Beste handmixer 2021: handig en licht gereedschap voor alle klussen
Verbeter uw bakvaardigheid en verwijder het gedoe van veel voorkomende keukentaken met een van onze beste handmixers, met keuzes voor elk budget en elke behoefte.
De beste handmixers op dit moment
Een mixer is een geweldig keukengereedschap, dat het been (nou ja, arm) werk uit veel klussen haalt. Voor degenen die niet de ruimte hebben om een keukenmixer, is een van onze beste handmixers hieronder ideaal. Of misschien wilt u uw mixer / keukenrobot gewoon aanvullen met een handig grijpgereedschap.
We hebben alle gangbare handmixers getest, door ze vanaf het mixen aan een reeks tests te onderwerpen van deeg tot het kloppen van eieren en het maken van cakes, waardoor we ze kunnen beoordelen op kwaliteit en real-world prestatie.
In deze gids hebben we een reeks mixers geselecteerd die passen bij verschillende budgetten en behoeften.
Waar u op moet letten bij het kopen van een handmixer
Als u al een idee heeft van wat u zoekt, kunt u doorgaan naar onze lijst met modellen. Anders helpen de eenvoudige vragen hieronder u om de juiste mixer voor uw behoeften te ontdekken.
1. Wat zijn de voordelen van een handmixer? Hoewel keukenmixers krachtiger zijn en een groter aantal snelheidsinstellingen hebben voor meer controle, zijn ze groot, omvangrijk en in het algemeen duurder. Een handmixer is een eenvoudiger hulpmiddel met een handiger formaat, dat kan worden gebruikt met elke bestaande pan of kom (hoe dieper hoe beter). Door hun kleinere formaat zijn handmixers ook gemakkelijker op te bergen, waardoor ze een betere keuze zijn voor mensen voor wie de ruimte beperkt is. Ze zijn ook het overwegen waard als je maar sporadisch bakt, of als je op zoek bent naar een stuk gereedschap dat je gemakkelijk kunt pakken en gebruiken.
2. Welke accessoires heb ik nodig? De meeste handmixers worden geleverd met ten minste klopperaccessoires, die kunnen worden gebruikt voor het mengen van cakemengsels en dergelijke. Hoewel u kloppers op eiwitten en room kunt gebruiken, behaalt u betere resultaten met een model met een gardeopzetstuk. Degenen die brood willen maken, moeten op zoek naar een model dat wordt geleverd met een deeghaak.
3. Hoeveel stroom heb ik nodig? Handmixers werken meestal op een motor die tussen de 100 W en 350 W groot is, wat minder krachtig is dan een keukenmixer. Het is echter aantoonbaar belangrijker om een voldoende breed bereik aan mixersnelheden te hebben, zodat u kunt schakelen tussen bijvoorbeeld veel lucht in eieren krijgen en voorzichtig ingrediënten met elkaar mengen. Onze beoordelingen geven details over hoe elke individuele mixer daadwerkelijk presteert.
De beste handmixer is de KitchenAid 9 Speed Handmixer
Specificaties:
Mixer type: Handmixer GrootteAfmetingen: 150 x 80 x 200 mm, 1 kg Besturing: 9 snelheden Motorkracht: 85W Accessoires inbegrepen: Twee kloppers, twee deeghaken, garde en mengstaaf
De voors:
- Variabele snelheid voor gecontroleerd mengen
- Verwerkt moeiteloos zware mengsels
- Meerdere bijlagen met opbergtas
De nadelen:
- Langzamer dan een keukenmixer
- De motor wordt warm na langdurig gebruik
- Geen receptideeën inbegrepen
Lees onze volledige KitchenAid 9-speed handmixer review
Als je gewend bent aan de stevige metalen keukenapparatuur van KitchenAid, dan is de wetenschap dat de behuizing van de handmixer met 9 snelheden is gemaakt van plastic wellicht reden tot bezorgdheid. U hoeft zich echter geen zorgen te maken: de bouwkwaliteit is hier uitstekend, en het gebruik van plastic helpt om zowel de prijs als het gewicht van het apparaat laag te houden. Belangrijker is het feit dat deze handmixer uitstekend presteert en wordt geleverd met veel accessoires, waaronder kloppers, deeghaken, een garde en een mengstaaf voor emulgeren en roeren vloeistoffen.
Zoals je misschien al uit de naam hebt afgeleid, biedt dit model negen snelheden en een handige gids helpt je bij het kiezen van de juiste snelheid voor de juiste klus. Slimme, soft-start-technologie betekent dat de mixer in de laagste modus begint voordat hij oploopt naar de gewenste snelheid, om te voorkomen dat de inhoud op jezelf en in de keuken spettert.
Over het algemeen zijn de prestaties uitstekend: we maakten met dit model eenvoudig koekjesdeeg, gemengd brood en opgeklopte eieren, terwijl de keuze van de snelheden ons een fijn niveau van controle gaf.
Als je op zoek bent naar de beste handmixer voor stand-alone gebruik, of als je een handmixer van hoge kwaliteit wilt voor alledaagse klussen, dan is de KitchenAid 9-speed handmixer een veelzijdige en krachtige keuze.
De beste budget-handmixer is de Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Handmixer
Specificaties:
Mixer type: Handmixer GrootteAfmetingen: 210 x 100 x 170 mm, 0,91 kg Besturing: 5 snelheden plus Turbo Motorkracht: 350W Accessoires inbegrepen: Twee kloppers, twee deeghaken
De voors:
- Goed bereik aan snelheden
- Turbo boost-functie
- Vaatwasmachinebestendig gereedschap
De nadelen:
- Geen gardeopzetstuk
Lees onze volledige Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer review
Je hoeft geen fortuin uit te geven aan een handmixer voor fatsoenlijke prestaties. De Russell Hobbs 24672 Desire Matzwarte handmixer mag dan eenvoudig zijn om naar te kijken, maar deze handmixer is superlicht, waardoor hij comfortabel in gebruik is, zelfs voor lange periodes.
Vaak houden goedkope handmixers de prijs laag door het vermogen te verminderen, maar er is hier genoeg te doen, met vijf snelheden en een turbofunctie. Dit laatste bleek vooral handig bij het mengen van wat briochedeeg. In de doos vind je ook deeghaken (geschikt om ingrediënten te mengen in plaats van te kneden) en ook een paar kloppers. Er is geen garde, maar u kunt de kloppers voor de klus gebruiken als u bereid bent meer tijd te nemen om stijve pieken in eieren of room te bereiken.
Van het mengen van deeg tot natte mengsels, de Russell Hobbs presteerden erg goed. Je krijgt elders meer functies en snellere resultaten, maar voor zo'n lage prijs is deze handmixer moeilijk te verslaan.
De beste handmixer voor flexibiliteit is de Kenwood by Mary Berry Special Edition Hand Mixer HM680CR
Specificaties:
Mixer type: Stand en handmixer Grootte: 270 x 345 x 390 mm, 1,04 kg Besturing: 5 snelheden en puls Motorkracht: 350W Accessoires inbegrepen: 3 liter kom, twee kloppers, twee deeghaken
De voors:
- Hand- of sta-optie
- Inclusief kom en spatscherm
- Stevig gebouwd
- Vaatwasmachinebestendig gereedschap
De nadelen:
- Aan de zware kant
- Geen gardeopzetstuk
- Geen receptenboekje
Lees onze volledige Kenwood door Mary Berry Special Edition Hand Mixer HM680CR recensie
Hoe handig een handmixer ook is, het combineren van sommige ingrediënten is gewoon makkelijker met een keukenmixer. Stap naar voren met de Kenwood by Mary Berry Special Edition Hand Mixer HM680CR, die beide klussen doet. Het is een standaard handmixer met vijf snelheden en een pulsbesturing, maar hij kan ook op een standaard worden geklikt. Slim, in de stand-modus, draait de diepe kom rond de mengbladen, waardoor ingrediënten worden gecombineerd zonder ze langs de zijkanten van de kom te hoeven schrapen.
Een kom van 3 liter zit in de doos en zal voor de meeste recepten voldoende groot blijken te zijn. Deeghaken en kloppers zijn ook inbegrepen, maar er is geen gardehulpstuk. Hoewel je de kloppers kunt gebruiken om eiwit en room naar stijve pieken te brengen, zal het een langere oefening zijn dan wanneer je het aanpakt met een model met garde.
Voor degenen die weinig ruimte in de keuken hebben, biedt de Kenwood by Mary Berry Special Edition Handmixer HM680CR een goed compromis tussen een handmixer en een keukenmixer.
De beste handmixer om mee te bakken is de Breville HeatSoft Handmixer
Specificaties:
Mixer type: Handmixer GrootteAfmetingen: 300 x 215 x 85 mm, 1,7 kg Besturing: 7 snelheden Motorkracht: 270W Accessoires inbegrepen: Twee kloppers, twee deeghaken, garde
De voors:
- Verwarmt ingrediënten tijdens het mengen
- Opbergkoffer
- Vaatwasserbestendig
De nadelen:
- Zwaar om voor langere tijd vast te houden
- Lawaaierig op topsnelheid
- Heeft wat onderhoud nodig
Lees onze volledige Breville HeatSoft Hand Mixer recensie
Een van de grootste uitdagingen bij het bakken is om de juiste zachtheid van ingrediënten te bereiken, zodat ze goed mengen. De Breville HeatSoft Hand Mixer helpt door warme lucht te gebruiken om ingrediënten te verzachten. Net als bij het gebruik van een föhn op een laag vermogen, werkt het erg goed. Voor het mengen van een cakebeslag met boter vers uit de koelkast, werden de ingrediënten ver gemengd sneller dan bij andere handmixers, wat resulteert in een licht en luchtig beslag en daarna een delicate cake Koken. De HeatSoft-functie wordt onafhankelijk bediend, dus u hoeft zich geen zorgen te maken dat de hete lucht de eieren die aan de mix moeten worden toegevoegd, krabbelt.
Met zeven snelheden en een turbo-instelling is de Breville HeatSoft ook erg krachtig. In tests was het in staat om de dikste mengsels aan te kunnen en bleek het ook behoorlijk goed in het mengen van deeg.
Hoe handig de verwarmingsfunctie ook is, het heeft ook zijn nadelen. Met 1,7 kg is dit een zware handmixer. Bovendien is er wat extra onderhoud nodig, waarbij Breville aanbeveelt om het filter elke drie tot zes maanden schoon te maken. Dit zal zeker niet de juiste handmixer voor iedereen zijn, maar voor impulsieve koks die er zijn, laat de Breville HeatSoft Hand Mixer je koken met koude ingrediënten en krijg je elke keer perfecte resultaten.
- Beste handmixer: KitchenAid 9-speed handmixer
- Beste budget-handmixer: Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Handmixer
- Beste handmixer voor flexibiliteit: Kenwood by Mary Berry Special Edition Hand Mixer HM680CR
- Beste handmixer voor bakkers: Breville HeatSoft Handmixer
