגדיר מראש את מצב התנור, הטמפרטורה וזמני הבישול האידיאליים. לאחר השלמת תוכנית, התנור יורד למצב שמירה על חום אוטומטי, כך שתוכל להגדיר ולשכוח במידה רבה.

מאכלים מסוימים, כגון הודו, מאפשרים לך להזין משקל בישול, אם כי זה לא תמיד כל כך שימושי: עבור הודו, הגדרת המשקל הגבוהה ביותר היא 4700 גרם. בשבילי, זה הודו קטן מאוד.

לחלופין, אפשרויות הבשר והדגים יכולות לעבוד עם חיישן המזון. זה הרבה יותר שימושי, מכיוון שהתנור פשוט יכבה כאשר הטמפרטורה הנכונה הושגה. גם ל-AEG תכנתו מראש טמפרטורות יעד בטוחות: לטורקיה יש מינימום של 75ºC, אם כי אתה יכול להשתמש בהגדרה "עוד" אם אתה מעדיף לבשל אותו ל-85ºC.

תואם לאפליקציית AEG My Kitchen, AEG BPK948330M ניתן לשליטה מרחוק. הגדרות בטיחות אומרות שלא ניתן להפעיל את התנור מרחוק, אלא אם האפשרות מופעלת באופן ידני בתנור. זוהי דרישה בכל פעם שהתנור כבוי ונדלק מחדש.

מהאפליקציה, יכולתי לבחור כל אחת מפונקציות התנור הסטנדרטיות אך לא את מצבי הבישול המסייע. בסופו של דבר, להוציא את הטלפון שלי, לפתוח את האפליקציה ולקבוע את המצב שרציתי לא היה קל כמו פשוט לגשת לתנור ולהגדיר אותו ידנית.

לניקוי ה-AEG BPK948330M מגיע עם מצבי פירוליטי, המספקים ניקוי קל עד כבד. המערכת פועלת על ידי שריפת כל פסולת בישול, משאירה רק אפר שניתן לשאוב - וזו אחת הסיבות לתנור הזה צריך מעגל 16A ייעודי. שים לב שיש להסיר את כל המדפים והאביזרים לפני השימוש במצבי פירוליטי. המצב פועל בצורה מבריקה וחוסך צורך להשתמש בכל כימיקלים, קיטור, או גרוע מכך, שומן מרפקים.

ביצועים

• אפילו צלייה
• אפילו טמפרטורות
• מצבי בישול אוטומטי שימושיים

העברתי את ה-AEG BPK948330M בסדרה של בדיקות כדי לראות עד כמה הוא מתפקד. ראשית, השתמשתי במצב אפיית הלחם שלו כדי לבשל בגט. גיליתי שאני צריך להאריך מעט את זמן הבישול כדי להשיג צבע יפה על הלחם. התוצאה הסופית הייתה הגונה, אבל ראיתי טוב יותר בתנורי קיטור כמו Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H.

לאחר מכן השתמשתי בתוכנית האוטומטית לבישול חשיש קפוא ללא זמן חימום. תוכנית של 20 דקות, קרוב לסוף הזמן הזה התנור עבר למצב שמירה על חום כדי למנוע בישול יתר. מצאתי שהאש בראון פריך ודי יבש, אם כי טיגון אוויר יעשה עבודה כללית טובה יותר הרבה יותר מהר.

כדי לבדוק את הגריל, סידרתי מדף עם פרוסות לחם לקלייה. התוצאות היו די אחידות, ורק מעט פחות נעשו לכיוון הקצה האחורי; לא מספיק כדי שזה יעשה את ההבדל.

בדקתי את אחידות טמפרטורת התנור על ידי חימום תבנית אפייה מלאה בחרוזי קרמיקה. כפי שניתן לראות מהצילום למטה, התנור מעט חם יותר לכיוון האחורי, שם יושבים גוף החימום והמאוורר; אבל החום מתפזר באופן שווה לכל אורכו ללא נקודות חמות או קרות ברורות.

מבצעים אחרונים

קיימות

TrustedReviews' מחזיקה בעובדה שהתחממות כדור הארץ אינה מיתוס כערך ליבה והיא תשתדל ללא הרף לעזור להגן על כוכב הלכת שלנו מפגיעה בשיטות העסקיות שלו.

כחלק ממשימה זו, בכל פעם שאנו סוקרים מוצר אנו שולחים לחברה סדרה של שאלות שיעזרו לנו לאמוד ולשקוף את ההשפעה שיש למכשיר על הסביבה.

כרגע לא קיבלנו תשובות לשאלות על מוצר זה, אבל נעדכן את הדף הזה ברגע שנעשה זאת. תוכל לראות פירוט מפורט של השאלות שאנו שואלים ומדוע אצלנו דף מידע בנושא קיימות.