Ooni Volt 12 brengt pizza maken binnenshuis

Ooni, het bedrijf achter de enorm succesvolle pizzaovens, heeft de stap naar binnen gemaakt met zijn nieuwe Volt 12 pizzaoven.

Het eerste product in het assortiment dat is gecertificeerd voor gebruik binnenshuis, de Volt 12 is een plug-in oven die elektriciteit gebruikt in plaats van gas of hout om de hoge warmte te leveren die nodig is voor het maken van een goede pizza.

Niet dat de Volt 12 beperkt is tot gebruik binnenshuis. Zijn IPX4 rating (bescherming tegen opspattend water) betekent dat de oven ook buitenshuis kan worden aangesloten, waardoor het het meest veelzijdige product in het assortiment van het bedrijf is.

Hoge hitte

Bij het maken van kwaliteitspizza draait alles om de hitte, die traditionele ovens niet kunnen leveren. Indrukwekkend is dat de Volt 12 een maximale temperatuur van 450 ° C kan bereiken, wat genoeg is om een pizza in Napolitaanse stijl, tot 30 cm, in slechts 90 seconden te koken. Dat klopt, want we hebben de oven gezien die werd gebruikt bij de lancering van het product in Londen.

instagram viewer

Om flexibiliteit toe te voegen, zowel voor het bereiden van verschillende soorten pizza als voor brood en vlees, heeft de Volt 12 een instelbare temperatuurknop en kan hij dalen tot 150C.

Intern heeft de volt twee verwarmingselementen: één aan de onderkant die de steen verwarmt en één aan de bovenkant voor het koken van ingrediënten. Met de balansregeling kun je bepalen hoeveel kracht er in elk element gaat, waarbij je je aanpast aan de stijl van de pizza en de ingrediënten erop.

Een Boost-functie versnelt de tijd die nodig is om de steen opnieuw op te warmen, zodat meerdere pizza's achter elkaar kunnen worden bereid, waarbij de laatste even lekker is als de eerste.

Driedubbel glas

De Ooni Volt 12 past op elk aanrechtblad en is ontworpen met het oog op veiligheid, met een geïsoleerde behuizing die voorkomt dat de oven te heet wordt aan de buitenkant.

Om het koken te vergemakkelijken, heeft de Volt 12 een deur van borosilicaatglas met driedubbele beglazing, die de warmte in de oven vergrendelt, maar u laat zien hoe uw pizza kookt.

Met een gewicht van 18 kg is de oven niet te zwaar en kan hij gemakkelijk naar buiten worden gedragen of zelfs worden opgeborgen als hij niet wordt gebruikt.

De Ooni Volt 12 is nu verkrijgbaar en kost £ 799 rechtstreeks van Ooni.

Ooni Karu 12G Multi-brandstof

Ooni heeft ook de Ooni Karu 12G multi-fuel pizzaoven aangekondigd. Deze nieuwe pizzaoven heeft een deel van het ontwerp en het technische DNA van de Ooni Karu 16 overgenomen en is gebouwd om vers bereide pizza's te bezorgen in slechts 60 seconden.

Deze pizzaoven bereikt een interne temperatuur van 500C en kan worden aangedreven door natuurlijk hout, met een grote brandstofmand, of hij kan worden gebruikt met gas via de optionele gasbrander. Koud is de oven in slechts 15 minuten klaar om te koken.

Net als bij de Volt 12 kan de Karu 12G tot 12-inch pizza's bereiden, en hij heeft ook een deur van borosilicaatglas met drie ruiten, zodat je je pizza kunt zien koken.

Deze pizzaoven heeft een thermometer in de zijkant, die is gekalibreerd om de temperatuur in het midden van de oven weer te geven.

Ontworpen voor gebruik buitenshuis, de Karu 12G is draagbaar en weegt 15,5 kg. Het is beschikbaar voor pre-order voor £ 379 via de Ooni-website.