Aldi Ambiano Premium mixer / keukenrobot recensie

Wat is de Aldi Ambiano Premium keukenrobot?

Tenzij je hoofd de afgelopen vier weken in een fruitcake heeft gezeten, zul je dat hebben opgemerkt The Great British Bake Off is teruggekeerd naar onze schermen. Cue veel gekoer over de twinkelende blauwe ogen van Paul Hollywood, Mary's nette bomberjacks en die mooie keukenmixers op de werkbanken van de bakkers.

Maar die keukenmixers zijn prijzig, dus dit jaar hoopt goedkope supermarkt Aldi geïnspireerde kijkers voor zich te winnen met een scherp geprijsd model.

De Aldi Ambiano Premium keukenrobot is ontworpen om alle zware baktaken aan te nemen die u zou verwachten het, inclusief kloppen, kloppen, kneden en mixen, maar het wordt ook geleverd met een veelzijdige gehaktmolen hechting.

Als fervent bakker die sterk afhankelijk is van mijn KitchenAid, kon ik niet wachten om te zien hoe de Aldi-machine zich verhoudt.

Verwant: 7 ongelooflijke gadgets om je te transformeren in een Great British Bake Off-baas

Aldi Ambiano Premium keukenrobot - Design

De Aldi-keukenmixer ziet er zeker bekend uit, met veel designversieringen van KitchenAid's Artisan. Deze omvatten de algehele vorm van de hendel aan de bovenkant van de eenheid die de mengkop vrijgeeft, zodat deze naar achteren kan worden gekanteld.

Hij is ook stevig gebouwd, met een behuizing van gegoten aluminium, een krachtige motor van 1000 W en een grote roestvrijstalen kom van 4,6 liter. Dit draait en vergrendelt op zijn plaats, en blijft zelfs bij zwaardere klussen zoals het combineren en kneden van deeg zitten.

Het is echter lichter dan zijn tegenhangers. Dit maakt het een beetje makkelijker om uit een kast te tillen als je geen ruimte hebt om hem buiten op een aanrecht te plaatsen, maar maakt hem ook minder stabiel.

Rubberen voetjes aan de basis helpen de mixer op oppervlakken vast te houden, maar het is niet helemaal een effectieve oplossing, zoals ik later zal uitleggen.

Verwant: KitchenAid Mini recensie

Aldi Ambiano Premium mixer / keukenrobot - Kenmerken

Zoals de meeste keukenmixers, wordt Aldi geleverd met een roestvrijstalen ballongarde voor slagroom en meringue, een keramische deeghaak voor het kneden van deeg, en een keramische peddelklopper die wordt gebruikt om cake te combineren slagmensen.

Echter, in een beetje een coup, de Aldi-mixer heeft een extra vleesmolen-opzetstuk, bestaande uit 14 - ja, 14 - componenten. Deze kunnen op verschillende manieren gecombineerd worden tot een vleesmolen, een kebabmolen, een worstmaker, een pastamaker en een koekjespers.

Ook inbegrepen in de doos is een beschermende spatbescherming die bovenop de kom zit. Dit heeft een goot voor het invoeren van ingrediënten en laat je bakken zonder een gezicht vol bloem te krijgen.

Aldi Ambiano Premium mixer / keukenrobot - Hoe is het om te gebruiken?

Voordat ik de Aldi premium keukenmixer kon gaan gebruiken, moest ik het juiste opzetstuk kiezen, deze in de aandrijfas duwen en draaien en vastzetten.

Mijn KitchenAid vereist dat ik vrijwel dezelfde actie uitvoert, dus ik vond het niet al te onhandig - als er iets was, was het eigenlijk gemakkelijker om te doen op de Aldi-mixer.

Terwijl ik een brooddeeg aan het mixen was en het vervolgens kneedde, begon ik met de klopper, die ik later verruilde voor de deeghaak.

Een draaiknop wordt gebruikt om de snelheid van de mixer aan te passen. Er zijn acht instellingen, plus een puls die zorgt voor een snelle explosie van kracht. Het is het beste om ingrediënten op een lagere snelheid te combineren, dus ik draaide de knop naar "2" en begon mijn bloem, gist, zout en water toe te voegen.

Het duurde minder dan een minuut voordat de ingrediënten waren gecombineerd, de `` planetaire beweging '' van de klopper - een soort wankele 8-vormige beweging - en rubberen “vleugels” die fantastisch werk leveren door malafide ingrediënten van de zijkanten te verzamelen de kom. Helaas maakte de mixer zelfs op dit lage niveau zo'n racket dat mijn man naar binnen snelde om te zien of de keuken nog heel was.

Erger nog zou komen; Ik voegde de garde toe en probeerde op hoge snelheid room te kloppen. Natuurlijk had ik een luchtig mengsel in een handvol seconden, maar gedurende deze tijd trilde de mixer zo veel dat hij een paar centimeter langs het werkblad schuifelde.

Afgezien van het lawaai, kun je geen fout vinden in de prestaties van de Aldi-mixer. Het klopte met plezier suiker en eiwit op tot een volumineuze meringue, op bewonderenswaardige wijze behandeld met mijn favoriete Victoria-spons recept - Nigella's, voor het geval je het je afvroeg - en bleek een heerlijk wit brood met een knapperige buitenkant en luchtig midden.

Vervolgens besloot ik de extra bijlagen uit te proberen. Verbijsterd door de reeks onderdelen, viste ik de instructiehandleiding uit, die opengewerkte tekeningen bevat die laten zien hoe je ze in elkaar moet zetten om verschillende taken uit te voeren.

De pastamaker bleek het eenvoudigst te maken omdat hij uit slechts vier stukken bestond: een bevestigingsring, een pasta hulpstuk (er zijn vier verschillende vormen, afhankelijk van het soort pasta dat je wilt maken), een toevoerschroef en een voer buis.

Toen het eenmaal was gemonteerd, moest ik op een knop drukken om het voorpaneel aan de bovenkant van de mixer te verwijderen en vervolgens de pastamaker in de vleesmolenaandrijving duwen. Het was allemaal heel onhandig, en ik kan het niet helpen dat al die kleine onderdelen snel verloren zouden gaan achter in een la. Ze kunnen ook niet allemaal in de vaatwasser worden gereinigd. Nadat ik een paar miezerige tubes pasta had gemaakt, gaf ik het op.

Moet ik de Aldi Ambiano Premium keukenrobot kopen?

Als u op zoek bent naar een upgrade van een houten lepel of zelfs een handmixer, is het Aldi-model een redelijke plek om te beginnen. Het voerde elke taak uit die we ernaar gooiden tot een hoge standaard, van het kneden van deeg tot het kloppen van meringue.

Het is gewoon jammer dat het zo'n kabaal veroorzaakt. Die bonusbijlagen zijn ook zo leuk om samen te stellen, laat staan ​​te gebruiken, het is onwaarschijnlijk dat je ooit de moeite zult nemen om ze uit de doos te halen.

Vonnis

De Aldi-mixer is meer dan £ 200 goedkoper dan zijn belangrijkste rivalen, maar mixt net zo goed. Het verliest echter de Star Baker-titel vanwege het racket dat het maakt en die lastige hulpstukken die niet in de vaatwasser kunnen worden gereinigd.