סקירת בלנדר ידני של Dualit DHB2

בלנדר ידני Dualit DHB2: במבט חטוף

בלנדר ידני Dualit DHB2 מציג שדרוג ניכר מהדגם המקורי. הוא מגיע עם מבחר אביזרים המוצעים בתקציב צנוע, אך עם עוצמה ושימושיות מוגברים.

דואלית גייסה את ייעוץ המומחים של מוניקה גלטי (של מאסטר שף ותהילת לה גברוש) לבלנדר הידיים האחרון שלה. התשומה שלה ניכרת בתוצאות.

למרות שה- DHB2 אינו מושלם, הוא יותר מצדיק את תג המחיר של £ 80 עם מגוון הקבצים המצורפים שלו.

בלנדר ידני Dualit DHB2: עיצוב ותכונות

אחד הדברים הנהדרים ב- Dualit DHB2 הוא העיצוב הארגונומי שלו. החלק העליון של הבלנדר מתעקל סביב היד שלך, ומאפשר לך לשמור על אחיזה טובה בזמן שאתה מתמזג. עדיין יש לך גישה ללחצני ההפעלה, אשר תצטרך להחזיק מעמד כדי ש- DHB2 יתפקד.

עיצוב זה מקלה על ההחזקה בין אם אתה שמאלי או ימני, כך שאינך צריך לדאוג להחלפת ידיים.

היישר מהקופסה, ה- Dualit DHB2 נראה נהדר - כל גימורי כרום מבריקים ופרט פלסטיק שחור. לאחר מספר שימושים גילינו שהוא מכוסה בטביעות אצבע וסימני מים. אלה מסובכים לקרצף וזה נראה די בשימוש אפילו בשלב זה.

זה קצת עצוב ש- Dualit לא מציעה את ה- DHB2 בגימורים שונים כדי להקל על התחזוקה. אבל זה לא שבכל מקרה אתה יוצא להופעה כל הזמן. במשך רוב חייו הוא יישב בארון. יהיה עליכם להחליט אם גופו המוכתם במהירות מפריע לכם כל כך.

כמו רוב תערובות הידיים האחרות, ה- DHB2 מגיע עם כמה אביזרים שהופכים אותו לאחד מאותם גאדג'טים למטבח הכל-כלול. תמורת סכום של 80 ליש"ט מקבלים בלנדר גזעים, מטרפה, סיר מעבד מזון מיני וכד מדידה גבוה, בו תוכלו להכין שייקים ומתכונים אחרים.

יחידת DHB2 ננעלת היישר לתוך בלנדר הגבעולים, אך יהיה עליכם להשתמש בחלק המתאם למטרפה ומעבד מזון. לנוחיות השימוש יש קו וסימני נעילה על היחידה לנעליים שבהם הדברים מתאימים.

ראה גם: תערובות ידניות הטובות ביותר

בלנדר ידני Dualit: איך זה להשתמש?

למערבל הידיים הקודם של דואליט, DHB1, היה מנוע של 500 וואט בלבד ולא הצליח לעמוד בקצב עם תערובות יד אחרות ברמתו ומעלה. בדגם ה- DHB2 האחרון יש מנוע משדרג 700W, מה שעושה הבדל גדול בהתמודדות עם המתכונים שלך.

בין לחצני הטורבו וההפעלה תמצאו גלגל להתאמת מהירות ה- DHB2. המהירות הגבוהה ביותר מסוגלת ביותר, תוך חיתוך של נתחי אוכל גדולים בקלות.

אבל מה שטוב הוא שיש גם מהירויות נמוכות יותר. אלה הם פשוט מהירים מספיק כדי להקציף את החומרים הנוזלים יותר, כמו בלילת פנקייק למשל, בקערה גדולה מבלי לכסות אתכם ואת המטבח שלכם.

ה- DHB2 מצויד גם בפונקציית טורבו המאפשרת להבים פרץ מהירות נוסף במידת הצורך.

אחת התכונות החדשות האהובות עלינו במערבל הידיים DHB2 הוא סיר מעבד המזון המחודש. התוספת החדשה שלו היא זרבובית שימושית בה תוכלו להאכיל מרכיבים תוך כדי מיזוג. כלומר כלומר אתה לא צריך להמשיך להוריד את כל החלק העליון.



הוא מצויד באנג סיליקון שימושי שישמור על סגירתו אם אינך זקוק לו. אבל, ללא קשר למה שאתה פועם ובאיזו מהירות, אוכל לעתים נדירות גורם לו לגבות את הזרבובית להימלט.

הסיר בפועל לעיבוד המזון עצמו אינו גדול, לכן כדאי לבחור בכלי אחר אם יש לכם כמות גדולה להכניס. מצאנו שהוא מתאים ליצירת מרבית הרטבים, המטבלים ותכשירים אחרים.

אך ישנן מספר בעיות במעבד הדגם החדש ואחת מהן היא אבטחת המכסה. למרות שהיחידה והמתאם ננעלים יחד היטב, אין שום דרך לנעול את המתאם בסיר.

היחידה יכולה להחליק מסיר הבסיס ואתה יכול לסובב את המכסה מסיר המעבד אם הוא מוחזק בצורה לא נכונה או אם אינך מקדיש תשומת לב מלאה.

הלהבים בפועל של מעבד המזון הם חכמים, מכיוון שהם שכבתיים כפולים כדי לאסוף מרכיבים שנתקעים בצדדים.

הם חדים מספיק כדי לחתוך את כל מה שהצגנו להם. זה כולל עגבניות שרי שלמות לסלסה, עוגיות עיכול לבסיס עוגת גבינה וחומוס לחומוס.

הם יכולים לעשות עם קצת יותר זמן, מכיוון שאתה יכול לקבל קצת אוכל להצטבר בצדדים שבהם הלהבים לא ממש יכולים להגיע אליו. זוהי בעיה יותר עבור מוצרי מזון עבים יותר מאשר רטבים חלקים, אבל זה משהו שיש להיזהר ממנו.

יש גם את החיבור לבלנדר הגזע המסורתי יותר ל- DHB2. Dualit חידשה זאת גם עם מגן להבי פלסטיק חדש. זה מאפשר לך להשתמש בו בסירים ובמיכלים אחרים מבלי לשרוט את הבסיס.

זה שימושי במיוחד כשמשלבים מאכלים חמים, מכיוון שתוכלו למזג אותם ישר בתבנית מבלי שתצטרכו ללכלך סיר אחר.

בסיס פלסטיק זה כולל גם פערים נבחרים סביב הקצה, מה שמאפשר מיזוג ללא יניקה. מעולם לא שמנו לב שזו הייתה בעיה עם תערובות גזע אחרות, אבל זה בהחלט לא בעיה עם ה- DHB2.

מה שהרגיז מעט במערבל הגזעים בדגם Dualit האחרון הוא העובדה שהחלק העליון שטוח מדי. התערובת שלך תיתקע על גבי בית הלהב, כלומר מדי פעם אתה צריך לגרד את החלק העליון כדי לשמור על תערובת חלקה.

זה רק נושא קטן אבל זה יכול להיות די מעצבן כשמערבבים לפרקי זמן ארוכים. בלנדר הגזע הוא מעט ערכה נהדרת, עם המהירויות המשתנות המאפשרות לך לבחור כמה שמנמן אתה רוצה את הרטבים שלך.

זה גם הכי צדדי מבין הקבצים המצורפים. אהבנו להשתמש בכד המדידה הכלול להכנת שייקים בבוקר.

ראה גם: הכי טוב Fעוקבים אחר

סוף סוף קיבלתם את המטרפה, וזה נהדר לאופים מתחילים ומקצועיים יותר כאחד. כמו בלנדר הגזע, אתה יכול להשתמש בו עם כמעט כל מיכל. בנוסף, הודות למהירויות המשתנות, החוויה היא כמעט ללא התזה.

המזלף ננעץ במתאם ומרגיש מאובטח, עד כדי כך שזה יכול להיות די מסובך לחזור שוב.

האם עלי לרכוש את בלנדר ידני Dualit?

אם אתם מחפשים חוויית מיזוג ידיים מעולה בכל תקציב מכובד, הרי שבלנדר הידני Dualit DHB2 הוא אפשרות נהדרת.

זה לא מושלם בשום אופן, אבל האביזרים, בקרת המהירות ותנופת הטורבו מציעים פתרון לכל צורכי המיזוג הקולינריים שלך. השגנו תוצאות נהדרות עם המתכונים המרובים שניסינו ומאז לא חזרנו למודל הקודם שלנו.

הבא קרא את הבחירה שלנו הטאבלטים הטובים ביותר לשנת 2014, לקריאת המתכונים שלך במטבח