KitchenAid Handmixer met 6 snelheden en Flex Edge Beaters Review

Uitspraak

De kloppers met flexibele randen helpen de KitchenAid 6 Speed ​​Handmixer te onderscheiden van rivalen. Hun rubberen oppervlak maakt het gemakkelijker om ingrediënten in een mengsel te verwerken en houdt het geluids- en trillingsniveau laag. Gecombineerd met slimme opbergmogelijkheden voor accessoires en iconische designelementen van KitchenAid, is de hoge prijs van deze mixer bijna gerechtvaardigd. De andere vergelijkbaar geprijsde mixers van het merk, zoals de 9 Speed ​​Hand Mixer, worden echter geleverd met meer accessoires (zij het met gewone metalen kloppers).

Invoering

Dit is de nieuwste toevoeging aan de reeks handmixers van KitchenAid, die varieert van vijf tot negen snelheden en ook een draadloze optie bevat.

Maar wat deze handmixer met 6 snelheden onderscheidt van andere, is het feit dat hij wordt geleverd met kloppers met flexibele randen - waar de onderkant een derde van de kloppers is bedekt met een rubberachtig materiaal, dat helpt bij het mixen en tegelijkertijd het geluid en de trillingen van contact met a schaal.

Er is niet veel aan te merken aan deze handmixer, maar net als andere KitchenAid-producten is hij duur. Het mist ook de deeghaken waarmee veel goedkopere rivalen komen.

Ontwerp en functies

• Iconisch en aantrekkelijk KitchenAid-ontwerp
• Flex edge kloppers en garde zijn vaatwasmachinebestendig
• Opbergclip houdt alle accessoires op één plek

De handmixer met 6 snelheden heeft het alom geliefde KitchenAid-ontwerp, met een rode of zwarte glanzende plastic behuizing en de metalen band die bekend is van de iconische keukenmixers van het merk.

De echte innovatie hier zijn de flex edge beaters. Tien jaar geleden voor het eerst geïntroduceerd voor de keukenmixers van KitchenAid, het belangrijkste doel van flex edge – flexibele rubberen randen – op de kloppers zijn efficiënt, dus u hoeft niet te stoppen met mixen om de kom met een spatel te schrapen voor eventuele ongemengde ingrediënten. Een ander voordeel is het vermijden van het gekletter en de trillingen die meestal het gevolg zijn van metaal dat in contact komt met de bodem van een kom.

Handig is dat de kloppers met flexibele rand ook vaatwasmachinebestendig zijn, net als de 16-draads garde. Beide kunnen op het apparaat zelf worden opgeborgen met behulp van de opbergclip - een plastic schijf met sleuven voor de gereedschappen die aan de accessoiregaten van de mixer worden bevestigd.

Helaas zijn hier geen deeghaken voorzien en waarschuwt de handleiding dat de kloppers met flexibele randen "niet zijn ontworpen voor het mengen en kneden van brooddeeg". Hoewel het maken van brood misschien niet het eerste is waar je aan denkt als je een handmixer gebruikt, is het zeker te doen, en ik heb geweldige resultaten behaald met sommige handmixers.

Zoals bij de meeste handmixers, kan elke klopper alleen in een specifiek bijpassend gat op het lichaam van de mixer worden geplaatst, terwijl de garde in een van de gaten past. Een knop bovenaan de handgreep van de mixer ontgrendelt de accessoires. Daaronder vindt u de schuifregelaar voor snelheidsregeling.

Zoals de naam al zegt, heeft deze mixer zes verschillende snelheden, die werkelijk variëren van een langzame roerbeweging tot zeer snel kloppen. Meer budgetvriendelijke handmixers blijven vaak in het snelle tot zeer snelle segment, zelfs als ze schijnbaar verschillende snelheden bieden.

Hier is snelheid 1 bedoeld voor roeren en mengen, terwijl snelheid 2 geschikt is voor zwaardere mixen, zoals koekjesdeeg. Zowel stand 2 als stand 3 wordt aanbevolen voor roomkaasmengsels en pureren, terwijl stand 4 en 5 het beste zijn voor cakebeslag en het mengen van boter en suiker. Snelheid 6 tot slot is bedoeld voor het kloppen van eiwit en room.

Het instellen en wijzigen van de snelheid is even wennen, omdat het in het begin gemakkelijk te ver gaat. De beste richtlijn is om de schuifregelaar zo in te drukken dat de bovenkant gelijk ligt met de relevante snelheidsmarkeringslijn.

Prestatie

• Mixer combineerde met gemak koekjesdeeg en verdeelde chocoladeschilfers
• Flex edge kloppers zorgen voor minder tumult
• Eiwitten waren stijf in 3 minuten en 30 seconden

Ik begon mijn tests met een lastige mix: koekjesdeeg. De boter die ik had was nog steeds aan de koude kant, dus ik moest het rustig aan doen en het combineren met suiker op snelheden 1-2 om overmatige spetters te voorkomen. Ik bereikte na ongeveer 6 minuten een gelijkmatig, dik mengsel.

Ik hield dezelfde snelheden aan en voegde eieren, pindakaas en bloem toe, waarbij ik na elke nieuwe een minuut of twee mengde toevoeging, en tot slot chocoladeschilfers, die ondanks de dikte slechts 30 seconden nodig hadden om gelijkmatig te worden verdeeld het deeg.

Hoewel er nog wat elleboogvet nodig was om de mixer te verplaatsen, was het apparaat zelf vrij licht en maakte het werken met een grote hoeveelheid van zo'n zwaar mengsel veel gemakkelijker.

Het gebruik van de kloppers met flexibele rand tijdens dit proces was handig omdat je de kom niet handmatig hoefde te schrapen voor ongemengde ingrediënten. Hoewel, wat voor mij belangrijker was, er minder van dat vreselijke gekletter van metaal tegen de kom was en de gebruikelijke trilling die door mijn arm ging.

Vervolgens monteerde ik de mixer met de garde en draaide ik de snelheid helemaal naar 6 voor het kloppen van vier eiwitten op kamertemperatuur. Deze waren schuimig na 1 minuut en stijf na nog eens 2 minuten en 30 seconden.

Voor het kloppen van 250 ml slagroom met een beetje poedersuiker begon ik langzaam, met standen 1-2, en verhoogde de snelheid naar 4-5 naarmate het mengsel dikker werd. Over het algemeen duurde het 2 minuten en 20 seconden om mooie pieken te bereiken.

Laatste aanbiedingen

Duurzaamheid

TrustedReviews beschouwt het feit dat de opwarming van de aarde geen mythe is als een kernwaarde en zal er voortdurend naar streven om onze planeet te helpen beschermen tegen schade in haar zakelijke praktijken.

Als onderdeel van deze missie sturen we het bedrijf telkens wanneer we een product beoordelen een reeks vragen om ons te helpen de impact van het apparaat op het milieu te meten en transparant te maken.

We hebben momenteel geen antwoorden op de vragen over dit product ontvangen, maar we zullen deze pagina bijwerken zodra we dat doen. U kunt een gedetailleerd overzicht zien van de vragen die we stellen en waarom in onze duurzaamheid info pagina.

Waarom onze journalistiek vertrouwen?

Trusted Reviews, opgericht in 2004, bestaat om onze lezers grondig, onbevooroordeeld en onafhankelijk advies te geven over wat ze kunnen kopen.

Tegenwoordig hebben we maandelijks miljoenen gebruikers van over de hele wereld en beoordelen we meer dan 1.000 producten per jaar.