„Swan Fearne 5-Speed“ - našumo apžvalga

Kaip nesudėtinga maišyti su „Swan Fearne“ 5 greičių rankiniu maišytuvu?

Pirmiausia nusprendžiau išbandyti vieną vadovą, pateiktą vadove: kukurūzų traškučiai. Jis nurodo lėtai išplakti pieną ir išplaktą kiaušinį į sausus ingredientus. Po tam tikrų apmąstymų nusprendžiau naudoti šluotelės įrankį, kuris tikriausiai buvo teisingas pasirinkimas, atsižvelgiant į minimalų šio maišytuvo greitį.

Viskas buvo sklandžiai sujungta vos per 30 sek. Džiaugiausi, kad čia panaudojau didelį dubenį, nes kitaip būtų buvę purslų. Maišytuvas taip pat buvo gana garsus, nors to, ko gero, galima tikėtis iš tokios mažos, galingos mašinos.

Tada šluotele per mažiau nei 2 minutes suplakiau kiaušinių baltymus į minkštas smailes. Palaipsniui čia didinau greitį iki 5, nes kiaušinių baltymai tapo vientisesni. Prireikė dar minutės ir 30 sek., Kad pasiektumėte standžių pikų, po to, kai cukraus palaipsniui pridedate 3-4 greičiu.

Atkreipdamas dėmesį į plaktuvus, kiaušinių baltymus išplakiau su cukrumi ir supjaustytomis braškėmis, kad 1 greičio mišinys būtų tortas šaldiklis. Prasidėjo labai puriai, todėl po 30 sek. Turėjau pakeisti savo dubenį į gilesnį.

Visai prireikė 4mins20sek, kad mišinys pakankamai susipustytų. Nors rezultatas buvo geras, mano stalviršis ir aplinkinės sienos buvo padengtos braškių ir kiaušinių mišinio dalimis.

Galiausiai tešlos kabliais sumaišiau saldžią duonos tešlą. Sausų ir skystų ingredientų derinimas užtruko 2min55sek. Tada įmaišiau minkšto sviesto ir šiek tiek papildomų miltų, maišydama dar 5min45sek. Visą laiką pasitaikė purslų, nors aš tvirtai laikiausi greičio 1.

Galų gale maišytuvas jautėsi gana šiltas, todėl buvo pats laikas sustoti. Bet aš taip pat buvau gana daug išgyvenęs, nepaisant to, kad fotografuodamas padariau keletą pertraukėlių. Proceso metu maišytuvas skleidė keletą kankinamų garsų, tačiau bendras triukšmo lygis nebuvo labai blogas - ypač atsižvelgiant į tai, kokia bėda būtų buvusi viską išminkyti rankomis.

Šis maišytuvas neabejotinai greitai duoda jums rezultatų, tačiau visada yra purslų pavojus. Mažiausias greitis čia gali pasirodyti problemiškas tam tikriems mišiniams, dėl to skysti ingredientai gali purkšti arba miltai pūsti debesyje. Taigi, verta žinoti, kiek maišote iš karto ir kokį dubenį naudojate.