„AEG UltraMix KM5540“ efektyvumo ir valymo apžvalga

Kaip nesudėtinga maišyti su „AEG UltraMix“?

Nors nėra tiek daug pagalbos, kokio tikėtumėtės, kaip kuo geriau išmaišyti maišytuvą, yra pagrindiniai nurodymai, kiek laiko ir greičio reikia naudoti duonai, kepiniams, užpilams, grietinėlės ir kiaušinių baltymams.

Pradėjau gamindama biskvito tešlą, naudodama „SoftEdge“ plakiklį, pirmiausia kremuodama sviestą ir cukrų. Ši užduotis buvo lengvai vykdoma 5 greičiu, kai plakiklis pasiekė visas dubenėlio dalis ir gerai sujungė ingredientus. Po dviejų minučių mišinys buvo blyškus ir purus. Pridėjus likusių ingredientų, aš padidinau greitį iki 6, kad padėčiau įnešti daugiau oro. Viena man patikusių savybių buvo ta, kad nesvarbu, kokiu greičiu jis nustatytas, maišytuvas paleidžiamas lėtai - idealiai tinka sumažinti pūtimą, nes dedami lengvesni ingredientai, pavyzdžiui, miltai. Nors maišymo pabaigoje dubenį ir plakiklį reikėjo trumpai nugramdyti, galutinė tešla buvo pastovios spalvos, be nemaišytų gabalėlių ir akivaizdžiai aeruota. Pyrago pusės gerai iškilo iškepusios ir išėjo iš orkaitės, ypač pavasariškos ir aukso rudos.

Toliau su kabliuku gaminau duonos tešlą. Nors maišytuvas į tešlą įtraukė visus ingredientus naudodamas 1 greitį, maišytuvo galvutė šiek tiek trūkčiojo, kai tešla tapo tvirtesnė. Kai aš tai pakišau iki 2 greičio, tešla pradėjo vyniotis už kabliuko, o ne judėti aplink dubenį. Pora kartų išlaisvinti nepadėjo, nes vėl vis apsivyniojo už kabliuko. Po trijų minučių nusprendžiau minkyti rankomis, tada jį pakeičiau į dubenį, kad įrodytų, jog dangtelis yra vietoje. Tai buvo labai patogu - paprastai turėčiau naudoti arbatos rankšluostį ar maistinę plėvelę, kad tešla pakiltų.

Galiausiai plaktuvu išplakiau tris kiaušinių baltymus 8 greičiu ir padidėjau iki 10, kai baltymai tapo tvirtesni. Net važiuojant tokiu dideliu greičiu, maišytuvas nebuvo labai garsus. Instrukcijoje patariama plakti bent dvi minutes, tačiau šiuo metu baltos spalvos vis tiek atrodė aplaistytos. Aš skyriau jiems dar minutę, todėl jie tapo pakankamai tvirti, kad apsisukę liktų dubenyje. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurie maišytuvai ir procesoriai gali užtrukti keturias ar penkias minutes, kol kiaušinių baltymai bus standūs, tai nesijaudins ir nebus veiksminga.

Ar „AEG UltraMix“ lengva valyti?

Vielinis plaktuvas buvo vienintelė maišytuvo dalis, kurioje negalima plauti indaplovėje, todėl valymas buvo paprastas. Net visas dalis plauti rankomis buvo gana lengva - įrankiai buvo padengti plastiku arba nepridegančiais lipnia danga, vadinasi, maisto likučiai lengvai nuslydo. Į dubenėlius, dangtį ar apsauga nuo purslų taip pat nebuvo purvo plyšių.