Panasonic NN-CS894S recensie

Wat is de Panasonic NN-CS894S?

De Panasonic NN-CS894S is een grote gezinsformaat combimagnetron, grill en stoomoven. Het is exclusief voor John Lewis. Hij heeft een vlakbed in plaats van een draaiplateau, waardoor hij kan worden gebruikt om grote gerechten te koken en op te warmen. Het lijkt erg op de Panasonic NN-CF853W, maar met toegevoegde stoom.

Het is zeer capabel en heeft een groot aantal programma's. Maar de meeste functies worden al afgehandeld door uw bestaande oven en grill, dus het is alleen de aanzienlijke investering waard ofwel als je regelmatig een paar extra planken nodig hebt in de oven of als je wilt gaan koken met stoom.

Panasonic NN-CS894S - Ontwerp en functies

Eerste indrukken: groot. De voetafdruk van de Panasonic is iets groter dan de meeste, maar veel groter dan andere magnetrons. Als gevolg hiervan is het ook erg zwaar, niet gemakkelijk voor één persoon om op te tillen.

Het ontwerp verraadt het feit dat dit een zelfstandige magnetron is die denkt dat hij ingebouwd is, compleet met een deur over de volle breedte die naar beneden opent als een oven. Dat is logisch gezien het feit dat het dezelfde functies heeft als uw oven en meer. Dit is prettig en tweehandig, en veiliger dan een hete ovendeur die mogelijk naar u terugzwaait.

Als magnetron is hij groot, met een capaciteit van 32 liter, ideaal om met het gezin te koken, en een flatbed-ontwerp in plaats van een draaitafel. Zo kun je bijvoorbeeld eten opwarmen in een grote rechthoekige schaal die vast komt te zitten op een draaiplateau. Het heeft drie inschuifhoogtes en wordt geleverd met een rooster voor een draadoven, een glasplaat, een geëmailleerde plaat en een stoomonderzetter. Onder de deur vind je aan de ene kant een lekbak en aan de andere kant een reservoir voor stoomkoken.

Er zijn veel aanraakgevoelige knoppen voor de verschillende soorten programma's (magnetron, stoom, grill, convectie en verschillende combinaties van allemaal). Dit zijn allemaal iconen. En in plaats van een knop is er een aanraakgevoelige schuifregelaar: je kunt op plus en min tikken of er een vinger overheen slepen om de kooktijd aan te passen.

Het heeft zelfreinigende, katalytische voeringen aan de boven- en achterkant, dus de meeste gemorste hoeveelheden kunnen gewoon worden schoongeveegd. Het heeft ook een omvormer. Een magnetron (dat is het dingetje binnenin dat de microgolven maakt) kan alleen worden in- of uitgeschakeld, niet op laag vermogen. Bij de meeste microgolven wordt koken met laag vermogen bereikt door de magnetron aan en uit te zetten. Deze en andere Panasonics hebben in plaats daarvan een omvormer, dus de magnetron wordt afwisselend gevoed stroom, wat betekent dat de zes vermogensniveaus nauwkeurig kunnen worden geregeld in plaats van alleen aan en uit.

De Panasonic heeft 8 alleen stoom en 8 automatische stoom met magnetronprogramma's. Hiermee kun je vis en groenten koken op een manier die voedingsstoffen behoudt, maar stoom kan ook helpen bij het koken. De stoomstoot van 3 minuten is ontworpen om brood, cake en gebak te laten rijzen.

De temperatuur in de oven varieert van 40 ° C, ideaal voor het laten rijzen van brood, tot 230 ° C voor het bakken van brood en pizza.

Panasonic NN-CS894S - Hoe is het om te gebruiken?

Het duurt even om de bedieningselementen van de Panasonic onder de knie te krijgen. De knoppen zijn allemaal pictogrammen, die in het begin verwarrend zijn (en gasten die een kopje thee proberen op te warmen zullen verbijsteren), maar als je er eenmaal aan gewend bent, zijn ze allemaal logisch. Bovendien hebben ze het voordeel van een groot display met scrollende tekst, dus als je op een knop drukt, vertelt het je meteen wat je hebt ingedrukt, zodat je het kunt annuleren als je het mis hebt.

De display leidt je ook door de verschillende accessoires en vertelt je welk type plank je in welke positie moet gebruiken. We hebben een enorme (815 g) aardappel in de schil gekookt met behulp van het automatische sensorprogramma van Panasonic. Bij deze programma's hoeft u geen kooktijd, vermogen of gewicht in te stellen, in plaats daarvan merkt de magnetron wanneer het koken klaar is.

Er werd besloten om de aardappel een half uur te koken in een combinatie van magnetron en oven. Toen de tijd om was, hadden we een uitstekende ovenkrokant jaspudding die niet helemaal gaar was in het midden, maar gezien de grootte van de aardappel was dit niet al te schokkend - er waren slechts 2 minuten extra microgolven op vol vermogen nodig om de Koken.

We bakten wat sprookjesachtige cakes om te zien of de toevoeging van wat lichte stoom het bakken echt verbetert (het extra vocht is waarom serieuze bakkers gasovens verkiezen boven elektrische). De instructies adviseerden 8 minuten koken in de oven, 3 minuten gecombineerd met stoom en daarna nog eens 8 minuten. Deze worden allemaal tegelijkertijd geprogrammeerd - zoals bij elke oven is het een goed idee om eerst voor te verwarmen, we gaven het 5 minuten.

Bij het programmeren vonden we de aanraakgevoelige schuifbalk prettig in gebruik, maar soms frustrerend. Om bijvoorbeeld de feeënkoekjes in te stellen, moet je herhaaldelijk op de convectieknop drukken om de juiste temperatuur, gebruik vervolgens de schuifregelaar om de kooktijd in te stellen en herhaal voor elke fase van de Koken. Het is gemakkelijk om de fout te maken door de plus / min op de schuifbalk te gebruiken om te proberen de temperatuur in te stellen, maar dit verpest de boel en je moet opnieuw beginnen.

Kijkend naar de cakes die kookten, was de stoom niet zichtbaar in de oven, hoewel we konden horen dat het water uit het reservoir werd gepompt, dus er gebeurde zeker stoom. Vooral tijdens het stomen zijn de taarten zichtbaar rezen. Aan het einde waren de cakes allemaal gelijkmatig gaar, ongeacht hun positie in de oven, maar enigszins gaar - ze hadden nog een paar minuten nodig. Maar ze waren mooi gestegen. Ze hadden een betere textuur dan de cakes die werden gekookt in de Panasonic NN-CF853W, maar waren niet zo licht en luchtig als de cakes die werden gekookt in onze Neff heteluchtoven (afgebeeld in een witte doos).

We hebben ook geprobeerd te grillen (een beetje traag vanaf de startblokken, maar het geroosterde gelijkmatig en de timer was nuttig - geen gevaar voor het verbranden van de toast als je de kooktijd vooraf instellen) en microgolven (goed, maar het is ‘chaos’ ontdooien die willekeurig pulsen leek niet effectiever dan een gewone ontdooiing instelling).

Moet ik de Panasonic NN-CS894S kopen?

Als je alle toeters en bellen wilt, en je hebt er genoeg ruimte voor, dan ja. De Panasonic zal je niet teleurstellen. Het zit boordevol functies en geeft je in wezen twee extra planken aan kookruimte in de oven, evenals een magnetron en een stoomoven om op te starten.

Als u niet de moeite neemt om te koken met stoom of de lage temperatuurstand om te rijzen, bespaar dan geld en koop de Panasonic NN-CF853W. Of overweeg de Salie de Quick Touch als je een eersteklas magnetron wilt zonder de combifuncties.

ZIE OOK: Beste vaatwassers

Vonnis

De Panasonic NN-CS894S is zoveel meer dan een magnetron - koop hem als je extra ovenruimte en gezond stoomkoken wilt.