מורפי ריצ'רדס 400505 סה"כ בקרת מיקסר ידיים

מהו מורפי ריצ'רדס 400505 שליטה כוללת?

נועד לתת לבשלנים חסרי ניסיון יותר ביטחון במטבח, המשימה של מיקסר הידיים טוטאל קונטרול היא לאחד צדדיות בדיוק.

לשם כך, הוא כולל לא רק חיוג בקרת מהירות, אלא טריגר שמאפשר לך לערבב לאט, לתת בליץ מהיר או פעימות לפי דרישה. באופן דומה לבקרת שיוט במכוניות, כשמצאת את המהירות הנכונה, יש כפתור נעילה כדי לאבטח אותו כך שתוכל להוריד את האצבע מהדק. כלים להקצפה, ערבוב, הכאה ולישה, שרוול סיליקון מסודר מאחור לאחסון חוטים ושחרור כלים סמוי בחוכמה בחזית אטמים את העסקה.

מורפי ריצ'רדס 400505 שליטה מוחלטת - עיצוב ותכונות

מיקסר ידני זה, שנבנה כך שיתאים לשאר טווח הטוטאל קונטרול, זמין רק בשחור לבן - אך הוא לא פחות מסוגנן בשבילו. מרבית התכונות שלו ממוקמות בידית האחיזה הרכה, ובקצהה חיוג מהיר בעל אפקט כרום. ההדק המהיר המשתנה יושב מתחת וניתן למצוא את כפתורי הדופק והנעילה בחלקו העליון, הכל בהישג יד של אגודל. בנוסף, הודות לטכנולוגיית Smart Response שלו, המנוע מתחיל בצורה רכה המסייעת להקל עליו בכל מטלת ערבוב.

קָשׁוּר: סקירת מיקסר ידיים של Dualit DHM3

כל סט כלים דוחף אל חריצי ההצמדה על גוף המיקסר, כאשר רק ווים הבצק צריכים להיות מוכנסים לחורים המתאימים, המסומנים על ידי טבעת על גזע אחד. את כבל החשמל ניתן לעטוף סביב החלק האחורי של גוף המיקסר כשאינו בשימוש, והוא מוחזק על ידי שרוול סיליקון. זו גם תכונה שימושית להרחיק את הכבל על ידי הזזתו ימינה או ימינה תוך כדי ערבוב.

כדי לחזק את התאמתו לבשלנים חדשים, ישנם רעיונות למתכונים כלולים למנות ראשונות וארוחות עיקריות, כמו גם משימות האפייה הרגילות ועוד באפליקציית Morphy Richards Cook and Create.

מורפי ריצ'רדס 400505 שליטה מוחלטת - איך זה להשתמש?

כאשר מיקסר הידיים הכולל שליטה שונה מדגמים דומים, המתכונים שלו מספקים הדרכה טובה כיצד להשיג את התוצאות הטובות ביותר עבור מזונות שונים.

זה היה שימושי למתכון הראשון שלנו: כיכר לבנה פשוטה. במקום להשתמש בוודי הבצק לבדם להכנת לחם - כלי עם זמן ריצה מרבי של שלוש דקות - הוא יעץ להתערבב עם המכות בתחילה לשלב את החומרים.

הוספת קמח, חמאה ושמרים לקערה, השתמשנו במיקסר הידיים Total Control לשילוב המרכיבים במשך כ -20 שניות במהירות 2 ליצירת אחידות דמוית פירורי לחם.

לאחר מכן, החלפנו את המכות בוודי הבצק, הוספנו מים וערבבנו במהירות 2 למשך כדקה עד שהתערובת התאחדה ויצרו כדור. נוכל להשתמש בוודי הבצק כדי ללוש במהירות נמוכה יותר למשך דקה נוספת, שאותה התמודד מיקסר הידיים היטב.

לתפוס את תנועת התנועה הנדרשת לישה היה מסובך בהתחלה, מכיוון שהבצק היה מסתובב לעיתים קרובות מהקרסים, ונדרש להזיז אותו יותר סביב הקערה. למרות זאת, זה היה הרבה יותר מהיר ופחות מבולגן מאשר לישה ביד. הבצק עלה היטב תוך כדי הוכחה, אם כי הלחם שהתקבל היה צפוף יותר מהצפוי.

לאחר מכן ניסינו את המתכון לעוגת ספוג שוקולד באמצעות סוכר, מרגרינה, ביצים, קמח וקקאו. שמנו את כל החומרים בקערה, בתחילה השתמשנו במכות במהירות 2 כדי לערבב כדקה.

תערובת ראשונה זו סובבה כמות קטנה של החומרים היבשים מהקערה, למרות ההתחלה הרכה, אך המכות החלו במהרה לקרב את התערובת, ובסופו של דבר יצרו בלילה צפופה.

למרות המרקם הסמיך של התערובת, לא היה שום מאמץ או נאבק מהמנוע, גם כאשר הגברנו את המהירות ל -3 כדי להקציף את התערובת לעקביות חלקה. למכות יש זמן ריצה מקסימלי של שש דקות, ובהתחשב ביעילות המיקסר, אין צורך לחרוג מכך. לאחר האפייה הספוג היה קפיצי ועלה היטב.

סיימנו באמצעות הקצף המקציף להקצפת שמנת כפולה במהירות 5. זה המקום שבו פונקציית הנעילה הייתה שימושית ביותר, מכיוון שאין צורך לשנות את המהירות במשימה זו. עם זאת, זה גם שימושי כדי למנוע בטעות לשנות את בקרת המהירות בעת החזקת הידית.

אחרי שתי דקות וחצי, השמנת הוקצפה לעקביות רכה וכפית. קל היה להוציא את כל התוספים פשוט על ידי לחיצה על החלק הקדמי של המיקסר, וכולם בטוחים למדיח כלים וקלים לניקוי ביד גם כן.

האם עלי לקנות את מערבל הידיים מורפי ריצ'רדס 400505 Total Control?

למיקסר הידיים הקשה הזה יש המון דברים. הוא מהיר, קל מספיק להחזיק יותר מדקה, וניתן לסדר אותו בקלות לאחסון. בנוסף להעברה בתערובות עבות, אחת התכונות המושכות ביותר שלה היא שהוא מסתגל למשתמש. כתוצאה מכך, בין אם אתה חדש באפייה, רוצה עזרה נוספת בתערובת יומיומית ובין אם אתה מבשל בטוח, המהירויות המשתנות שלו והגמישות שלו הם יתרון גדול.

החיסרון היחיד הוא שהוא לא זמין במגוון צבעים.

פְּסַק דִין

קטן אך אדיר, עם גישה מסוגלות, הטוטאל בקרה הוא הרבה יותר מעוזר אפייה שימושי.