Weber Lumin apskats: jaudīgs un vienkāršs elektrisks grils

Spriedums

Diezgan kompakto Weber Lumin ir viegli uzglabāt un ātri uzstādīt un gatavot. Ar lielajiem gatavošanas griliem un iespēju smēķēt vai tvaicēt, šis grils nodrošina elektrības ērtību un ātrumu, taču ļauj gatavot tāpat kā parastos grils. Ja vēlaties jaudu un ērtības, tā ir labākā izvēle.

Ievads

Pirmajam iebrukumam elektriskās grila pasaulē Vēbers ir nolēmis izmantot portatīvo formātu. Weber Lumin ir paņemama un paņemama ierīce, ko var iestatīt un pagatavot dažu minūšu laikā, kā arī uzglabāt prom, kad to neizmanto.

Tam ir vairāk pamata vadības ierīču nekā konkurentam, taču pat ēdiena gatavošana un lielisks piederumu komplekts kastē padara to veiksmīgu.

Dizains un funkcijas

• Pārnēsājama forma ar papildu statīvu
• Gudri aksesuāri
• Vienkāršas vadības ierīces

Tā vietā, lai dotos uz pilna izmēra, gāzes stila BBQ, kā ar Char-Broil Smart-E, Weber Lumin izskatās un jūtas vairāk kā pārnēsājams grils. Tam ir Vēbera parastā uzbūves kvalitāte ar izturīgu vāku, kas apdarināts spīdīgi melnā krāsā.

Šim grila stilam ir savas priekšrocības. Pirmkārt, nav nepieciešama ilgstoša konstrukcija: man vienkārši bija jāizņem grils no kastes un pēc tam jāpievieno strāvas un vadības bloks.

Otrkārt, šis modelis nav pārāk liels un, sverot 16,5 kg, ir diezgan viegli pārnēsājams un iepakots uzglabāšanai. Ir nedaudz mazāks Weber Lumin Compact, ja vēlaties vēl mazāku BBQ.

Šī modeļa mīnuss ir tas, ka tam nav statīva. Viens ir pieejams, lai gan par USD 149,99/£100 tas ir diezgan dārgs papildinājums. Šim pārskatam es tikko novietoju BBQ uz āra metāla galda.

Lumin lietošana ir ārkārtīgi vienkārša. Atveriet vāku, un ir divas grila plāksnes, kas aizņem pusi no iekšējās vietas. Tā kā grils iet no vienas malas līdz malai, ir pārsteidzoši daudz vietas ēdiena gatavošanai.

Caur grilu ir atklāts sildelements. Šis izkārtojums nozīmē, ka siltums nonāk ēdienā tieši uz augšu, taču starp spraugām ir iespējams zaudēt mazākas ēdiena daļiņas. Šim nolūkam gan Smart-E, gan Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK ir nedaudz vieglāk gatavot, jo uz to gatavošanas virsmām nav atstarpju.

Weber kastē nodrošina arī divējāda lietojuma pannu, kas var aizstāt jebkuru grila plāksni, un tai ir atgriezenisks ieliktnis. Izmantojiet ieliktni kā vāku, un paplāti var piepildīt ar skaidām, lai ēdienam pievienotu dūmu aromātu. Var gatavot arī uz vāka, lai, gatavojot šādā veidā, nezaudētu daudz vietas.

Apgrieziet ieliktni otrādi, un paplātei var pievienot ūdeni, ļaujot tvaicēt ēdienus, piemēram, zivis un dārzeņus.

Tas ir ļoti daudzpusīgs, un ir patīkami redzēt visu kastītē. Izmantojot Smart-E, man bija jāizmanto atsevišķa čuguna kūpinātāja kaste šķeldai.

Weber Lumin lietošana ir vienkārša: uz barošanas bloka ir vadības skala, kuru var pagriezt starp maksimālo un minimālo jaudu, ar marķējumu zema, vidēja, dūmu, tvaika un augsta siltuma iestatījumiem.

Nav iespējams iestatīt mērķa temperatūru, piemēram, Smart-E vai Ninja Woodfire. Tā vietā, lai uzraudzītu temperatūru, ir jāizmanto vienkāršs analogais termometrs, kas ir uzstādīts vākā. Tādējādi Weber Lumin ir vairāk līdzīgs gāzes grilēšanai nekā citi elektriskie modeļi.

Grila tīrīšana ir vienkārša. Lai noņemtu piedegušos netīrumus, grila plāksnes jāsasilda un pēc tam jānotīra ar nerūsējošā tērauda saru suku. Ir vērts to izdarīt pirms grila nolikšanas, lai tas varētu atdzist. Režģi var mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā, kas ir parocīgi

Priekšpusē ir tauku paliktnis, kas izbīdās. Weber piegādā vienreiz lietojamu alumīnija pilienu pannu, ko var noņemt un izmest; tas šķiet nedaudz izšķērdīgs, tāpēc es netraucētu un vienkārši iztīrītu pannu.

Pretējā gadījumā iekšpusi var viegli iztīrīt, un sildelementu var pat noņemt, lai varētu notīrīt bļodas starpliku.

Performance

• Ļoti viegli pagatavot
• Sasniedz augstu karstumu
• Vienmērīgi rezultāti

Patiesā elektriskās ēdiena gatavošanas priekšrocība ir tā, ka tā nodrošina ātru uzsilšanu un reaģē uz izmaiņām. Šīs divas kombinācijas padara Weber Lumin ārkārtīgi viegli pagatavojamu un daudz mazāk problēmu nekā izmantojot gāzi vai ogles. Patiesībā es grilēju daudz vairāk ar elektrisko modeli, nekā daru citādi, jo ir daudz vieglāk sākt darbu.

Maksimāli šis grils var sasniegt 315°C augstu temperatūru, kas ir pietiekami gaļas apcepšanai. Tas var arī nodrošināt maigāku siltumu lēnai gatavošanai, kas ir labāk kontrolēts nekā ar gāzi.

Lielu daļu BBQ garšas rada tauki, kas pil, aizdegas un rada dūmus, ko Lumin noteikti spēj. Bet, lai iegūtu šo īsto dūmu garšu, es iesaku izmantot šķeldu. Man bija viegli tos aizdedzināt: pietika ar dažām minūtēm augstā iestatījumā, lai aizdedzinātu malku un no sāniem izplūstu dūmi.

Sākumā es pagatavoju meksikāņu ēdienu, sākot ar ananāsu vārīšanu uz lielas uguns, apcepot ārpusi un pievienojot tam kūpinātu garšu. Tādējādi ananāsi ir lieliski piemēroti salsai.

Tālāk es pagatavoju marinētas zivis uz BBQ. Es izmantoju foliju virs grila plāksnes, jo nevēlējos, lai zivs izkristu cauri, un zemāku temperatūru, jo gribēju gatavot lēnu ēdienu, lai saglabātu smalko zivi, to nepiedegot. Rezultāti bija iespaidīgi: lieliski pagatavota zivs, kas saglabā savu formu, nesadaloties, ar patīkamu malkas kūpinājuma garšu.

Ja to izmanto kā parastu grilu, Lumin ir daudz vietas. Tas viegli tika galā ar maniem burgeriem, desām un vistas iesmiem, rūpīgi un vienmērīgi pagatavojot visu gatavošanas virsmu.

Jaunākie piedāvājumi