ברבור רטרו 4.5L סקירה מיקסר למות יצוק

מהו מיקסר הרגליים ברבור 4.5L למות יצוק?

מכשיר זה של סוואן הוא מערבל מעמד סביר יחסית המתגאה במבנה יצוק ועיצוב 'רטרו' מושך, זמין בתשעה צבעים שונים.

הוא אמנם מקציף חלבונים ושמנת ללא שום רעידות, אך הוא מוכיח קצת יותר רועש ממכונות ה- KitchenAid Artisan ו- Kenwood kMix היקרות יותר.

כשמשתמשים במקצף או וו הבצק, מערבל Swan Retro 4.5L Die-Cast נוטה להשאיר כמה מרכיבים יבשים בתחתית הקערה ללא ערבוב, ודורש עוד ערבוב ידני. עם זאת, מערבל זה מהווה פיתרון משתלם אך מוצק עבור האופה המזדמן.

קָשׁוּר: מערבלי העמדות הטובים ביותר

מיקסר ברבורים ברטרו 4.5L למות יצוק - מה שאתה צריך לדעת

• הַכָּאָה: קרם החמאה והסוכר עד שהתפשט לקח בערך 3 דקות, במהירות עלה בהדרגה ל -5. שילוב של חומרים יבשים שלאחר מכן הוכיח את עצמו כמסובך יותר, והשאיר שכבה לא מעורבבת בתחתית הקערה.
• הקצפה: חלבוני ביצה בטמפרטורת החדר יצרו פסגות רכות לאחר 5 דקות 30 שניות, עם מהירות עלה בהדרגה ל 8. ואז הוסיפו סוכר בכף, לקח עוד 4 דקות להגיע לשיאים נוקשים. במצב המהיר ביותר, המיקסר החל לייצר צליל חזק יותר, גבוה יותר.
• לִישָׁה: לקח כ -4 דקות לשלב מרכיבים לבצק לחם ללא שמרים יחסית, מה שהגדיל בהדרגה את המהירות להגדרת 3. בתחתית הייתה עדיין שכבה של חומרים יבשים שהיה צריך לשלב ביד.

מערבל העמודים יצוק של הברבור רטרו 4.5 ליטר בעל מסגרת מוצקה ואטרקטיבית - אך הוא נמצא בפרטים הקטנים, כמו ידית חסרה, שם מופיעה העלויות.

עם עיצוב רטרו מסוגנן אך צנוע שקיים בתשעה צבעים, מערבל זה יתאים למטבחים רבים. הדגם שסקרתי מתואר כ'ירוק ', עם ראש מערבל ירוק זית פסטל ומרכב מתכתי סטנדרטי.

לקערת הנירוסטה כאן אין אמנם ידית - מה שמתגלה כמעצבן כשמוזגים תערובות לתבנית אפייה.

מגן הספלאש, עם מצנח שופך, מתחבר בקלות ישר על ראש המיקסר. פירוש הדבר שיש להרים את ראש המיקסר כדי להסירו. עם זאת, ניתן להוסיף או להסיר אותו מבלי להזיז את הקובץ המצורף שבחרתם מהשקע שלו.

לברבור רטרו 4.5L Die-Cast Mixer מיקסר יש שמונה הגדרות מהירות, אך הוא יכול לייצר מחבט במהירויות מהירות יותר

המנוף להרמת ראש המיקסר ממוקם בצד. חיוג בקרת המהירות נמצא למטה, בגוף הראשי של המכונה, עם המספרים '0' עד '8'. החוגה היא מישושית ומייצרת צליל מתקתק קל כשמסתובבים.

תיאור המוצר באתר ברבור טוען לפיצ'ר 'התחלה רכה', אך לא הייתי מחשיב את התאוצה הזו בעדינות. המדריך ממליץ לך להתחיל לעבד חומרים במהירות '1' כדי למנוע נזילות.

בעוד שמיקסר זה בדרך כלל לא היה רועש, שמתי לב שהוא מפיק צליל גבוה יותר במהירות הגבוהה ביותר של 7 ו -8, מה שמעיד על מתח.

גיליתי גם ריח צריבה קל שמגיע לעתים קרובות עם מכשירים חדשים - אך הוא השתהה גם לאחר ארבע הזדמנויות נפרדות של שימוש במיקסר.

לברבור רטרו 4.5L Die-Cast Mixer מיקסר יש את כל הכלים הסטנדרטיים - אבל הם מרגישים קצת בצד הדקיק

מערבל זה מגיע עם מטרפה מנירוסטה ומקצף אלומיניום וו וו. מסגרת הנירוסטה של ​​המטרפה נראית עמידה למדי, אך למרבה הצער, היא מחוברת לבסיס פלסטיק. המקצף עשוי כולו מאלומיניום, ואילו וו הבצק כולל גם בסיס פלסטיק. מערבלים אחרים שבדקתי הגיעו עם כלים מתכתיים.

המטרפה מיועדת להקצפת חלבונים ושמנת, ואילו המוקצף שימושי לכל תערובת עוגה וקרס הבצק בעיקר לבצקים. אבל עבור מערבל מעמד מוצק שכזה, כלים אלה מרגישים מעט קלים, ומעמידים בספק את עמידותם לטווח הארוך.

המדריך מתאר כמה שימושים מומלצים, מהירויות וזמני ערבוב. עם זאת, בסך הכל ההוראות בסיסיות מאוד, כאשר שישה עמודים נלקחים על ידי מידע על מצרף מטחנת בשר אופציונלי, שנמכר בנפרד.

עובדות מסוימות עומדות בסתירה ישירה גם עם תיאור המוצר באתר הברבור. לפיכך, עדיין לא ברור אם כלי הערבוב בטוחים למדיח כלים או לא.

האם עלי לרכוש את מיקסר העמודים ברבור רטרו 4.5 ליטר?

אם אתם בתקציב, אך עדיין מחפשים מיקסר מעמד מוצק לאפיית פבלובה או עוגה מדי פעם, מיקסר הברבורים ברבורו 4.5L Die-Cast יכול להיות בשבילכם.

עבור אופים ביתיים רגילים יותר, השקעה במכונה יקרה יותר, כגון מיקסר לעומס KitchenAid Artisan 4.8L, אולי כדאי יותר. לחלופין, תוכלו לשקול מכשיר רב-תכליתי המאפשר גם גריסה, קיצוץ ועסיס, כגון מיקסר למעמד למטבח למכונת מטבח Bosch MUM59340GB.

לאלו שאחרי משהו קצת יותר בסיסי, ה- מורפי ריצ'רדס 400015 מיקסר מעמד כולל או ה מיקסר מעמד ויטני 800W JF07514001 יכול להוכיח אפילו יותר משתלם.

פְּסַק דִין

מערבל העמודים יצוק ברבור 4.5 ליטר ברבור יכול להקציף מרנגים הגונים, אך יש לו כמה בעיות בשילוב מרכיבים יבשים ורטובים או דביקים. בקערה שלה אין ידית ונשאר לא ברור אם הכלים ניתנים למדיח כלים. אך מכיוון שמיקסר זה הוא חסון, ובקצהו המשתלם של מערבלים לעיצוב יצוק, הוא עדיין יכול להיות בחירה מוצקה עבור האופה המזדמן.