Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L recensie

Wat is Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L?

Een compacte versie van de Kitchen Wizz Pro, het Pro 2.7L-model deelt het doel van het origineel, namelijk het bereiden van voedsel gemakkelijker maken door het aan te passen aan verschillende soorten voedsel.

In plaats van een one-size-fits-all-benadering, wordt het geleverd met een groot aantal sets om alles aan te kunnen. Dit omvat een invoertrechter die breed genoeg is voor voedingsmiddelen zoals aardappelen, plus een mini-invoertrechter voor lange, dunne ingrediënten, zoals wortels.

Een verstelbare snijmachine biedt acht snij-instellingen, van een flinterdunne 0,3 mm tot een dikke 8 mm, terwijl een viervoudig mes beschikt over vier superscherpe messen die ook kunnen mixen, mengen en versnipperen. Een deegmes voldoet aan de meeste kneedbehoeften.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Ontwerp en functies

Van buitenaf is de Kitchen Wizz Pro 2.7L elke centimeter een typische keukenmachine, met een zware basiseenheid en een grote kom. Van binnen zijn de dingen echter een beetje slimmer.

In plaats van dat er een pin uitsteekt in de kom waarop u accessoires steekt, is de kom helemaal uit één stuk met een roestvrijstalen connector die ook is ontworpen om trillingen te absorberen.

Elk stuk gereedschap past op een as die over de connector glijdt, of, in het geval van de minikom en het mes, rechtstreeks op de connector van de hoofdkom. Dit alles resulteert in geen lekken of geknoei, maar een veiligere koppeling voor minder slijtage.

Aangedreven door een inductiemotor, zijn de bedieningselementen relatief eenvoudig: een knop om hem aan te zetten; een start / pauze-knop; en een pols. Het wordt geleverd met een verscheidenheid aan gereedschappen die in een koffer kunnen worden opgeborgen.

Een omkeerbare versnipperaar biedt de keuze tussen fijn of grof, terwijl een verstelbare snijmachine een draaiknop heeft om het mes in acht standen te vergroten. Het quad-mes is de ster van de show voor veelzijdigheid, zich aanpassen aan taken zoals hakken en pureren tot het maken van gebak en beslag, en ook het emulgeren van sauzen.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Hoe is het om te gebruiken?

Elk onderdeel van de Kitchen Wizz Pro 2.7L dat met een ander moet worden verbonden, biedt handige pijlen om aan te geven hoe de machine in elkaar moet worden gezet, dus het in elkaar zetten bleek eenvoudig.

Ik begon met het deegmes op zijn plaats, om de basis voor pizza te maken. Door alle droge ingrediënten en olie toe te voegen, goten we langzaam warm water door de vulopening terwijl de motor liep. Terwijl het mengsel aanvankelijk kruimels vormde, kwam het deeg al snel samen en kon het worden verwijderd voor een laatste keer kneden voordat het rijzen; het steeg goed. Eenmaal gebakken was de basis licht en veerkrachtig.

Vervolgens heb ik het Quad-mes gebruikt om mayonaise te emulgeren. Nadat we de dooiers, mosterd en witte wijnazijn in de kom hadden verwerkt, sprenkelden we olie door de kleine vulopening. De saus begon al snel dikker te worden en te combineren en vormde een rijke, romige mayonaise met een glanzende textuur. Terwijl sommige van de rauwe ingrediënten zich rond de basis van het mes hadden verzameld, konden ze er gemakkelijk doorheen worden gemengd.

We verwisselden het mes voor de verstelbare snijschijf, zetten deze in stand 4 en duwden kwart stukken aubergine in de grote invoertrechter. De resulterende plakjes waren merkbaar gelijkmatig en ideaal voor een gelaagd gerecht, zoals moussaka. We schakelden terug naar het Quad-mes en probeerden zijn hakcapaciteiten uit met stukjes rundvlees. Hoewel ze een lichte duw nodig hadden om bij de messen te komen, resulteerden verschillende pulsen in een zeer fijn gehakt, geschikt voor het maken van hamburgers of gehaktbrood.

Ten slotte hebben we de omkeerbare raspschijf gebruikt om aardappelen te raspen voor hash browns. De verwerkte aardappel werd gelijkmatig versnipperd, waardoor het mengsel gemakkelijk te vormen was en erg knapperig tijdens het bakken.

Het schoonmaken van de Kitchen Wizz Pro 2.7L was niet zo eenvoudig als we hadden gehoopt. Een deel was eigenlijk gemarkeerd als niet vaatwasmachinebestendig en er was begeleiding in de instructies om andere items, zoals de kom en het deksel, niet regelmatig in de vaatwasser te doen.

Al het gereedschap kan in de vaatwasser worden gereinigd, wat misschien aan te raden is, aangezien sommige, zoals het Quad-mes, erg scherp zijn en lastig met de hand schoon te maken.

Moet ik de Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L kopen?

Met de nadruk op nauwkeurige resultaten, is The Kitchen Wizz Pro 2.7L ideaal voor diegenen die veeleisend zijn over hoe ze snijden en dobbelen.

Hoewel het een hoger prijskaartje heeft dan sommige keukenmachines, zit er genoeg in de doos, wat het betekent kan gemakkelijk verschillende keukengadgets vervangen en u ook verschillende nieuwe functies geven Speel.

Een deel van het gemak wordt echter aangetast doordat niet alle componenten in de vaatwasser kunnen.

Vonnis

Voor het snijden en in blokjes snijden, sauzen, deeg en meer, The Kitchen Wizz Pro biedt een mooie doos met trucs. Als uw huidige processor geen stroom heeft, is het misschien tijd om te upgraden.