Smeg SJF01 Slow Juicer recensie

Wat is de Smeg SJF01 Slowjuicer?

Modern design is meestal de standaardoptie voor juicers. Maar voor degenen die op zoek zijn naar een meer retro-esthetiek, zal de verbluffende slowjuicer van Smeg zeker voldoening schenken.

Ontworpen om te passen bij de andere producten in de jaren 50 van het bedrijf, het is een ronde, glanzende nummer met alle details die u zou willen verwacht, van subtiele maar direct herkenbare branding tot het bijpassende kleurenpalet van crème, zwart, rood en pastel blauw.

Zijn functie is net zo onberispelijk als zijn vorm, met een efficiënt knijpsysteem van 43 toeren per minuut om de voedingswaarde van je sap te maximaliseren, de levensduur in de koelkast te verlengen en verspilling tot een minimum te beperken.

Smeg JF01 slowjuicer - ontwerp en functies

Voor deze slowjuicer hoef je je keukenkastjes niet op te ruimen. Alles aan het ontwerp kenmerkt het als een permanente bewoner van het werkblad, van het opvallende uiterlijk tot het gebruiksgemak, dat ervoor zorgt dat er regelmatig een beroep op wordt gedaan. Het is een beetje zwaar, ongeveer 7,2 kg, dus niet iets dat je in en uit een kast zou willen schuiven.

De basiseenheid is de thuisbasis van een inductiemotor, met een kogelhendel aan de zijkant om te schakelen tussen het maken van sap en het omkeren als voedsel vast komt te zitten. Een sapunit past er netjes bovenop, die bestaat uit een trechter om fruit, groenten en noten in te voeren en een sapkom die bijna een halve liter vloeistof kan bevatten.

Binnenin zit een vijzel in schroefstijl, gemaakt van duurzaam Ultem, dat het sap eruit perst, een roterende borstel, en een keuze uit twee roestvrijstalen zeven - fijn en grof - zodat u superglad of dikker kunt maken sap.

Andere kenmerken omzeilen veelvoorkomende problemen, zoals een afdichting op de sapuitlaat om druppels op het werkblad te voorkomen, en een hendel voor dichtheidsregelaar die helpt om de laatste paar druppels eruit te persen tijdens de laatste fase van sap maken.

Naast een paar kannen om pulp (tot 1,6 liter) en sap (tot één liter) op te vangen, zijn er enkele handige extra's. Hiertoe behoren twee reinigingsborstels die ideaal zijn om elk stukje pulp van de zeven te verwijderen, en een deksel voor de sapkan.

Receptideeën zijn inbegrepen, maar verschillende zijn suggesties voor één ingrediënt, dus misschien heb je een apart boek nodig om je horizon te verbreden.

Smeg SJF01 slowjuicer - Hoe is het om te gebruiken?

Sapcentrifuges kunnen een hele klus zijn om in elkaar te zetten, maar de SJF01 niet - de handleiding maakte duidelijk hoe de machine in elkaar zit, geholpen door diagrammen en labels. Bovendien is het mogelijk om de componenten van de sapkom in elkaar te zetten als een hele eenheid die vervolgens eenvoudig op de basis valt, zonder te hoeven draaien.

Ik begon met het maken van appelsap met de fijne zeef op zijn plaats. De trechter is vrij smal, vermoedelijk om de grootte van het voer te regelen om verstoppingen te voorkomen, dus er was nog wat voorbereiding nodig. Ik heb niet alleen het klokhuis verwijderd, maar ook de appel in stukjes gesneden.

Elk was gemakkelijk te verwerken, met drie appels die ongeveer 250 ml sap produceerden. De hoeveelheid uitgeworpen pulp was minimaal en merkbaar droog in de kom, en er waren slechts kleine hoeveelheden pulp verzameld in de zeef.

Vervolgens probeerde ik drie wortelen te persen, waarbij de slankere heel en de grotere gehalveerd werden. Eén segment kwam vast te zitten tijdens het persproces, dus de omgekeerde functie kwam goed van pas om het te verwijderen. De stamper was ook handig bij de hardere groenten. Er werd een grotere hoeveelheid pulp geproduceerd, maar nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid sap - ongeveer 130 ml.

Ik bleef de fijne zeef gebruiken en probeerde een groen sap te maken met boerenkool, komkommer, banaan en druiven, met de afdichting van de persuitloop om het sap te mengen terwijl het nog in de kom zat.

Ik voegde elk ingrediënt toe aan de trechter, te beginnen met de boerenkool en komkommer gecombineerd om meer sap uit de bladgroente te halen. Het geproduceerde sap was ongelooflijk zacht en levendig groen.

In de sapkom bevonden zich slechts minieme hoeveelheden boerenkool en druivenmost, geen zichtbare komkommer, maar er waren wat bananenresten rond de vijzel en op de zeef.

Ik schakelde over op de grove zeef en eindigde met sinaasappelsap met drie geschilde en in vieren gesneden sinaasappels. Elk werd gemakkelijk doorgevoerd en produceerde bijna 300 ml dikker dan gemiddeld, maar slechts een beetje pulpachtig sap. Binnen was er nauwelijks nog sinaasappel over en was er weer een minimum aan pulp.

Het was niet duidelijk of de onderdelen vaatwasmachinebestendig waren, maar omdat elke zeef met kleine hoeveelheden verstopt was van pulp, was het effectiever om met de hand schoon te maken, vooral als er speciale borstels waren om te verwijderen het.

Ze hadden allemaal een scrub nodig, dus het was een beetje meer een arbeidsintensieve opruiming dan sommige.

Moet ik de Smeg SJF01 Slowjuicer kopen?

Absoluut een voor sapverslaafden en toegewijde Smeg-fans. Behalve dat het stijlvol is, biedt het een indrukwekkende opbrengst in vergelijking met vergelijkbare machines.

Het is snel ondanks dat het een ‘langzame’ sapcentrifuge is, het is stil en de stevige kwaliteit zorgt voor jarenlang gebruik. Kies een 'koop een keer, koop goed'-benadering en u zult niet teleurgesteld zijn. Het is prijzig, maar het is het waard.

Vonnis

 Het omarmen van een nieuwe, gezonde levensstijl heeft er nog nooit zo stijlvol uitgezien.