Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil Health Fryer VDF122 Review

Wat is de Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil Health Fryer?

Door 1 kg zelfgemaakte frites op te kloppen met een halve eetlepel olie, en om andere gerechten te bakken en te sauteren, maakt de Breville Halo + het koken van vetarme maaltijden eenvoudig. Waar de Halo + echter een stap verder gaat dan andere gezondheidsfriteuses, is met zijn ontwerp. Je kunt er niet alleen plat mee koken, of met een rooster op zijn plaats om te grillen en braden, hij kantelt ook naar voren, waardoor het voedsel rond de speciaal gevormde kom wordt verplaatst voor een gelijkmatige bereiding. Een laatste extraatje is de non-stick DuraCeramic-coating van de kom, die krasbestendig is en helpt bij de warmteverdeling.

Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil Health Friteuse- Ontwerp en kenmerken

Hoewel hij het voortouw neemt van de originele Halo door halogeenverwarming te gebruiken, is de Halo + van buiten stijlvoller en van binnen slimmer. Het kookt 28 procent sneller dan de Halo met behulp van twee elementen - boven en onder de kom - om een ​​effectieve mix van door een ventilator ondersteunde convectie en uitgestraalde halogeen te creëren. Dit betekent dat u kunt kiezen voor koken op twee of boven het hoofd met een van de twee knoppen. Er is echter geen optie om een ​​andere temperatuur te selecteren, dus de enige manier om de resultaten te regelen, is door de tijd in minuten om te schakelen met de plus- en min-knoppen (het maximum is 75 minuten). Het koken kan worden onderbroken en opnieuw gestart door het deksel te openen en te sluiten of geannuleerd door een warmteknop ingedrukt te houden.Door de friteuse te kantelen, ‘tuimelt’ het voedsel - dit wordt bediend door een uittrek-en-draaiknop aan één kant, met een chipsymbool voor de titelpositie en een vissymbool voor plat. Er is een lekbak aan de voorkant om eventueel vetresten op te vangen, een dekselontgrendelingsknop en twee knoppen aan de achterkant waarmee het deksel kan worden verwijderd om te reinigen. Zodra het koken is voltooid, klinkt er een waarschuwing en wordt het automatisch uitgeschakeld.

Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil Health Friteuse- Hoe is het om te gebruiken?

Het receptenboek van de Halo + biedt tal van ideeën over wat er in de friteuse kan worden gemaakt - zelfs desserts - en kooktips. Beginnend met het recept voor zelfgemaakte frites, na het bereiden van 800 g aardappelen, legde ik ze in de friteuse en besprenkelde ik met een lepel olie.

Dit vereiste de friteuse in de gekantelde positie en adviseerde een tijd van 25-30 minuten op dubbele verwarming. Ik heb het 25 minuten ingesteld. De kom heeft een grote rand aan de binnenkant en draait tijdens het koken in plaats van te vertrouwen op een peddel of roerder. Wat ik handig vond, is dat als het halogeenlampje van bovenaf brandde, ik de voortgang van de chips kon zien. Het schakelt echter met tussenpozen in en uit, dus het was ook de moeite waard om het deksel open te klappen om te controleren of ze niet branden (het blijft niet open als het wordt gekanteld).Na 25 minuten waren de frietjes bijna gaar, maar er waren nog enkele stukjes bleke aardappel. Ik heb het nog vijf minuten gezet. Toen dit eenmaal voorbij was, waren de frietjes prachtig goudbruin met de dunnere stukjes bruin en knapperig en de grotere zachter. De friet had een zinderend aroma dat onweerstaanbaar was. Ik heb het handvat aan de kom bevestigd om het te verwijderen - het kaakachtige mechanisme is echter een beetje lastig te gebruiken.Vervolgens maakte ik gehaktballetjes, in de horizontale positie. Het recept gaf niet aan hoeveel olie ik moest gebruiken, maar ik koos voor een minimale motregen. Ik heb de timer gedurende 15 minuten op dubbele verwarming gezet.

De gehaktballen moesten halverwege worden omgedraaid, wat lastig was omdat ze rond de antiaanbaklaag gleden. Dat gezegd hebbende, bleek het proces veel gemakkelijker dan het conventioneel bakken van gehaktballen, omdat ze na 15 minuten gelijkmatig bruin waren.Terwijl ik de friteuse waterpas hield, gebruikte ik het braadrek om afgeplatte kipfilets te koken. Ik zette het 20 minuten op dubbel vuur en draai de kip halverwege om. Een kenmerk dat ik leuk vond, is dat de kom nog steeds draait met het rek op zijn plaats om gelijkmatig te braden, maar het voedsel wordt niet getrommeld. Tien minuten later was de knoflook er bovenop verkoold, maar de kip kookte goed, met alleen de randen bruin. Ik stopte de timer drie minuten na het einde omdat ik voelde dat de kip droog zou worden. Het was vochtig en mals, met slechts een beetje droogheid aan de randen.

Ik eindigde met het maken van cupcakes met de frituurpan plat en de kom bekleed met folie. Ik heb dubbele hitte gebruikt om ze 11 minuten te bakken. Nadat de tijd was verstreken, waren de cupcakes aan de bovenkant goudkleurig, hoewel ze in het midden beter waren gerezen. De middentonen waren donzig en licht, met de randen wat stugger. Aangezien er geen voorverwarming was, was het bakken snel en effectief.

Het rek, het deksel en de lepel konden in de vaatwasser worden gereinigd, maar de kom moest met de hand worden afgewassen - hoewel de coating dit eenvoudig maakt. De enige keer dat het geweekt moest worden, was na de kip, toen er wat aangekoekt vuil was.

Moet ik de Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil Health Fryer kopen?

Als je graag wat vet uit je dieet wilt halen of snelle maaltijden voor het hele gezin wilt maken, is het de moeite waard om wat ruimte vrij te maken voor deze veelzijdige friteuse. De grillfunctie en het rooster zijn handig om het vet van spek te verminderen of om vis te koken. De temperatuur kunnen schakelen zou een pluspunt zijn, en het is nog steeds een behoorlijk grote machine - ook omdat er ruimte nodig is om het deksel te openen, heeft het ook wat ruimte achter nodig om in de flat te gebruiken positie. Maar zoals gezondheidsfriteuses gaan, levert de Halo + veel voor de prijs.

Vonnis

Met het maken van magere frietjes en meer, de Halo + verdient zijn hemelse naam.