Hestona Blūmentāla gudrais Oracle Review

Kas ir Hestona Blūmentāla Orākula gudrais?

Oracle ir kafijas automāts no pupiņām līdz krūzītei no dažādām virtuves ierīcēm, ko izstrādājis Hestons Blūmentāls, viens no nedaudzajiem slavenību pavāriem, kas labprāt gatavošanas procesā izmanto šķidro slāpekli. Tomēr šai kafijas stacijai nav neviena slavenības.

Oracle, kura cena ir biedējoša 1 599 mārciņu, šai cenu grupai ir atšķirīga pieeja lielākajai daļai kafijas automātu no pupiņām līdz krūzei. Tā vietā, lai atstātu jūs vienkārši nospiest pogu, jūs izmantojat Oracle tāpat kā manuālo espresso kafijas automātu.

Tas, par ko tā rūpējas, ir visi tie biti, kuriem nepieciešama nedaudz lielāka pieredze. Piena dozēšana, tampēšana un putošana ir automatizēta, piemēram. Rezultāts ir mašīna, kas katru reizi piegādā visaugstākās kvalitātes kafiju, neliekot justies kā kafijas datora žēlastībai. Apvienojot viedo tehnoloģiju ar mehānisku izjūtu, Oracle izmantošana patiešām ir ļoti apmierinoša pieredze.

SKATĪT ARĪ: Labākās kafijas automāti

Hestona Blūmentāla gudrais Oracle - dizains un funkcijas

Oracle dizains ir tuvāk manuālajiem espresso automātiem, kurus redzat lielo ielu kafijas ķēdēs. Tas ir tāpēc, ka atšķirībā no tādām mašīnām kā Philips Saeco HD8751, malšanas un vārīšanas procesi nenotiek vienā vienībā.

Tā vietā viņi ir atsevišķi.

Oracle izmanto espresso automāta stila turētāju, kura mašīnā ir divas mājas: viena sēž zem dzirnaviņas, bet otra - zem faktiskās ūdens izejas. Ja vēlaties kafijas automātu, kas padarīs jūs par latte ar vienas pogas nospiešanu, Oracle nav piemērots jums.

Oracle ir paredzēts cilvēkiem, kuri ir ieinteresēti kafijas pagatavošanas procesā. Lai gan sākotnēji tas var likt šai mašīnai izskatīties nedaudz “vienkāršai”, salīdzinot ar augsto tehnoloģiju dizainu, Oracle izmanto dažas ļoti gudras dizaina funkcijas.

Pirmkārt, mašīnas lielais ūdens rezervuārs atrodas mašīnas aizmugurē, bet uzpeldams atloks nozīmē, ka jūs varat to uzpildīt, nemaz nepārvietojot mašīnu.

Nepieciešams pārvietot Oracle apkārt? Noņemot pilienu paplāti, tiek atklāts liels apaļais ciparnīca, kuru pagriežot, no pamatnes izlec riteņi. Tas ļauj pārvietot ierīci ap virtuves virsmu ar ne vairāk kā pirksta spiedienu. Ļoti pārdomāts dizains.

Tomēr tas nederēs visiem virtuves dizainiem. Sienas skapji mūsu testa virtuvē izrādījās problēma. Tā kā pupiņu iekrāvējs sēž mašīnas augšpusē, virs Oracle ir nepieciešams pietiekami daudz brīvas vietas, lai ērti piepildītu pupiņu paplāti.

Lai gan šie parocīgie riteņi apakšā kaut kādā veidā nodrošina risinājumu - jūs to varētu pārvietot kaut kur gar darba virsmu, kur ir vairāk vietas, tas nav ideāls risinājums. Oracle darbojas vislabāk ar daudz vietas iepriekš.

Uzbūves kvalitāte ir tāda, kādu mēs ceram mašīnā par šo cenu. Oracle ir izgatavots no alumīnija un tērauda, ​​un tikai dažas iekšējās daļas, kuras paslēpj pilienu paplāte, ir izgatavotas no vienkāršas pelēkas plastmasas. Ar pārāk daudz pogām, pogām un turētāju pieslēgvietām stils nav minimālistisks, bet tomēr izskatās iespaidīgi.

Kā Heston Blumenthal Oracle patīk izmantot The Sage?

Hestona Blūmentāla gudrais autors Oracle sniedz manieres espresso automāta sajūtu, vienlaikus automatizējot funkcijas, kurām nepieciešama neliela pieredze. Lai izskaidrotu, mēs jūs iepazīstināsim ar tasi kafijas pagatavošanas.

Vispirms iebīdiet kafijas turētāju kreisajā pusē esošajā “ligzdā”. Tas atrodas zem dzirnaviņas; skala Oracle kreisajā pusē kontrolē smalko vai rupjo malumu. Lai sāktu malšanas procesu, pagrieziet kafijas turētāju pa labi. Lai gan tas tikpat viegli varēja būt Oracle priekšpuses nospiešana, tas nebūtu piedāvājis patiesu manuālās espresso automāta lietošanas pieredzi.

Aptuveni pēc 20 sekundēm jūs lieliski izjauksit kafijas biezumus. Izņemiet kafijas turētāju un ielieciet to blakus esošajā ostā.

Izmantojot Oracle priekšpusē esošās pogas, jūs izvēlaties vienu vai divas reizes espressos, garu kafiju vai vienkārši karstu ūdeni. Šeit mēs novērtējam divas atsevišķās izejas: vienu, kas ūdeni izlaiž caur kafijas roku, un atsevišķu izeju karstam ūdenim, kura plūsma nokrīt tieši aiz muguras. Daudziem espresso automātiem nav iespējas izvadīt karstu ūdeni vai to darīt no tvaika rokas.

Šī divu sistēmu pieeja nodrošina Oracle iespēju rīkoties ar dzērieniem ļoti intuitīvi. Citiem vārdiem sakot, lai pagatavotu Americano, jums nav jādodas uz piena putotāju.

Tagad pie pēdējās daļas: piena pievienošana. Un šeit Oracle piedāvā funkcijas, kas raksturīgas šādam augstākās klases modelim.

Piena putotājs ir automatizēts. Vadība blakus tam ļauj jums ražot latte stila putas vai putojošāku kapučīno stila pienu - vai kaut ko citu starp tiem. Tikpat svarīgs ir fakts, ka tas novērš nepieciešamību pēc labas tehnikas, pārtraucot tvaika izvadīšanu pirms piena applaucēšanas. Būtiski ir digitālie termometri, kas kontrolē gan Oracle kafijas, gan piena komponentu sildīšanu. Priekšējā paneļa displejos ir redzami abu nolasījumi, kas dod jums papildu iesaistīšanās sajūtu.

Kopumā jūs saņemat barista atmosfēru, neprasot barista klases pieredzi.

Iekļauta tērauda piena krūze, un, tā kā tajā tiek izmantota divu katlu sistēma, pienu var pagatavot vienlaikus ar kafijas pagatavošanu. Ja nevēlaties automatizēt putotāju, manuālajam režīmam tiek nodrošināta konsekventa piena plūsma tradicionālākai pieejai.

Hestona Blūmentāla gudrais Orākuls - cik laba ir kafija?

Rezultāti no Hestona Blūmentāla Orākula gudrajiem ir fantastiski. Rūpīga temperatūras kontrole un elastīgā dzirnaviņas katru reizi nodrošina perfektu garšu. Garās kafijas pēc noklusējuma ir stipras un bagātīgas, savukārt putotājs izceļ pienā saldumu, kas nebūtu iespējams, ja to darītu manuāli.

Spēja radīt smalku putu ar nulles piepūli ir milzīgs plus punkts. Tā kā tas nonāk krūzē, nevis tiek ievietots krūzē, jūs pat varat ieplaisāt kādu latte "art", ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt.

Tas patiesībā nav mašīna vieniniekiem, kas katru rītu meklē ātru kafijas labošanu. No dzirnaviņām pasniegtās kafijas daudzums ir aptuveni 22 g divkāršs. Tātad, ja jums patīk samērā vāja kafija, Oracle ātrāk tiks cauri jūsu pupiņām, nekā jūs, iespējams, vēlētos.

Tās dzērieni ir arī daudz intensīvāki un perforētāki nekā tie, kurus piegādā lielākā daļa citu mašīnu, kuras esam izmēģinājuši šajā klasē. Tā ir automatizēta mašīna, kas liekas kā radīta īstiem kafijas cienītājiem - kaut kas reti.

Ja kas, tas ir mazliet obsesīvi. Sage rokasgrāmata mudina nelietot iepriekš sasmalcinātu kafiju, lai gan nav iemesla, kāpēc to nevarētu darīt. Mēs to izmēģinājām, un Oracle negaidīti netika izslēgts. Tomēr jums jābūt piesardzīgākam pamatu sablīvēšanā, lai sasniegtu krēmu, kuru vairāk vai mazāk iegūsit, lietojot pupiņas.

Vai man vajadzētu iegādāties Heston Blumenthal The Oracle Sage?

Hestona Blūmentāla The Sage The Oracle kafijas automāts ir lieliska ierīce - tāda, kas sniedz jums sajūtu manuāla espresso ierīce ar iespēju automātiski kontrolēt smalkākus kafijas pagatavošanas gabalus process.

Daudziem kafijas automātiem no pupiņām līdz krūzei šķiet, ka tie ir radīti tiem, kas par kafijas kvalitāti vērtē ērtības, taču Oracle ir atšķirīgs. Pat to nosaucot par pupiņu-tasi mašīnu, šķiet nepareiza informācija; galvenokārt tas ir manuāls espresso automāts ar pievienotu atsevišķu dzirnaviņu.

Jūs varētu ietaupīt nedaudz naudas, iegādājoties Sage’s Dual Boiler espresso kafijas automātu kopā ar atsevišķu dzirnaviņām, taču Oracle ir daudz kārtīgāks risinājums.

SKATĪT ARĪ: Miele CM6300 kafijas automāts

Spriedums

Lielisks kafijas automāts no pupiņām līdz tasītei, kas domāts īstam kafijas entuziastam.