Salie de Smart Oven Air Fry Review

Heteluchtfriteuses zijn bijna een nietje in de keuken geworden en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Ze zijn geweldig in het produceren van magere frietjes en andere lekkernijen voor gezondheidsbewuste mensen, en kunnen de kooktijd van de oven halveren. Ze hebben echter vaak onvoldoende capaciteit, een probleem dat tot gemengde resultaten kan leiden. Om een ​​einde te maken aan geschroeide of doorweekte maaltijden, heeft Sage the Smart Oven Air Fry een andere benadering van frituren in de lucht.

In plaats van een rechtopstaande configuratie, heeft het de vorm van een kleine vrijstaande oven, compleet met een enkele plank, een brede, ondiepe bakmand, een pizzaplaat en een grillpan. Dit betekent dat voedsel kan worden uitgespreid zodat hete lucht elk deel ervan bereikt, in plaats van dat het tijdens het koken wordt opgestapeld en geschud om het resultaat gelijkmatig te maken.

Sage the Smart Oven Air Fry biedt een andere benadering van frituren in de lucht, met smakelijke resultaten - het ontwerp kan echter wel wat aanpassingen gebruiken

• Breed ontwerp en ventilatorpositie betekent dat u geen voedsel hoeft te schudden (en losse warmte)
• Geen bakje om druppels op te vangen
• Kan langzaam opwarmen

Frituren in de lucht is een snelle manier van koken, maar het kan onnauwkeurig zijn, vooral als je er rekening mee houdt dat je elke keer dat je een mand met voedsel eruit haalt, er rekening mee houdt dat je warmte verliest. De Smart Oven Air Fry heeft als doel om technologie te gebruiken om dit op te lossen. Het is niet nodig om de inhoud te verplaatsen, omdat ze dun worden verspreid en onafhankelijk wordt gebruikt verwarmingselementen en maximale luchtstroom, bekend als superconvectie, om zijn knapperige luchtgebakken te bereiken resultaten.

De andere truc in petto is Element iQ, dat stroom stuurt naar waar het nodig is, met behulp van detectie en digitale PID-temperatuurregeling. Dit is een mooie manier om te zeggen dat de heteluchtfriteuse koude plekken voorkomt.

In de praktijk werkt dit best goed. De frites gemaakt met de Air Fry-mand kwamen goudbruin en meestal knapperig uit na 20 minuten bij 220 ° C, waarbij de aardappel slechts licht in de olie was geschud. Een of twee van de grotere stukken hadden bleke plekken, maar dit kan worden opgelost door ervoor te zorgen dat de frites elkaar niet raken, of door de aardappelen nauwer te snijden.

De oven was eenvoudig in te stellen en de tijd en temperatuur van elke preset kunnen worden omgeschakeld. Er zijn echter een paar punten die kunnen worden verbeterd. Sage, de Smart Oven Air Fry, warmt bijvoorbeeld niet zo snel op als de meeste heteluchtfriteuses, het duurt tot vijf minuten voordat het koud is om een ​​hoge temperatuur te bereiken.

Dit betekent dat u rekening moet houden met het voorverwarmen tot aan de kooktijd, en in de buurt moet zijn om voedsel in te doen wanneer het piept om het aftellen te starten. Een voordeel dat het heeft, is echter een hogere maximumtemperatuur dan de meeste heteluchtfriteuses - 230ºC in plaats van gemiddeld 200ºC.

Een ander probleem is dat de Air Fry-mand geen bak eronder heeft om druppels op te vangen. Aangezien het meeste voedsel dat op deze instelling wordt gekookt, vet of sappen zal uitlogen, vallen ze op de uittrekbare kruimellade als ze niets kunnen opvangen. Nadat de frietjes aan de lucht waren gebakken, was de bak bedekt met een hardnekkige laag plakkerige olie die niet gemakkelijk kon worden weggespoeld. Geen van de verwijderbare onderdelen is gespecificeerd als vaatwasmachinebestendig, dus opruimen was rommelig en vettig.

Wat ik leuk vond aan het ontwerp, was een eenvoudig maar effectief mechanisme. Magneten in de deur zorgen ervoor dat wanneer de oven wordt geopend, hij het rooster mee trekt, zodat de inhoud er gemakkelijker uit kan worden gehaald. Dit werkt echter alleen als de plank in de middelste stand staat, wat jammer is. Een andere handige functie is dat de plankposities voor verschillende presets aan de buitenkant van de deur zijn gedrukt, zodat u de instructies niet bij de hand hoeft te houden.

Extra functies geven Sage de Smart Oven Air Fry uitstekende kookveelzijdigheid, maar meer begeleiding bij het aanpakken van verschillende gerechten zou nuttig zijn

• Veel kookmodi om het beste uit verschillende soorten voedsel te halen
• Grote binnenruimte maakt koken voor grote gezinnen gemakkelijk

Sage geeft meestal advies over het koken van verschillende soorten voedsel, en vaak een receptenboek, dus het verbaasde me dat er maar vier receptenkaarten in de doos zaten. Geen van deze was voor frites, dus je staat er grotendeels alleen voor als het gaat om het berekenen van kooktijden en temperaturen buiten de 10 voorinstellingen.

De voorinstellingen zelf kunnen handig zijn, hoewel een paar vergelijkbaar zijn. U vindt bijvoorbeeld Toast en Crumpet (die lijken te verschillen per plankpositie) en Bake and Roast, die slechts 15 ° C verschillen en de duur ervan verschillen.

De vooraf ingestelde tijden zijn niet altijd de meest geschikte - ik heb kippenpoten 30 gekookt op de stand Roast minuten, in plaats van het vooraf ingestelde uur, wat voldoende tijd was voor een knapperige huid en grondig gaar vlees. De pizza-instelling met de meegeleverde pan was te lang voor de taak.

Ik bakte een diepvriespizza in de pan, met behulp van de diepvrieskookoptie, gedurende de vooraf ingestelde 20 minuten op 210 ° C, maar merkte dat hij al na 15 minuten begon te branden.

Moet ik de Smart Oven Air Fry kopen?

Als je de heteluchtfriteuse het vaakst gebruikt, is dit waarschijnlijk niet het juiste apparaat u - in vergelijking met staande modellen is het omvangrijk, moet het meer worden schoongemaakt en heeft het een veel hogere prijs dan meest. Dat gezegd hebbende, het is geweldig voor gezinnen, amusements- en batchkokers die nooit genoeg ovenruimte hebben.

Het is waarschijnlijk dat u de voorinstellingen moet testen en aanpassen, en een goede vetreiniger moet zoeken of het risico loopt dat onderdelen in de vaatwasser blijven steken, maar de royale capaciteit, flexibiliteit en allround bruikbaarheid van de Smart Oven Air Fry zouden voldoende reden moeten zijn om er ruimte voor te maken in uw keuken. U kunt echter het Ninja Foodi multicooker of een van onze top hetelucht friteuses als veelzijdigheid het belangrijkste is dat u nodig heeft.