KitchenAid Artisan Maximum Extraction Juicer Review

Wat is de KitchenAid Artisan Juicer?

Een van de nieuwste toevoegingen aan het assortiment kleine apparaten van Artisan, de Maximum Extraction Juicer heeft de toepasselijke naam. In tegenstelling tot standaard sapcentrifuges die hoge snelheid gebruiken om sap uit geraspte groenten en fruit te centrifugeren, is deze machine haalt een blaadje uit het boek met sapcentrifuges en gebruikt een lage snelheid om de inhoud te verwerken voor meer sap en minder schuim.

Drie gaasjes zorgen ervoor dat u uw sap kunt krijgen zoals u het wilt - met minder of meer vruchtvlees - en sauzen kunt maken, ideaal om toe te voegen aan yoghurt of andere gerechten. Het wordt ook geleverd met een schuimzeef voor het soepelste sap dat mogelijk is en een deksel voor de sapkan, zodat je een grote batch kunt maken om er een paar dagen van te genieten.

KitchenAid Artisan Juicer - Design

Gebouwd om te passen bij de rest van de apparaten in het assortiment, wordt de Maximum Extraction Juicer geleverd in een glanzende Candy Apple-afwerking en een behuizing gemaakt van duurzaam gegoten metaal. Dit voegt aanzienlijk gewicht toe aan de machine (hij is 13,52 kg), maar houdt hem ook stevig op het aanrecht geplant terwijl hij sappen en het is weinig nodig om hem te verplaatsen met een genereus netsnoer van 119 cm. De verwijderbare onderdelen zijn gemaakt van kunststof en roestvrij staal en kunnen allemaal in de vaatwasser worden gepoft om ze sprankelend te houden.

Verschillende ontwerpkenmerken maken het sapproces zo eenvoudig mogelijk. Een scheppen trechter aan de bovenkant maakt het eenvoudig om kleine items, zoals bessen, op te stapelen zonder dat ze uiteenvallen, en een verwijderbare lekbak aan de onderkant betekent dat er zo min mogelijk spatten op het hoofdgedeelte van de machine zijn om schoon te maken omhoog. De messen zijn ingebouwd in een vijzel met een schroefdraad eromheen en gaten voor vingers om het veilig vast te houden, die fruit en groenten snijdt voordat het sap eruit wordt geperst.

Een schuifschakelaar regelt de functie van de machine - er is maar één snelheid en een achteruit om verstoppingen te verwijderen, terwijl de open of gesloten positie van de pulpgoot bepaalt of de inhoud wordt gescheiden in sap en pulp of één mengsel (bij het maken saus).

KitchenAid Artisan Juicer - Hoe is het om te gebruiken?

De Maximum Extraction Juicer heeft veel geweldige functies, maar het resultaat is helaas veel onderdelen. Het de eerste keer in elkaar zetten is een hele klus, maar gelukkig is er een stapsgewijze minigids die je bij de hand kunt houden totdat het een tweede natuur is. Er zijn enkele richtlijnen voor welk voedsel je moet persen en hoe je de beste resultaten uit verschillende soorten kunt halen, maar zonder recepten betekent het samenstellen van sapcombinaties dat er een beetje giswerk is betrokken.

We zijn begonnen met het persen van sinaasappels met behulp van de lage vruchtvleeszeef. Terwijl citrusvruchten moeten worden geschild en eventuele grote pitten moeten worden verwijderd, zorgt de brede vultrechter ervoor dat helften en kwartjes fruit er direct in kunnen worden gepopt zonder verdere voorbereiding. De machine perste snel een paar sinaasappels, er kwam relatief droog merg uit de pulpgoot en een flinke hoeveelheid sap per vrucht. Sommige stukjes bleven op de messen achter, maar de rest werd verwerkt. De schuimzeef verwijderde bovendien alle resterende deeltjes, wat betekent dat het resulterende sap van uitstekende kwaliteit was - glad en dikker dan sappen uit de supermarkt.

Vervolgens persen we wat bladgroenten - boerenkool en spinazie - met het hoge vruchtvleesscherm. De machine raadt aan om deze samen met waterig of vezelig fruit of groenten te persen voor een hogere sapopbrengst, dus hebben we ook wat komkommer toegevoegd. Zoals gevormd werd er meer schuim en bezinksel geproduceerd, maar ook een redelijke hoeveelheid sap voor de inhoud. Ten slotte hebben we wat bosbessenpuree gemaakt met behulp van het sausscherm. De machine verwerkte de bessen snel en maakte bijna een halve kan saus met de dikte van een smoothie.

Wat er ook gebeurt in de Maximum Extraction Juicer, het geluid is minimaal, waardoor hij ideaal is voor een open keuken. Eenmaal gedemonteerd, is het schoonmaken van de machine niet moeilijk, maar duurt het iets langer dan bij andere juicers. Sommige onderdelen, zoals de zeven, de sapkom en het mes, hebben een snelle scrub nodig met de meegeleverde schoonmaakborsteltje om ze te bevrijden van klonten pulp voordat ze in de vaatwasser kunnen worden gepoft of gewassen door hand.

Moet ik de KitchenAid Artisan Juicer kopen?

Als u nieuw bent met het maken van sap, is dit waarschijnlijk niet de beste machine om mee te beginnen, omdat het in elkaar zetten en uit elkaar halen voldoende kan zijn om u van de gewoonte af te schrikken. Waar het echter goed tot zijn recht komt, is voor degenen die al van het maken van sap houden en klaar zijn om te upgraden naar een machine die een hoge opbrengst heeft, geweldig is om te experimenteren met verschillende soorten voedsel en een leven lang meegaat.

Er zijn veel slimme features waardoor hij met kop en schouders boven basismodellen uitsteekt, zoals de mogelijkheid om saus te maken, waardoor hij ook van pas kan komen bij het maken van desserts.

Vonnis

Een prachtig ontworpen machine die het meeste uit uw eten haalt, er goed uitziet en soepel werkt, maar de montage ervan kan een nieuwe sapcentrifuge afschrikken.