Morphy Richards 400015 Total Control Stand Mixer pārskats

Kas ir Morphy Richards 400015 Total Control Stand mikseris?

Paredzēts kā nepieredzējušu pavāru mikseris, Total Control mērķis ir novērst cepšanas minējumus.

Tās viedās atbildes tehnoloģija tiek piegādāta divos veidos, izmantojot sešas iepriekš iestatītas ātruma un pauzes programmas tipiskiem uzdevumiem, piemēram, kūku mīklu, maizes mīklu un pātagu - un manuālos iestatījumos, pakāpeniski barojot enerģiju, pirms tiekat izvēlēts ātrums. Trīs rīki, instrumentu pretuzlikšana un bļodas pārsegs mazina jucekli līdz minimumam, savukārt vienkāršu recepšu idejas ir iekļautas, lai sāktu iesācēju cepšanu.

Morphy Richards 400015 Total Control Stand Mixer - dizains un funkcijas

Total Control dizains atbilst tās pieejai pamattehniku ​​iekarošanai. Bez satraukumiem un bez neveiklām nišām, kuras var noslaucīt, tas ir vienkārši, bet praktiski.

Visas funkcijas ir vērstas uz to, lai tās būtu ērti lietojamas, sākot ar tīkla slēdzi sānos, kas neļauj nejauši ieslēgties, līdz skaidri marķētai galvas atbrīvošanas svirai. Tās vadības skala ir piemērota, ar sešiem marķētiem ātrumiem plus 0 un impulsu, kā arī starta un pauzes pogu (lai gan tas tikai aptur programmas).

Saistīts: Wilko stends mikserim 0434823

Trīs pogas katrai no tām kalpo kā divas programmas: “Kūka” mīklas vai sviesta krēma pagatavošanai ar sitienu; “Olu” baltumiem vai dubultu krēmu ar putotāju; un “Maize” kā balta vai klēts ar mīklas āķi.

Bļodas vāks ar atveri sastāvdaļu pievienošanai uzspiež uz maisītāja galvas pirms katra instrumenta uzstādīšanas. Atšķirībā no parastās stumšanas un pagriešanas kustības miksera darbarīkiem, katra skrūvējama maisītājā ar atsevišķu aizbāzni.

Morphy Richards 400015 Total Control Stand mikseris - kā tas ir izmantot?

Sākotnēji Total Control iestatīšana bija nedaudz jocīga. Vispirms bija jāpiestiprina trauka pārsegs, un, lai gan tam bija gumijas piederumi, lai noturētu to vietā, tam bija tendence nokrist, kad maisītāja galva tika pacelta.

Arī rīki bija viltīgi; instrumenta splashguard der virs rīkiem un traucās, kad mēs ieskrūvējām faktiskos instrumentus. Tomēr pēc nelielas prakses rīku nomaiņa kļuva vieglāka.

Mēs sākām ar piparkūku izgatavošanu, izmantojot manuālu sajaukšanu un putotāju. Pievienojot bļodā miltus, garšvielas un sviestu, mēs sākām sajaukt ar ātrumu 1, pirms to paaugstinājām līdz 2, kad sviestu sāka apstrādāt ar sausajām sastāvdaļām.

Bļodas pārvalks noderēja, lai milti nepūstos no bļodas, un, kad maisījums bija sasniedzis rīvmaizes konsistenci, vāka atvere bija noderīga, lai pakāpeniski pievienotu cukuru.

Palika daži sviesta gabali, kas vēl nebija apvienoti, tāpēc bija nepieciešama dažu apdare ar rokām. Pievienojot olu un sīrupu, mēs pagriezām mašīnu līdz 4, lai sajauktu maisījumu biskvīta mīklā. Tas prasīja nedaudz laika, taču pat ar cietu maisījumu lielā ātrumā ierīce palika stabila uz darba virsmas.

Piestiprinot āķi, mēs to izmantojām maizes mīklas pagatavošanai. Bļodas lielais izmērs šeit bija noderīgs, jo tajā var ievietot divas vai trīs ievērojamas maizes.

Pievienojot bļodā visas sastāvdaļas, mēs sākotnēji izmantojām manuālu sajaukšanu, pirms pārslēdzāmies uz automātisko programmu Maize no 1.

Programmas izvēle bija vienkārša - iedegās poga, pēc tam mēs pagriezām vadības disku uz 1. Tas mīcīja mīklu 10 minūtes ar mazu ātrumu, padarot to par daudz vieglāku procesu nekā darot ar rokām.

Kad programma bija pabeigta, mašīna pati apstājās. Mīkla bija skaisti elastīga un konsekventa, un cepot tā labi pacēlās.

Mēs beidzām ar automātisko programmu Olu no 1, izmantojot putotāju, saputot trīs olu baltumus. Šī programma lielā ātrumā darbojās nedaudz vairāk kā 4 minūtes.

Lai arī pēc programmas pabeigšanas baltumi bija krēmīgi, tie nebija pietiekami stingri, lai tos izmantotu bezē; kad bļoda tika nogāzta, maisījums slīdēja uz vienu pusi, nevis palika stingrs. Lai sasniegtu stingrāku konsistenci, vajadzēja vēl vienu minūti manuālas sajaukšanas.

Neviens no piederumiem, bļodas pārsegs, pretšļakatas vai trauks nav piemērots trauku mazgājamajai mašīnai, tāpēc tos visus vajadzēja notīrīt ar rokām. Lielākoties tas bija vienkārši, lai gan kādu cepumu mīklu bija grūti iegūt no sitēja spraugām.

Vai man vajadzētu iegādāties Morphy Richards 400015 Total Control Stand mikseri?

Iesācēji maiznieki novērtēs iepriekš iestatīto programmu piedāvājumu, jo īpaši tādus darba taupīšanas iestatījumus kā maizes mīklas pagatavošana. Tomēr šis maisītājs nav paredzēts cītīgiem pavāriem, kuriem, iespējams, šķiet, ka rīku un iestatījumu maiņai nepieciešamo darbību skaits palēninās.

Pret šo maisītāju stāv arī tā lielākais izmērs, kas padara to lielgabarīta uzglabāšanu, un fakts, ka to nevar tīrīt trauku mazgājamā mašīnā.

Tomēr, ja jūs meklējat vienkāršu mikseri, kas spēj paveikt lielāko daļu darbu bez nepieciešamības pieredzējis acu skatiens, Morphy Richards 400015 Total Control Stand Mixer ir labs der. Un tas arī neizjauks banku.

Spriedums

Vai sākt nodarboties ar cepšanu kā hobiju un ar budžetu? Šī ir ideāla vieta, kur sākt.