Hoe maak je ijskoffie met Nespresso

Koffie die koud is gebleven, smaakt meestal vreselijk, maar een ijskoffie kan een heerlijke en verfrissende manier zijn om koel te blijven op een warme dag. Dus, wat geeft? Nou, het hangt allemaal af van het soort koffie dat je gebruikt en hoe je drankje wordt bereid. Hier laat ik je zien hoe je op verschillende manieren ijskoffie kunt maken met Nespresso.

IJskoffie begint met warme koffie, die op de normale manier wordt gezet, dus de koffiekeuze is belangrijk. Je hebt er een nodig die sterk is, met voldoende smaak, zodat je na afkoeling een lekker drankje overhoudt.

Zuurarme koffie, met een sterke smaak en een donkere, intensere branding is normaal gesproken de beste optie. In termen van Nespresso kan dit betekenen dat je een type capsule kiest dat je normaal niet zou overwegen voor een warme drank. Denk voor gewone Nespresso-pads aan de Kazaar, Arpeggio of Ristretto. Voor de Nespresso Vertuo zijn Stormio of Odacio interessante keuzes.

Uiteindelijk kun je elke koffie gebruiken die je wilt, maar als je geen erg smakelijke resultaten krijgt met één type capsule, probeer dan een andere. Mijn gids voor de

instagram viewer

beste Nespresso Vertuo-capsules kan u helpen bij het kiezen van de juiste smaken voor de grotere padmachine.

Nespresso heeft ook een eigen lijn ijskoffie gemaakt, speciaal ontworpen om over ijs te schenken. Voor de Vertuo-lijn kunt u kiezen uit drie capsules.

Tropical Coconut Flavor over Ice (230 ml, of een mok vol) maakt gebruik van een melange van twee bonen: licht geroosterde Braziliaanse Arabica voor zoetheid en een donkerdere Ethiopische Arabica voor de intensere textuur. Er is ook een vleugje kokos en vanille; dit ruikt sterk tijdens het brouwen, maar is zachter en subtieler in het laatste kopje.

Ice Forte (230 ml) is een gewone koffie die Indonesische Arabica gebruikt voor die diepere, houtachtige en peperige smaak, vermengd met een Colombiaanse Arabica om de laatste kop af te ronden.

Ice Leggero (80 ml, dubbele espresso) is een zachtere koffie voor ijs, die in totaal een kleinere hoeveelheid levert. Dit gebruikt Peruaanse koffie voor de diepere graansmaak, plus Ethiopisch om een beetje lichtheid te brengen.

Voor de originele Nespresso-reeks zijn er drie nieuwe koffiesoorten, allemaal ontworpen om te worden afgegeven als een espresso van 40 ml. Coconut Flavour over Ice is qua smaak vergelijkbaar met de Vertuo-versie. Hier resulteren Braziliaanse mid-roast bonen in een zachtere afdronk, met Midden-Amerikaanse mid-roast bonen voor een ronde smaak en een laatste vleugje kokos en vanille voor een verfrissend drankje.

Freddo Delicato, een zachtere ijskoffie, heeft een verfrissende en lichtzoete smaak door een combinatie van Keniaanse en Indonesische Java-koffie.

Freddo Intenso is een intensere en rijkere versie, waarbij Peruaanse koffie (granentonen) en Indonesische Java worden gebruikt om een beetje zoetheid toe te voegen. Beide zijn medium-donker gebrand voor een beetje meer bitterheid.

Met een Vertuo machine haal je over het algemeen een langere kop koffie. De afgegeven hoeveelheid vindt u aan de zijkant van de doos en aan de onderkant van de capsule. Ik raad aan om voor een glas (geen mok) te gaan dat ongeveer twee keer zo groot is als het drankje dat je wilt, waardoor er ruimte is voor de vloeistof en het ijs.

IJskoffie maken met de Tropical Coconut Flavour over Ice, ik begon met een glas van 500 ml. Vul het ongeveer met ijs - je kijkt naar ongeveer zes ijsblokjes van normale grootte (meer als je klein ijs gebruikt). Pas het ijs en de kopgrootte aan aan de grootte van je kopje – als je Vertuo-espressocapsules gebruikt, bekijk dan hieronder mijn advies voor het zetten van koffie met een originele Nespresso-machine.

Plaats vervolgens het glas onder je Vertuo-machine (ik gebruik de Vertuo Volgende) en plaats de door u gekozen capsule in de machine. Tik op de knop en laat de koffie zoals gewoonlijk over het ijs trekken. Aangezien er veel ijs in het kopje zit, zet de hete koffie normaal, maar koelt hij onmiddellijk af.

Zodra de koffie is gezet, ben je klaar om te drinken. Je kunt het een paar minuten laten staan om volledig af te koelen. Over het algemeen, als het ijs naar de top drijft, krijg je een warmer gedeelte aan de onderkant van het glas dat even kan duren om af te koelen.

Bij originele Nespresso gebruik je best espressocapsules (40ml). Je moet ze over ijs gieten; Ik raad hiervoor een gewone tumbler of een ouderwets glas aan.

Begin met een paar ijsblokjes (drie of vier zou genoeg moeten zijn, maar voeg meer toe als je bijzonder kleine blokjes gebruikt).

Laad uw Nespresso-apparaat met een capsule naar keuze en schenk vervolgens een shot espresso over ijs. Als je klaar bent, moet je drankje koud zijn en klaar om te drinken.

Misschien vindt u de drank iets te intens, maar u kunt de smaak aanpassen door water of koude melk in het glas toe te voegen. Voeg niet meer dan ongeveer 90 ml extra vloeistof toe, anders heb je gewoon een nogal afschuwelijk kopje water met koffiesmaak.

Mijn persoonlijke favoriete manier om ijskoffie te maken is met de Nespresso Barista. Je kunt veel recepten in deze machine maken, van hete koffie tot een ijskoude frappuccino - maar het is de Iced Nitro die ik vooral lekker vind.

Net als bij de originele Nespresso-ijskoffie hierboven, begin je met het nemen van drie ijsblokjes (of ongeveer 90 g ijs) en laat je deze in de kan van de Barista vallen. Zet er een espresso overheen.

Nespresso zegt dat je suiker kunt toevoegen als je het zoeter wilt, maar ik gebruik liever een gearomatiseerde siroop (ongeveer 15 ml zou het moeten doen) naar smaak - hoewel ik er geen zou gebruiken met een gearomatiseerde Nespresso-capsule. Vul vervolgens het water bij tot de markering voor het maximumniveau.

Selecteer de Iced Nitro-optie, druk op de knop en de Barista mixt je drankje, siroop of suiker, water en ijsblokjes tot een fijne drank die je in een tumbler kunt schenken. Je drankje krijgt een dikkere, vollere schuimkraag die je koffie een zachtere en intensere smaak geeft.