Wilko Stand Mixer 0434823 pārskats

Kas ir Wilko Stand Mixer 0434823?

Skalas pretējā galā dārgajiem statīva maisītājiem, piemēram, KitchenAid amatnieks nāk šī ļoti pieejamā alternatīva. Tas ir vienkāršs, spīdīgi melns dizains, kas ir parocīgs ar funkcijām: neslīdošas kājas, 3 litru tilpums 4 litru bļodā, trīs instrumenti un pat aizsargs. Lai gan pamata maisītājiem bieži trūkst jaudas un ātruma iespēju, šis modelis ietver pienācīga izmēra 800 W motoru un 12 ātrumus, lai veiktu dažādus cepšanas uzdevumus.

Wilko Stand Mixer 0434823 - Dizains un funkcijas

Stenda maisītāja forma, iespējams, nenovirzās tālu no normas, taču tā ir glīta un funkcionāla. Spilgtu krāsu cienītāji būs vīlušies, uzzinot, ka tas ir pieejams tikai melnā krāsā, bet hroma efekti uz vadības diska un maisītāja korpusa rada zināmu interesi.

Tiem, kuriem ir mazākas virtuves, būs noderīgi Wilko Stand Mixer nedaudz kompaktie izmēri salīdzinājumā ar pilna izmēra modeļiem. Tās nerūsējošā tērauda bļodā ir plakani rokturi abās pusēs, lai palīdzētu to pacelt, bet pamatne - kas ieslēdzas statīva maisītājā - ir izgatavota no plastmasas, un tā laika gaitā var nolietoties.

Maisītāja apakšpusē neslīdošas zīdītāja kājas tur to stingri iestādītas uz darba virsmas (lai gan paraugs mēs pārbaudījām, ka tikai trīs pēdas, nevis četras), un flick slēdzis priekšpusē paceļ un nolaiž maisītāju galva.

Lai gan vadības ciparnīcā ir tikai alternatīvi ātruma numuri, tas darbojas arī starp tiem. Iepakojumu aizpilda uzbīdāms plastmasas splashguard un trīs instrumenti - nerūsējošā tērauda noslaucītājs, nelīpošs sitējs un mīklas āķis. Ņemiet vērā, ka neviens no šiem rīkiem nav piemērots trauku mazgājamajai mašīnai.

Galvenais šīs mašīnas trūkums ir tā maksimālais darbības laiks. Tikai septiņu minūšu laikā un starp slodzēm nepieciešamo 20 minūšu atpūtu, tas noteikti palēnina smago lietotāju darbību.

Saistīts: Vairāk mikseru pārskatu

Wilko Stand Mixer 0434823 - Kā tas ir lietot?

Instrumentu pārslēgšana uz šī statīva maisītāja tiek panākta ar vienkāršu virzīšanas un pagriešanas kustību, taču tas prasa nelielu praksi, lai pārliecinātos, ka katrs no tiem ir droši nofiksēts. Turklāt flick slēdzis maisītāja galvas pacelšanai un nolaišanai ir nedaudz neveikls un pakļauts uzlīmēšanai.

Mēs sākām ar focaccia mīklas pagatavošanu, izmantojot lielu daudzumu eļļas ar standarta maizes maisījumu. Sastāvdaļu ievietošana bļodā bija vienkāršāka, kamēr tā nebija piestiprināta pie mašīnas, jo, ja tā ir uz vietas, nav daudz brīvas vietas, pat ja maisītāja galva ir pacelta.

Pēc mīklas āķa piestiprināšanas un galvas nolaišanas mēs sākām mīklu kombinēt ar ātrumu 2, kad maisījums bija sanācis, to pacēla līdz 4. Recepte ieteica mīcīt 10 minūtes, bet mēs bijām ierobežoti līdz 7 minūtēm, pēc kura maisītāja galva bija jūtami silta. Pēc mīcīšanas mīkla bija elastīga un pietiekami mitras konsistences. Tas pierādījās un labi pieauga, kamēr tas cepās.

Pēc tam mēs izveidojām kūku mīklu, izmantojot putotāju ar splashguard, kas slīdēja uz bļodas augšdaļu (tas ir nav iespējams to piestiprināt pie maisītāja galvas, tāpēc tas ir jāuzliek un jānoņem katram ciklam sajaukšana).

Pievienojot bļodā miltus, sakultas olas un kausētu sviestu, medu un cukuru, mēs sākotnēji izmantojām maisījumu ar ātrumu 6, pēc tam to pacēlām līdz 8, lai mīklu aerētu.

Atrodoties virspusē, sitēja planētas kustība, šķiet, rada vienmērīgu konsistentu maisījumu, tiklīdz tas tika izliets no bļodas skārdā atklājās, ka zem tā ir nesajauktu miltu puduris, kas norāda, ka sitējs nav sasniedzis visu līdz apakšai bļoda. Tam vajadzēja mīklu atkal ielej traukā un nedaudz sajaukt ar rokām, lai pabeigtu.

Mēs pabeidzām, izmantojot putotāju, lai 12. ātrumā sakultu četrus olu baltumus, lai pagatavotu bezē. Pagāja apmēram piecas minūtes, līdz tie bija stīvi un izveidoja virsotnes.

Šajā ātrumā maisītājs ir skaļš, taču neslīdošās kājas palīdzēja noturēties uz darba virsmas. Pievienojot cukuru, kukurūzas miltus un vaniļas ekstraktu, mēs turpinājām putot vēl apmēram minūti, līdz maisījums bija gluds un spīdīgs. Cepšanas laikā bezē zaudēja daļu tilpuma, taču tā joprojām bija kraukšķīga ar mīkstu, pūkainu centru.

Lai gan visiem piederumiem ir nepieciešama mazgāšana ar rokām, to tīrīšana bija pietiekami vienkārša, un tikai noslaucītājam bija dažas neērtas plaisas, kuras mazgāt.

Vai man vajadzētu iegādāties Wilko Stand Mixer 0434823?

Kaut arī šī statīva maisītāja izmantošana joprojām būs ātrāka nekā pātagu veidošana vai sajaukšana ar rokām, tam trūkst cenu un modeļu precizitātes un kvalitātes. Tā kā mīklai un cepumiem dažreiz var būt nepieciešama palīdzīga roka, tas, iespējams, nav piemērots iesācējiem maizniekiem.

Turklāt, ja esat pieredzējis maiznieks ar ierobežotu budžetu vai vienkārši nezināt, cik daudz izmantosiet maisītāju, tā cenu zīme padara to par lielisku veidu, kā iegremdēt pirkstu ūdenī.

Spriedums

Wilko Stand Mixer ir laba vērtība, taču var sagādāt vilšanos salīdzinājumā ar dārgākiem modeļiem.