סקירת Ninja Foodi MAX OL650UKDBCP: איכות בישול כללית

פְּסַק דִין

סיר לחץ, ספינת קיטור, טיגון אוויר ועוד, Ninja Foodi MAX 14-in-1 SmartLid Multi-Cooker 7.5L OL650UKDBCP הוא תוספת רב-תכליתית לכל מטבח. דגם זה הוא בעל תמורה מצוינת ומתבשל בצורה מבריקה ומספק את צ'יפס הטיגון האוויר הטוב ביותר הודות למצב הקיטור המשולב שלו. צלחת הפריכה הכלולה לא ממש שימושית כמו סל הפריך הסטנדרטי, אבל זו תלונה מינורית.

מבוא

במקום להעמיס מטבח עם הרבה גאדג'טים, הגיוני שיהיה גאדג'ט אחד שעושה הרבה דברים, כמו Ninja Foodi MAX 14-in-1 SmartLid Multi-Cooker 7.5L OL650UKDBCP.

א יום שישי השחור דגם מיוחד, גרסה זו מגיעה בצבע נחושת מושך, בעלת מנשא סיליקון וזולה יותר מהדגם הסטנדרטי. הנינג'ה נטשה את הסל הפריך הרגיל, וזה קצת חבל.

עיצוב ותכונות

• גדול מאוד
• הרבה אפשרויות בישול
• פריך לא טוב כמו הסל

חיצונית, ה-Ninja OL650UKDBCP דומה מאוד ל- Ninja OL750UK עם הבדל אמיתי אחד בלבד: לדגם זה אין בדיקת טמפרטורה לבישול אוטומטי. אם אתה לא מתכוון לבשל הרבה בשר בזה, או שאתה שמח לבדוק את ההתקדמות באופן ידני, אז זו לא אמורה להיות בעיה.

אחרת, ה-OL650UKDBCP היא מכונת הבישול האולטימטיבית, עם שלושה מצבי בישול עיקריים, הניתנים לבחירה באמצעות המחוון בחזית. יש בישול בלחץ, קומבי-סטיים ואייר פריי/כיריים. כמו ב-OL750UK, הדגם הזה לא צריך שתחליף מכסים בעת השימוש בסיר הלחץ, מה שמפחית את צרכי האחסון: תמיד שימושי כשיש לך מכונה גדולה של 11 ק"ג.

עם כל מצב, ישנן תוכניות בישול שונות. לדוגמה, Combi-Steam נותן לכם בחירה בין קיטור בלבד או שילוב של קיטור, טיגון אוויר, צלייה, אפייה ולחם. מצב אייר פיי/כיריים נותן לך לטיגון אוויר, גריל, אפייה, מייבש, הוכחה, צריבה/הקפצה, אדים, בישול איטי והכנת יוגורט. ניתן להשתמש באפשרות הצריבה/הקפצה כשהמכסה פתוח, וזה נהדר להשחמת בשר ולטיגון בצל לפני השימוש במתכון לבישול איטי.

זה הרבה מצבי בישול, למרות הגודל של המכשיר. אפשרות הלחם, למשל, מוגבלת על ידי הגודל הפנימי של הסיר: הוא גדול מספיק כדי להכין כיכרות עגולות אבל לא ארוכות יותר, כמו באגטים. היה לי קל יותר לבשל אהבות בתנור, כמו למשל Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, שיש לו אפשרות קיטור.

לאחר שבחרתם את המצב, הפקדים בחזית מקלים על בחירת הטמפרטורה (או רמת הלחץ לבישול בלחץ) וזמן הבישול. יש מדריך מצוין שנשלח עם OL650UKDBCP שנותן לך הגדרות וזמני בישול אידיאליים להמון סוגים שונים של מזון, מעוף שלמים וירקות טריים ועד צ'יפס קפואים ונקניקיות.

אני תמיד ממליץ לקחת את הוראות הבישול האלה כמדריך, ולהתאים אותן תוך כדי כדי לקבל את התוצאות הנכונות עבור האוכל שלך. גיליתי שכשהתרגלתי לטיגון האוויר, אני יכול להתאים את ההגדרות ביתר קלות.

יש קערה ענקית של 7.5 ליטר עם הדגם הזה, המספקת הרבה מקום למרכיבים, כולל כל דבר עד לגודל של עוף שלם. לקערה זו יש סימנים ברורים בצד לרמות הנוזלים, הן במצבי קיטור והן במצבי סיר לחץ.

הדגם הרגיל, ה-OL650UK, וה-OL750UK היקר יותר נשלחים עם סל פריך של 4.7 ליטר לטיגון אוויר. דגם זה נשלח עם פלג פריך במקום הנופל לתחתית הקערה, ומשאיר רווח לאוויר חם להסתובב.

אני חייב לומר שאני מעדיף את הסל הפריך יותר. אמנם קצת קשה להוציא את הסלסילה כשהיא חמה, אבל לפחות יש לה ידיות, כך שזוג כפפות לתנור הוא כל מה שאתה צריך כדי לנער את האוכל במהלך הבישול.

עם הצלחת הפריכה, אין מה לתפוס. גיליתי שעדיף להשיג זוג מלקחיים ארוכות לזריקת אוכל ולהוצאת מזון בסיום הבישול. אם אתה ממש לא מסתדר עם הצלחת הפריכה, אז אתה יכול לקנות את הסלסילה הפריכה מנינג'ה ב-21 פאונד.

קניית הסל הפריך עשויה לייקר את ה-OL650UKDBCP מהדגם הסטנדרטי, שממילא נשלח עם הסל, אבל הדגם הזה מגיע עם תוספות שהופכות אותו בכל מקרה לקנייה טובה. יש סינר שחור (תמיד שימושי), אבל התוספת העיקרית היא קלע הסיליקון הרב-תכליתי (בדרך כלל 14.99 פאונד).

המתלה הזה ממש שימושי להרמת מפרקים גדולים או תרנגולות שלמות מהקערה הראשית, עם ידיות האחיזה הקלות שלו.

כמו בדגם הסטנדרטי, יש גם מתלה דו-שכבתי הפיך, שבו תוכלו להשתמש לבישול רב-מפלסי. שוב, יש הרבה רעיונות לבישול רב רמות מסופקים בקופסה.

כל הפריטים ניתנים למדיח כלים, כך שהניקוי קל. פשוט המתן עד שהם יתקררו לפני שמסירים אותם.

ביצועים

• אדים הופכים את האוכל לפריך
• אין את הגדרות החום הגבוהות ביותר
• סיר לחץ משחרר אוטומטית את השסתום

בישול בקיטור הוא דרך בישול מבריקה במיוחד: הוא שומר על אוכל פריך מבחוץ ופריך מבפנים. בישלתי צ'יפס בעזרת אפשרות ה-steam air fry, בישול של 20 דקות ב-200 מעלות צלזיוס תוך שימוש ב-125 מ"ל מים. בתום זמן הבישול, לאחר ניעור האוכל, היה לי כמה מהצ'יפס הטובים ביותר שאי פעם אכלתי מטיגון אוויר: לח מבפנים עם קראנץ' טעים מבחוץ.

ה-OL650UKDBCP מגיע ל-210 מעלות צלזיוס, שזה מעט נמוך יותר מהטיגונים העצמאיים הטובים ביותר. בישול חשיש, קיבלתי תוצאות טובות, אבל בלי הטמפרטורות המקסימליות, לא קיבלתי גימור קריספי.

השתמשתי במדריך TenderCrisp כדי לבשל עוף תוך 40 דקות בלבד, תוך בדיקת הטמפרטורה הפנימית באופן ידני כדי לוודא שהוא מבושל. במצב זה, השתמשתי בבישול בלחץ עם 250 מ"ל מים למשך 20 דקות, תוך שחרור מהיר של הלחץ בסוף (בדרך כלל, OL650UKDBCP יכול לשחרר לחץ אוטומטית, לשמור על התוכן חם), ואז סיימתי בטיגון אוויר לעוד 19 דקות.

בסוף, לעוף היה עור פריך עדין, אבל בפנים היה עדיין לח לחלוטין. לא נורא, בהתחשב שזמן הבישול הוא הרבה פחות מאשר בתנור.

מבצעים אחרונים

קיימות

TrustedReviews' מחזיקה בעובדה שהתחממות כדור הארץ אינה מיתוס כערך ליבה והיא תשתדל ללא הרף לעזור להגן על כוכב הלכת שלנו מפגיעה בשיטות העסקיות שלו.

כחלק ממשימה זו, בכל פעם שאנו סוקרים מוצר אנו שולחים לחברה סדרה של שאלות שיעזרו לנו לאמוד ולשקוף את ההשפעה שיש למכשיר על הסביבה.

כרגע לא קיבלנו תשובות לשאלות על מוצר זה, אבל נעדכן את הדף הזה ברגע שנעשה זאת. תוכל לראות פירוט מפורט של השאלות שאנו שואלים ומדוע אצלנו דף מידע בנושא קיימות.