Ninja Foodi MAX OL750UK apskats: elastīga ēdiena gatavošana

Spriedums

Ninja Foodi Max OL750UK viss, sākot no gaisa cepšanas līdz lēnākai plīts un spiediena katlam, ir universāla, izcila multivarka tiem, kam patīk gatavot. Pateicoties tā gudrajam dizainam, nav jāmaina vāki dažādiem režīmiem, savukārt temperatūras zonde pievieno jaunu precīzas gatavošanas līmeni. Tomēr, lai arī cik labi tas ir, OL750UK ir apjomīgs, un tas ir naudas vērts tikai tad, ja izmantosit lielāko daļu tā iespaidīgo funkciju saraksta.

Ievads

Ninja Foodi Max OL750UK pievienojot vairāk gatavošanas funkciju, nekā esmu redzējis no uzņēmuma iepriekšējām daudzfunkcionālajām plītīm, tas ir pilnvērtīgs virtuves zvērs. Šajā lielajā plīts var cept gaisā, grilēt, ātri pagatavot, tvaicēt un daudz ko citu. Rezultāti kopumā ir fantastiski, taču pirms pirkšanas jums būs jāpajautā sev, vai jums tiešām ir nepieciešams tik daudz gatavošanas vietas un funkciju.

Dizains un funkcijas

• Piecpadsmit gatavošanas iespējas
• Automātiska gatavošana ar zondi
• Tvaika funkcija

Atjauninājums par Ninja OP500UKOL750UK dara to pašu, ko dara tā priekšgājējs, un ir daudz – šī ir labākā universālā plīts. Tam ir trīs galvenie gatavošanas režīmi, kurus var izvēlēties, izmantojot slīdni viedā vāka priekšpusē: spiediena gatavošana, kombinētais tvaiks un gaisa cepšana/plīts. Par laimi, šim modelim nav jāmaina vāki, lai pagatavotu zem spiediena, tāpēc to ir vieglāk uzglabāt — tikpat viegli kā ierīci, kas sver nedaudz vairāk par 11 kg.

Katrs režīms piedāvā dažādas gatavošanas iespējas. Ar Combi-Steam jūs varat vienkārši tvaicēt vai izmantot tvaiku gaisa cepšanai, grauzdēšanai, cepšanai un maizes pagatavošanai. Air Fry/Hob ļauj cept gaisā, grilēt, cept, dehidrēt, cept, sautēt, tvaicēt, lēni pagatavot un pagatavot jogurtu.

Katrs režīms ir īpaši viegli lietojams, izmantojot vienkāršas vadības ierīces. Lielākajai daļai gadījumu jūs izvēlaties temperatūru un laiku, un jūs varat sākt. Ninja nenodrošina daudz automatizētu gatavošanas režīmu, taču tā nav problēma, jo kastē ir iekļauta grāmata ar ieteicamajiem gatavošanas laikiem un temperatūrām daudzām dažādām sastāvdaļām.

Ņemot vērā, ka ēdiena gatavošana ir tikpat liela māksla kā zinātne, es domāju, ka vislabāk ir apgūt pamatus un pielāgot ēdienu gatavošanas laikā.

Šim izņēmumam ir viens izņēmums: ir iekļauta temperatūras zonde, kas izlec no uzglabāšanas vietas OL750UK sānos.

Ievietojiet to savā ēdienā un izvēlieties kādu no iepriekš iestatītajām opcijām (vistas, cūkgaļas, jēra un liellopa gaļas, kā arī, ja nepieciešams, ar mērķa līmeņiem no reta līdz labi pagatavotam), un OL750UK automātiski apstāsies, kad jūsu ēdiens būs ideāls pagatavots. Es atklāju, ka šis režīms patiešām novērš minējumus no ēdienreizēm.

OL750UK iekšpusē ir milzīga 7,5 litru bļoda, kuras sānos ir skaidri marķējumi, kas norāda ūdens līmeni. Tas ir noderīgi, izmantojot tvaika režīmu, kurā nepieciešams tieši pievienot ūdeni; liekais ūdens tiek savākts mazajā traukā OL750UK sānos. Tas ir ērts arī sastāvdaļu pievienošanai lēnas gatavošanas režīmam: tas ievērojami atviegloja sautējumu un tamlīdzīgu gatavošanu.

Šajā galvenajā bļodā varat ievietot gaisa cepšanas grozu un divu līmeņu plauktus grilēšanai un daudzlīmeņu gatavošanai.

Vienīgā neliela problēma ar šo uzstādījumu ir tā, ka viss iekšpusē kļūst karsts, tāpēc ir grūti noņemt gaisa ceptuvi. grozs ēdiena sakratīšanai gatavošanas laikā – un jums noteikti būs jāsakrata ēdiens, lai tas būtu vienmērīgi pagatavots un krāsains. 4,7 litru kraukšķu grozs noteikti ir liels, taču tas ir arī diezgan dziļš, tāpēc, lai to izmantotu ar maksimālo ietilpību, jums būs jāsakrauj ēdiens.

Ja jūs galvenokārt cepat gaisā, tad modelis ar atvilktnēm un rokturiem, piemēram, Ninja AF400UK, varētu būt saprātīgāks — šī modeļa rokturis atrodas ārpusē, lai jūs varētu izvilkt pārtikas grozu, sakratīt saturu un ievietot to atkārtoti, neizmantojot cepeškrāsns cimdus.

Visus priekšmetus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, tāpēc OL750UK ir viegli notīrīt, kad esat pabeidzis gatavošanu. Pirms apstrādes noteikti ļaujiet detaļām atdzist.

Performance

• Īpaši kraukšķīgs ēdiens
• Tas nav tik karsts kā daži citi modeļi
• Zondes gatavošana ir lieliska

Lai pārbaudītu Ninja OL750UK, es to izpildīju virkni gatavošanas izaicinājumu. Pirmkārt, es gribēju redzēt, kā kombinētais tvaika un gaisa cepšanas režīms darbojās, lai pagatavotu čipsus. Ideja ir tāda, ka tvaiki palīdz uzturēt pārtiku mitru, bet cepšana gaisā nodrošina kraukšķīgu ārpusi.

Gatavojot 20 minūtes 200ºC, bļodā pievienojot 125 ml ūdens, es atklāju, ka mani čipsi bija lieliski. Tie bija vienmērīgi pagatavoti (pēc kratīšanas), un tiem bija jauka kraukšķīga tekstūra no ārpuses; iekšpuse palika mīksta un mitra. Pilnīgi iespējams, tas ir labākais, ko esmu redzējis jebkurai gaisa cepšanai.

Tālāk es nolēmu pagatavot saldētus hash brūnus. Tie bieži gūst labumu no augstākās pieejamās temperatūras, taču Ninja OL750UK dažiem modeļiem nav MaxCrisp funkcijas ar augstāko temperatūru 210ºC. Tomēr es izmantoju šo iestatījumu 20 minūtes vienmērīgi pagatavotiem hash brūniem, lai gan tiem nebija tik kraukšķīgas tekstūras kā tiem, kas pagatavoti gaisa cepeškrāsnī ar augstāku temperatūru.

Pēc tam es pārgāju pie steika ar steiku, grilējot to ar ievietotu temperatūras zondi un gatavošanas mērķi iestatītu uz Vidējs. Par laimi, es varēju vienkārši iet prom un atstāt steiku gatavot, un atgriezos, kad OL750UK sāka pīkstēt, norādot, ka tas ir paveikts. Rezultāts bija ideāli pagatavots steiks, bez iejaukšanās.

Arī gatavošana ar spiedienu darbojas labi, samazinot laiku, kas nepieciešams liela daudzuma ēdiena pagatavošanai. Mani kartupeļi bija ideāli septiņās minūtēs, gatavi mīcīšanai. Tas palīdz, ka Ninja OL750UK var automātiski atbrīvot spiediena vārstu — lai gan, ņemiet vērā, tas ir skaļš.

Šeit lieliski noder arī lēna gatavošana. OL750UK uzturēja stabilu temperatūru, un noslēgtais vāks nozīmēja, ka mitrums neizplūst.

Jaunākie piedāvājumi