Cuisinart Cook In Review: Gatavojiet, grilējiet un tvaicējiet

Spriedums

Daudzpusīgā un viegli lietojamā Cuisinart Cook In ļauj grilēt, gatavot vai tvaicēt. Šī daudzfunkcionālā izmantošana nozīmē, ka Cook In, visticamāk, tiks izmantots, un tā lielā gatavošanas zona ļauj ērti apkalpot lielu skaitu.

Ja esat apmierināts ar cepeškrāsns un plīts virsmu, šis produkts var šķist nedaudz lieks un tā vietā varat iegādāties cepešpannu un tvaicētāja grozu.

Ievads

Pārāk bieži virtuves piederumi kalpo vienam mērķim un nonāk skapī. Ne tā ar Cuisinart Cook In, kas ir tvaikonis, kastroļa plīts un grils viss vienā. Tam ir salīdzinoši liela gatavošanas virsma, to ir viegli uzglabāt un parasti tas labi gatavo.

Tīrīšana var būt nedaudz sarežģīta, jo rokturos var iekļūt netīrumi, un priekšējās vadības ierīces varētu būt nedaudz skaidrākas.

Dizains un funkcijas

• Tvaikonis, grils un dziļais trauks
• Pamata siltuma kontrole priekšpusē
• Diezgan kompakts uzglabāšanai

Cuisinart Cook In sastāv no taisnstūrveida pamatnes ar sildelementiem, uz kuriem jūs nometat komplektā iekļautos piederumus. Šis produkts ir salīdzinoši kompakts, to ir viegli uzglabāt, taču tajā ir laba gatavošanas vieta.

Kastītē jūs saņemat dziļu gatavošanas pannu ēdienu apdedzināšanai un kastroļu un citu ēdienu ar mērcēm gatavošanai.

Šajā pannā ir arī nolaižamā nerūsējošā tērauda tvaicēšanas paplāte, ko izmanto, piepildot ūdeni līdz tvaikoņa atzīmei uz pannas.

Stikla vāks atrodas pannas augšpusē, un tam ir ventilācijas atvere, lai ļautu izplūst tvaikiem. Šo vāku nevajadzētu izmantot, ja izmantojat grila plāksni, kas jāpievieno tieši pie pamatnes, netraucējot galvenajai pannai.

Parocīgi, galvenajai pannai ir savi rokturi, lai jūs varētu pārvietot trauku tieši no Cook In uz galda, bez nepieciešamības dekantēt maltīti citā pasniegšanas traukā.

Priekšpusē ir vienkārša skala, kas nodrošina vadības līmeni starp zemu un augstu. Tas atbilst gatavošanas temperatūrai no 90C līdz 220C. Būtu noderīgi, ja šie skaitļi tiktu uzdrukāti uz vadības ciparripas.

Gaismas diode parāda, kad Cuisinart Cook In ir sasniegusi temperatūru un ir gatava gatavošanai. Tas ļauj viegli sākt darbu ar šo mašīnu.

Tīrīšanai pamatni var tikai noslaucīt, bet pārējās sastāvdaļas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Varat arī tās mazgāt ar rokām. Mana vienīgā problēma ir tāda, ka galveno pannu ir nedaudz grūti iztukšot tīrīšanai. Kad es izleju kastroļa paliekas, šķidrums iekļuva sānu rokturos, un man bija nepieciešams pietiekami daudz skalošanas zem krāna, lai tās iztīrītu.

Performance

• Uzmanieties no rokasgrāmatā norādītajiem gatavošanas laikiem
• Liela gatavošanas zona
• Sacepumus var būt nepieciešams papildināt ar ūdeni

Paiet līdz 10 minūtēm, līdz Cuisinart Cook In uzsilst līdz temperatūrai, kas ir diezgan ātri, it īpaši, ja salīdzina ar krāsni. Lai to pārbaudītu, es tam veicu dažus dažādus testus.

Pirmkārt, es sāku ar zaļo pupiņu tvaicēšanu. Skatoties rokasgrāmatā, Cuisinart saka, ka gatavošanas laiks šim ir “15–17 minūtes”. Tas radītu slapju nekārtību un izskalotas pupiņas, kurām nebūtu nevienas krāsas.

Pupiņām kopumā ir vajadzīgas tikai četras līdz septiņas minūtes, atkarībā no tā, kā jums tās garšo un cik daudz jūs gatavojat. Es atklāju, ka četras minūtes manai plānai apgriezto zaļo pupiņu pakai bija vairāk nekā pietiekami, atstājot tām labu krāsu un jauku kraukšķīgumu.

Tālāk uz grila plāksnes pagatavoju dažas desiņas. Šeit ir daudz vietas, un tas nekļūst pārāk karsts. Tas nozīmē, ka Cook In ir pietiekami karsts, lai pagatavotu, bet pietiekami vēss, ka ir diezgan grūti sadedzināt ēdienu. Tas ir līdzīgs Domo Teppanyaki XXL. Manas desiņas iznāca uzreiz.

Visbeidzot galvenajā pannā pagatavoju liellopa gaļas kastroli. Es sāku ar gaļas un sīpolu apcepšanu, pirms pievienoju maisījumam garšaugus, garšvielas un ūdeni. Pateicoties pannas izmēram, es būtu varējis pagatavot daudz lielāku kastroli, kas būtu pietiekami liels vismaz astoņiem cilvēkiem.

Rokasgrāmatā ir ieteikts gatavot kastroļus vidējā iestatījumā, taču esiet piesardzīgs un uzraugiet, kas notiek. Tā kā Cook In silda no apakšas, piemēram, izmantojot kastroli, šķidrums var iztvaicēt un atlikušā mērce sacietēt un piedegt.

Es atklāju, ka trīs stundu gatavošanas procesa laikā man bija dažas reizes jāpapildina ūdens, un izvēlējos nedaudz zemāku siltumu, lai ēdiens turpinātu vārīties, nezaudējot pārāk daudz šķidruma. Rezultāts bija bagātīga un bieza mērce ar maigu liellopa gaļu.

Jaunākie piedāvājumi

Kāpēc uzticēties mūsu žurnālistikai?

Uzņēmums Trusted Reviews tika dibināts 2004. gadā, lai sniegtu mūsu lasītājiem izsmeļošus, objektīvus un neatkarīgus padomus par to, ko iegādāties.

Šobrīd mums ir 9 miljoni lietotāju mēnesī visā pasaulē, un gadā mēs novērtējam vairāk nekā 1000 produktu.