Uuni 2 Pizza Oven recensie

Wat is de Uuni 2?

Uuni 2 is een betaalbare, draagbare houtgestookte pizzaoven. Hij is groot genoeg om een ​​pizza te koken (een voor een) en klein genoeg om van de tuin naar de camping te gaan. Een slim nieuw schoorsteenontwerp betekent dat hij beter en slimmer kookt dan zijn Kickstarted voorganger.

De oven wordt gevoed door houtpellets en is na slechts 10 minuten klaar om te koken (450 ° C). Pizza's hebben slechts 2 minuten nodig om te koken... en smaken heerlijk.

Uuni 2 - Ontwerp en functies

Uuni was een succesverhaal van Kickstarter in 2012. Deze zelf te monteren houtgestookte pizzaoven is ontworpen om draagbaar te zijn: niet alleen van je oude huis naar je nieuwe huis, maar ook naar een park, camping of strand.

Uuni 2 verbetert het ontwerp van het origineel op een aantal manieren. Het meest opvallende is dat het een hoge schoorsteen gebruikt om lucht door de oven te trekken in plaats van een ventilator op batterijen. De andere meest zichtbare verbetering is dat de oven nu een roestvrijstalen afwerking heeft, niet zwart. Het ziet er fantastisch uit.

Uuni 2 wordt aangedreven met houtpellets, die hij zeer efficiënt gebruikt. Het duurt slechts 10 minuten om op te warmen tot 450 ° C en een pizza gaar je in 2 minuten. Traditionele metselwerk houtgestookte pizza-ovens hebben uren nodig om op te warmen, verbruiken veel meer brandstof en nemen veel meer tuinruimte in beslag.

Het ontwerp is briljant ontworpen en omdat het zelf te monteren is, is het veel goedkoper dan concurrerende houtgestookte pizza-ovens. Houd er echter rekening mee dat het slechts groot genoeg is om één pizza per keer te bereiden, terwijl sommige grotere ovens er meer dan één kunnen verwerken en zelfs kunnen worden gebruikt om brood te bakken.

Uuni 2 - Hoe is het om te gebruiken?

Als je Uuni 2 uitpakt, valt je meteen op door de aandacht voor detail. De branding is perfect en naarmate je elk stuk toevoegt, groeit de opwinding. De makers beweren dat de montage ongeveer 15 minuten duurt. De pizza is zo dichtbij dat je hem bijna kunt proeven ...

De montage-instructies zijn erg visueel, ze zien eruit als een set blauwdrukken van de geassembleerde oven, met genummerde detaildiagrammen aan de zijkant. U voert deze stappen in numerieke volgorde uit.

Elke stap is vrij klein, maar om het te begrijpen, moet je soms nadenken. Een paar keer is het bijvoorbeeld onduidelijk welke kant ze op willen dat een grendel gaat, maar als je naar de hoofdfoto van de blauwdruk kijkt, krijg je een tweede gezichtspunt dat dit helpt op te helderen. Er wordt ook niet expliciet vermeld dat u de beschermende plastic film die al het metaal bedekt, moet verwijderen terwijl u bezig bent.

Er is geen lijst van de onderdelen die u in de doos zou moeten vinden, maar het is nuttig dat de diagrammen van de moeren en bouten levensgroot zijn, zodat u gemakkelijk kunt zien welke welke is. De kit bevat alles wat je nodig hebt, zelfs een kleine moersleutel en inbussleutel.

Tijdens de test viel het allemaal heel soepel samen, met slechts een paar uitzonderingen. Een stuk van de schoorsteen was tijdens het transport gestoten, dus het had een deuk en een lipje aan het uiteinde moest worden opengebogen, en een het voorgeboorde gat in het metaal (voor de brandstoflepel) was te klein voor de schroef en moest er eerder uitgeboord worden bijeenkomst.

De montage duurde meer dan een uur, niet de voorgestelde 15 minuten, maar we haastten ons niet. Over het algemeen was het leuk, niet stressvol. Iets om van te genieten en om enthousiast van te worden, in plaats van een ikea-flatpack-ervaring die je haar uit je haar kunt trekken.

U steekt Uuni 2 aan door het rooster te vullen met (food grade) houtpellets en ofwel wat aanmaakblokjes of barbecueaanstekervloeistof. Steek hem aan en schuif hem onmiddellijk in de achterkant van de oven, voordat de wind de vlammen uitblaast.

Laad vervolgens de trechter (buis) boven het rooster met pellets. Tijdens het kookproces moet u om de 5 minuten een schep pellets toevoegen om de trechter halverwege gevuld te houden. De pellets vallen naar beneden als dat nodig is om het vuur aan te wakkeren.

Slechts 10 minuten na het aansteken is het tijd om te koken. Uuni 2 wordt geleverd met een stalen pizzaschep, waarop u uw pizza in elkaar zet voordat u deze in de oven schuift. Een besprenkeling van griesmeel onder de pizza zorgt ervoor dat deze soepel loskomt.

De pizza is snel gaar, maar de oven is zeker heter aan de achterkant, dus je moet de pizza een paar keer omdraaien tijdens het kookproces. Een tweede schil (£ 14,50 op het moment van schrijven) zou hiervoor handig zijn, dus je kunt er een gebruiken om de pizza om te draaien en te verwijderen terwijl je aan de andere kant je volgende pizza in elkaar zet.

En minuten later komt er een prachtige, smakelijke pizza tevoorschijn en doe je de volgende erin. We voedden twintig hongerige gasten, waarvan sommigen meer dan één pizza bespotten, gedurende een paar uur. Aanvankelijk duurde elke pizza een tijdje omdat we het proces onder de knie hadden, maar tegen het einde sloegen we pizze eccellente met tussenpozen van 2 minuten als een professional. 40 duimen omhoog van onze gasten.

Na het koken, zodra de oven was afgekoeld, was het opruimen een snel proces; de brandstof had netjes gebrand. Het dienblad waarop de pizza's koken schuift eruit en kan worden gewassen, de rest hoefde alleen maar te worden afgestoft. Merk echter op dat de hitte de stalen afwerking verkleurt, dus het ziet er nooit meer hetzelfde uit als uit de doos.

Moet ik de Uuni 2 kopen?

Als je hunkert naar een houtgestookte pizzaoven, ja. Uuni 2 is een prachtig ontworpen product dat snel te bouwen is en heerlijke houtgestookte pizza's oplevert. En hij is draagbaar genoeg om mee te nemen op vakantie, zelfs op de camping of naar het strand als alternatief voor een barbecue.

£ 189 klinkt misschien als veel geld, maar de materialen voor het bouwen van je eigen traditionele houtgestookte pizzaoven kosten meer. En in de winkel gekochte pizza-ovens kosten minstens drie keer zoveel. Er is momenteel niets op de markt dat kan wedijveren met de Uuni 2.

Vonnis

Een verbluffende nieuwe manier om houtgestookte pizza's te koken - Uuni 2 is briljant ontworpen.