Sharp YC-GC52FU-B Review

Vonnis

De Sharp YC-GC52FU-B 25L Magnetron met Grill en Convectie is een compacte combimagnetron die: verrassend ruim en gebruiksvriendelijk dankzij het overzichtelijke bedieningspaneel en handige tijd-/gewichtsinstelling knop. Hoewel de automatische programma's een beperkt bereik hebben in vergelijking met sommige andere modellen, en de grill hier aan de zwakke kant is, heeft deze combi-oven een sterke convectie en behoorlijke magnetronfuncties. De YC-GC52FU-B kan de meeste kook- en opwarmtaken goed aan, met wat oneffenheden als het gaat om ontdooien en grillen. De handleiding zou meer details kunnen geven over de automatische programma's en de bruikbaarheid van de meegeleverde accessoires, maar het legt wel de verschillende combi-instellingen uit.

Invoering

Combimagnetrons zijn doorgaans duurder dan gewone magnetrons, omdat ze zowel als oven als magnetron werken, terwijl ze vaak beschikken over andere kookfuncties en automatische programma's. De Sharp YC-GC52FU-B 25L Magnetron met Grill en Convectie schittert als een goedkopere optie.

Hoewel het niet hetzelfde bereik of dezelfde kwaliteit van automatische programma's heeft als de meer high-end modellen - en de grillstand is aan de zwakke kant - biedt het een fatsoenlijke magnetron en uitstekende convectieprestaties, die erin slagen om in een goede hoeveelheid voedsel te passen zonder te veel van uw aanrecht in beslag te nemen ruimte.

Ontwerp en functies

• Ruim ondanks de kleine footprint
• Bedieningspaneel en tijd-/gewichtsknop eenvoudig te gebruiken
• Gebruiksaanwijzing zou meer details kunnen gebruiken

Het eerste dat opvalt aan de Sharp YC-GC52FU-B 25L Magnetron met Grill en Convectie is dat hij behoorlijk compact is. Hoewel zijn capaciteit van 25L lager is dan die van sommige van zijn combi-concurrenten, kan hij toch een hele kip tot 1,4 kg passen en tot 2 kg voedsel tegelijk ontdooien.

Het ontwerp van de YC-GC52FU-B is minimalistisch en van binnen goed verlicht, met een royaal raam waardoor je goed zicht hebt op het kookproces (zolang het niet te stomend wordt). Het apparaat heeft een zwart metalen behuizing met een zwart glazen front en een bijpassend zwart kunststof bedieningspaneel met aanraakgevoelige knoppen. Zowel het glas als het plastic hebben de neiging om bedekt te raken met vingerafdrukken. Het bedieningspaneel kan echter gemakkelijk worden vergrendeld voor een snelle reiniging.

De bedieningselementen zorgen voor een mooie mate van aanpasbaarheid: naast een kinderslot heeft de Eco functie stelt u in staat om het display uit te schakelen om stroom te besparen, en een mute-knop zorgt ervoor dat het apparaat niet meer kan piepen. Ondertussen kan een voorkeursinstelling worden opgeslagen onder de knop Favoriet.

Andere functies van het bedieningspaneel zijn Auto Menu, Klok/Timer, Magnetron, Grill, Convectie, Gewicht/Tijd Ontdooien, Magnetron + Grill, Magnetron + Convectie, evenals de Stop- en Start-knoppen, die ook dienst doen als Eco-modus en 30 seconden aan de kooktijd toevoegen respectievelijk.

Het LCD-scherm is klein maar zeer duidelijk, en met een aangenaam zoemende knop voor het selecteren van tijd en gewicht worden polsen en vingers ontlast.

Een flatbed-ontwerp betekent dat hier geen draaitafel is. Toch zijn de meegeleverde bakplaat en het meegeleverde grillrek beide rond – zogenaamd om gelijkmatiger koken te vergemakkelijken, zoals, volgens volgens de handleiding worden ronde schalen aanbevolen omdat de hoeken van rechthoekige vormen sneller gaar zijn dan de midden.

Handig is dat er een kleine rubberen rand rond de bodem van de oven zit, die een deel van de condens opvangt die zich kan verzamelen tijdens stomende magnetronsessies, terwijl hij toch gemakkelijk schoon te maken is.

De gebruiksaanwijzing is hier dun en laat cruciale informatie weg, zoals of het grillrooster of de bakplaat geschikt zijn voor een van de combi-standen of automatische programma's. (Sharp heeft bevestigd dat ze niet geschikt zijn voor koken in combi- of magnetronovens.) Verder zijn er weinig details over hoe de automatische programma's koken het voedsel daadwerkelijk, zodat u naar geluiden moet luisteren om te raden welke van de drie hoofdfuncties van de magnetron zijn geweest geactiveerd.

Naast de 13 automatische programma's voor het opwarmen van verschillende soorten voedsel, heeft de YC-GC52FU-B twee Magnetron + Grill (30%/70% en 55%/45%) en vier standen Magnetron + Convectie (140°C, 170°C, 200°C en 230°C). De magnetronfunctie heeft 11 vermogensniveaus (van 0% tot 100% in intervallen van 10%), terwijl convectie temperaturen variëren van 110°C tot 230°C, en ontdooien op basis van gewicht varieert van 100g tot 2kg in 100g verhogingen.

Prestatie

• Enige oneffenheden bij ontdooien maar zelfs bij opwarmen
• Grillstand niet erg sterk
• Wisselend succes met automatische programma's

De Sharp YC-GC52FU-B 25L Magnetron met Grill en Convectie vertoonde in sommige tests een kleine oneffenheid, maar floreerde bij andere.

Met behulp van de op tijd gebaseerde ontdooistand heb ik twee sneetjes bevroren witbrood gedurende 1 minuut in de magnetron gedaan. Deze functie verlaagt het vermogen geleidelijk van 40% naar 30% en stopt dan om u eraan te herinneren het voedsel om te draaien, voordat u verdergaat met 20% vermogen. Na 40 seconden waarschuwde de oven me om het brood om te draaien. De extremen waren al aanwezig, met zowel warme als bevroren plekken zichtbaar op mijn thermische camera. Dit betekende dat delen van het brood al aan het uitdrogen waren, terwijl sommige delen nog koud en vochtig waren.

Na twee bevroren plakjes 40 seconden op vol vermogen in de magnetron te hebben gedraaid en ze halverwege omgedraaid te hebben, zijn de resultaten waren minder ongelijk dan bij het gebruik van de instelling Tijd ontdooien, maar bepaalde gebieden leken nog steeds heet op de thermische camera. Ik ben klaar met het ontdooien van deze plakjes met nog 15 seconden aan elke kant. Het werd ook duidelijk dat de linkerkant constant kouder was, dus het is de moeite waard om het bord te draaien en het eten om te draaien.

Interessant is dat de grillfunctie hier niet hoeft te worden voorverwarmd. Door de ontdooide sneetjes 6 minuten op het grillrooster te plaatsen en halverwege om te draaien, kwam het brood er zacht geroosterd uit. Er bleek een hete plek in de linkerachterhoek te zijn waar het brood meer bruin was - wat opnieuw aangeeft dat het voedsel naast het omdraaien ook moet worden gedraaid.

Wat betreft Auto Cook-programma's, ik heb de A-06 rijstpreset gebruikt om 300 g rijst te koken met 600 ml water. Dit duurde 23 minuten en de rijst kwam perfect gekookt uit, zonder extra standtijd of verdere verwarming.

Toen dezelfde rijst eenmaal was afgekoeld tot koelkasttemperatuur, heb ik 200 g ervan opnieuw opgewarmd met twee eetlepels water op volle magnetronvermogen. Na 2 minuten was in het midden 99°C gemeten, terwijl er lichte oneffenheden waren rond de randen, die in het bereik van 80-90°C lagen. Door de rijst te roeren en nog 30 seconden te verhitten werd een gelijkmatig resultaat verkregen.

Een rauwe, koelkastkoude aardappel van 350 g kostte in totaal 9 minuten in de magnetron. Na 6 minuten aanvankelijk verwarmen (na het omdraaien en de plaat halverwege gedraaid te hebben) en nog een minuut staan, was de binnentemperatuur van de aardappel 98°C. Bij het opensnijden werden echter enkele hardere stukjes duidelijk. Deze waren ook zichtbaar als iets koelere plekken op mijn thermische camera. Het duurde nog 3 minuten om een ​​geschikt niveau van zachtheid te bereiken, op welk punt de randen van de aardappel er witgloeiend uit begonnen te zien op de thermische camera.

Voor het automatische gepofte aardappelprogramma moest ik kiezen voor een kleinere (250g) aardappel, aangezien de handleiding een gewichtslimiet voorschrijft. Ik ging ervan uit dat deze instelling een soort combi-stand zou zijn, dus koos ik voor een keramische ovenschaal (in plaats van een bord voor de magnetron of een metalen bak voor convectie/grill). Dit programma duurde echter slechts 5 minuten (voor één aardappel) en, zo te zien, bevatte het alleen de magnetronfunctie. Nadat hij een minuut had gestaan, had de aardappel een temperatuur van 95°C van binnen en klonk hij knapperig als er met een spies in werd geprikt, waardoor hij nog eens 4 minuten op vol vermogen moest koken om eetbaar te worden.

Ik heb toen geprobeerd een aardappel van 350 g te koken met combi-instelling Magnetron + Grill 2 (zoals aanbevolen in de handleiding). Na 20 minuten was de aardappel extreem zacht van binnen, terwijl de grill de schil niet echt knapperig had gemaakt, waardoor het gerimpeld bleef als een aardappel die alleen in de magnetron kan. Ik gebruikte weer een keramische schaal, wat in de handleiding niet duidelijk is over de geschiktheid van het grillrek in de combistand. Dit betekende dat de bovenkant van de aardappel misschien te ver van het grillelement verwijderd was. Ondertussen is de bodem van de aardappel die de ovenschaal heeft aangeraakt krokant geworden tot een leerachtige consistentie - wat betekent dat het het beste is om de aardappel halverwege het koken om te draaien.

De combistand Magnetron + Hetelucht leverde de beste gepofte aardappel op. Een aardappel van 370 g zag er knapperig uit en had binnen 20 minuten bij 200 °C een temperatuur van 99°C. Het was echter nog steeds een beetje aan de harde kant toen het werd opengesneden, waardoor het 5 minuten extra in de oven moest om een ​​luchtige consistentie te krijgen.

De alleen-convectiefunctie maakte ondertussen indruk met een korte voorverwarmtijd, die in 3mins7sec 220 °C bereikte, en leverde knapperige friet en grondig gekookte en gebruinde hele kip.

Laatste aanbiedingen