Lakeland Digital Ice Cream Maker recensie

Wat is de Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Freeze-first-ijsmachines zijn meestal eenvoudig, maar het model van Lakeland voegt een laag nuttige technologie toe. Hij heeft niet alleen een timer, hij wordt ook geleverd met een groot digitaal display, wat betekent dat je hem in minuten kunt instellen en kunt zien hoe de seconden aftellen tot je ijs klaar is. Nadat de kom 12 uur is voorgevroren, duurt het gemiddeld ongeveer 25 minuten om een ​​aantal van de recepten te maken die bij de machine zijn geleverd. Deze variëren van vanille-ijs tot meer opwindende muntchocolade en pistache, maar ook van pure chocolade-sinaasappel-yoghurtijs en gemengde bessensorbet.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Ontwerp en functies

De ijsmachine van Lakeland heeft het voordeel dat hij meer premium aanvoelt dan vergelijkbare modellen. Naast een stevig plastic deksel dat stevig kan worden gedraaid en vergrendeld op een diepvrieskom uit één stuk gevuld met koelvloeistof, heeft het een discreet logo op de voorkant en een slanke digitale motor. De schacht van het deksel is royaal genoeg om voorzichtig te schenken en extra ingrediënten toe te voegen tegen het einde van het karnen. Verder volgt het ontwerp een eenvoudig verloop, met een schuine peddel om het ijs te karnen en een spil om het aan de motorunit te koppelen.

De timer wordt ingesteld door herhaaldelijk op de knop te drukken, waarbij elke druk een toename van vijf minuten toevoegt aan de looptijd. Het begint vanzelf af te tellen, wat betekent dat de eerste 10-15 seconden meestal zijn verstreken tegen de tijd dat het mogelijk is om al het mengsel erin te gieten. Er is geen manier om minuten toe te voegen zodra de timer is begonnen met aftellen, maar als u nogmaals op de timerknop drukt, wordt deze teruggezet naar de oorspronkelijke geprogrammeerde tijd.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Hoe is het om te gebruiken?

De minimale invriestijd van 12 uur maakt dit een machine waar je het beste de komende dag voor ijs kunt plannen of het permanent in de vriezer kunt bewaren. Gelukkig was de kom compact genoeg om in een vriezerlade te passen. Het samenstellen van de ijsmachine was eenvoudig, geholpen door duidelijke fotografische instructies. Het deksel vergrendelde gemakkelijk op zijn plaats en ik was klaar om te beginnen.

Het eerste recept dat ik probeerde was aardbeienijs, een combinatie van room, melk, fruit, suiker en eigeel die in minuten werd gecombineerd voordat het werd gekoeld. Ik programmeerde de timer voor 25 minuten en zodra de peddel begon te draaien, schonk ik het mengsel erin. De bovenkant van de tuit is vrij breed, maar naarmate hij smaller wordt aan de onderkant, waren er nog wat spetters bij het uitgieten uit een kan. Terwijl de peddel draaide, was de machine redelijk stil en onopvallend. Na 15 minuten keken we naar de voortgang van het ijs. Het begon wat textuur te krijgen, maar was nog grotendeels vloeibaar.

Zodra de 25 minuten op de timer waren verstreken, stopte de peddel met draaien. Er was geen alarm om me hierop te attenderen, wat handig zou zijn geweest. Ik had ook moeite om het deksel eraf te halen, want er was geen plek om het stevig vast te pakken en de buitenkant van de kom was glad. Na een gezamenlijke inspanning met ovenwanten aan, kon ik de twee uit elkaar halen. Het afgewerkte ijs had zich rond de peddel verzameld en had een consistente textuur - zacht maar niet slordig en gemakkelijk te verwijderen in stevige scheppen.

Vervolgens probeerde ik citroensorbet te maken. Dit recept vereiste voorbereiding ongeveer een uur van tevoren om af te koelen en gebruikte citroenschil en -sap met een mengsel van suiker en water. Omdat het een dunnere vloeistof was, goot het zonder te spetteren in de tuit en begon het na ongeveer 10 minuten in de 25 minuten voorgestelde karrentijd er slushy uit te zien. Toen de tijd verstreken was, had de sorbet klontjes gevormd rond de peddel en terwijl het nog een beetje was op sommige plaatsen vloeibaar, werd gemakkelijk uit de kom gehaald en nog eens 30 minuten goed uitgehard in de vriezer.

Geen van de onderdelen is vaatwasmachinebestendig, dus moet met de hand worden gereinigd. Dit was echter eenvoudig omdat er geen lastige spleten waren.

Moet ik de Lakeland Digital Ice Cream Maker kopen?

Het ontwerp en de functies van de ijsmachine zijn een stap in de goede richting voor freeze-first-modellen, maar er kunnen enkele verbeteringen zijn. Een alarm zou handig zijn om u eraan te herinneren wanneer het klaar is, evenals de mogelijkheid om de peddel te laten draaien voordat de timer wordt geactiveerd. Waar het goed aan doet, is de inspiratie voor het recept om u op weg te helpen, de toevoeging van een timer als velen dat niet doen, en de uitstekende bouwkwaliteit. Al deze factoren zorgen ervoor dat het geweldig is om samen met de kinderen te gebruiken om fantastische smaken te creëren, ongeacht het weer dat de zomer met zich meebrengt.

Gezien Andrew James-ijsmachine is bijna de helft van de prijs en maakt perfect goed ijs, het lijkt een beetje veel om £ 25 meer te vragen voor een eenvoudige digitale timer. Als het een absolute must voor u is, dan zal het model van Lakeland u trots maken. Anders kunt u behoorlijk wat geld besparen.

Vonnis

Het kost misschien iets meer dan een budgetmaker, maar deze machine zal zeker een favoriet van het gezin worden.