Hoe gebruik je een inductiekookplaat?

Stap
1

Zet de pot of pan op een brander

Hoewel je een inductiekookplaat kunt aanzetten zonder dat er een pan op staat, kun je er niets aan doen. Inductiekookplaten werken alleen als ze een compatibele pan detecteren. De eerste stap is dan om de pan op een brander te zetten.

Het is belangrijk om de juiste maat brander voor je pan te kiezen. Voor maximale efficiëntie en om ervoor te zorgen dat uw pan gelijkmatig wordt verwarmd, moet u de brander vinden die het dichtst bij uw kookplaat zit. De gebruiksaanwijzing van uw kookplaat geeft u de minimale en maximale afmetingen van de pannen voor elke brander.

Als je een kookplaat met flexibele zones hebt, moet je misschien een grote pan over meerdere zones plaatsen.

Stap
2

Zet kookplaat aan

Houd de aan/uit-schakelaar op de kookplaat ingedrukt. Hiermee wordt de kookplaat in het algemeen ingeschakeld, maar niet de specifieke ring die u van plan bent te gebruiken. Daarvoor moet je de bedieningselementen vinden die overeenkomen met de kookplaat die je wilt gebruiken, en deze aanzetten. Als uw kookplaat over automatische detectie beschikt, kunt u nu het gemakkelijkst uw pan oppakken en weer neerleggen. Hiermee schakelt u de bedieningselementen van uw kookplaat naar die brander.

De instructies verschillen van kookplaat tot kookplaat. Sommige hebben individuele energie-instellingen. Anderen, zoals degene die we hier gebruiken, hebben één set vermogensregelaars, maar je moet eerst de kookplaat selecteren die je wilt bedienen. Als je een kookplaat met flexibele zones en een grote pan gebruikt, moet je misschien ook meerdere zones met elkaar verbinden.

Stap
3

Pas warmte aan en kook

Nu de kookplaat actief is, is het tijd om te koken. Gebruik de bedieningselementen om het gewenste warmteniveau in te stellen. De meeste kookplaten gaan tussen nul (uit) en negen (maximaal), hoewel sommige kookplaten ook halve stappen hebben. De meeste kookplaten hebben ook een powerboost-modus. Deze verbruikt nog meer stroom en is ontworpen om snel water te koken. Houd er rekening mee dat kookplaten een maximaal vermogen hebben en dat het gebruik van de power boost-instelling op één brander de maximale instelling die beschikbaar is op andere branders kan verminderen.

In tegenstelling tot een gaskookplaat waar je kunt zien hoeveel warmte je uitdeelt, moet je erop kunnen vertrouwen dat een inductiekookplaat zijn werk doet, dus je moet vertrouwen op de instellingen van het vermogensniveau. Aangezien inductiekookplaten pantemperaturen kunnen verhogen tot ongeveer 350C (gas heeft de neiging om maximaal te zijn bij 220C), wees voorzichtig met de vermogensinstellingen en verwarm nooit een droge pan: zorg ervoor dat er vloeistof of olie is.

In de handleiding van een kookplaat wordt uitgelegd wat de vermogensinstellingen doen, maar de hoogste stand (negen en powerboost) zijn voor snel kokend water. Een stand rond de zeven of acht is over het algemeen om te frituren, vijf of zes om te sudderen en daaronder om warm te houden. Omdat het de pan is die echt wordt verwarmd, reageren inductiekookplaten snel op temperatuurveranderingen.

We raden u aan om in het begin op veilig te spelen en te kiezen voor lagere energie-instellingen. Het komt vaak voor dat mensen inductiekookplaten onderschatten wanneer ze er voor het eerst een gebruiken, wat resulteert in te gaar of verbrand voedsel. Versla jezelf niet als het gebeurt, je hebt het in een mum van tijd onder de knie.

Stap
4

Haal de pan van de kookplaat

Als je klaar bent met koken, als je een pan oppakt, gaat de brander automatisch uit. Op de meeste kookplaten knippert een symbool dat u waarschuwt dat de brander heet is om aan te raken en dat u hem moet laten afkoelen. Houd er rekening mee dat de meeste kookplaten zich herinneren dat er onlangs een pan op stond. Als u binnen een paar minuten (de instelling verschilt per kookplaat), zal de brander, als u een pan weer neerzet, het koken hervatten, waardoor u eventueel nog voedsel in de pan kunt verbranden of een lege pan verder kunt opwarmen.

Als je klaar bent met koken, zet je de pan die je gebruikte op een onderzetter om dit te voorkomen, maar je kunt het beste de brander uitzetten en de hele kookplaat uitzetten als je klaar bent met koken.