Dualit DHM3 gjennomgang av håndmikser

Hva er Dualit DHM3 håndmikser?

Dualit’s Hand Mixer, som er bedre kjent for sine ikoniske brødristere, har den samme klassiske stylingen og ytelsen, men er dedikert til lette, hverdagslige bakeoppgaver. Den vil håndtere opptil 250 g mel når du lager brød eller bakverk, en svampedeig på fire egg, 700 g royal glasur eller 800 g smørkrem og 500 ml piskekrem.

I tillegg til fire hastigheter og et utvalg av tre verktøy, er det mange ekstrautstyr som er fine å ha. Disse inkluderer en uttrekkbar ledning, stikkontakt og muligheten for utskiftbare deler hvis du noen gang trenger å gi den en ny livsstil. I tillegg er den tilgjengelig i Metallic Red, Metallic Black, Canvas White og Chrome.

I slekt: 7 utrolige dingser for å forvandle deg til en stor britisk Bake Off-sjef

Dualit DHM3 håndmikser - design og funksjoner

Bra utseende er en nøkkelfunksjon i DHM3 håndmikser, med slanke linjer, subtile kurver og en blank kom sammen for å danne et apparat som er like attraktivt som resten av Dualits kjøkken område. Jeg

ts tykt håndtak er behagelig å gripe, med både en glidebryter for å kontrollere hastigheten og en verktøyutløserknapp innen rekkevidde. På baksiden fungerer en svingbar base som en solid flat hæl som hviler på mikseren når den ikke er i bruk, og som en vikler for å trekke inn strømledningen for lagring.

Under er det to hull verktøyene passer i - det ene er en sirkelform; den andre en sekskant. Hullene tilsvarer verktøystenglene, slik at du kan sikre at riktig feste alltid går i riktig spor. Ballongvispen passer i begge hullene. Ved siden av finner du tre spor for pluggen å passe inn i for lagring.

Det er også et par oppskrifter for å starte deg.

I slekt: KitchenAid 9-trinns håndmikseranmeldelse

Dualit DHM3 håndmikser - Hvordan er det å bruke?

Som enhver håndmikser er det enkelt å komme i gang. Velg et verktøy, trykk det i høyre spor, trekk ut den nødvendige mengden strømledning og bland.

En ting som vi syntes var litt frustrerende, er imidlertid tidsbegrensningene for blanding som er beskrevet i instruksjonene. Selv om det var ment å forhindre at mikseren overopphetes (den har en smart sikkerhetsutkobling hvis du blir båret bort), følte vi at de begrenset, spesielt med den første oppskriften vi prøvde.

Vi startet med å lage kakdeig med deigkrokene, mykgjort smør og mel. Imidlertid kan disse verktøyene bare brukes i hastighet ett, og er designet for å brukes i maksimalt ett minutt. Dette føltes veldig tregt; mer til poenget var det ikke nok tid til å gni fettet i melet tilstrekkelig.

Et par ganger måtte vi sette mikseren ned i noen minutter for å la den avkjøles. Etter tre runder med blanding, tilførte vi vann, og ferdig ferdig bakverket for hånd som anbefalt. Konditoriet var av god ensartethet og lett å rulle ut til en tykkelse på noen millimeter uten å rive.

Deretter monterte vi de flate piskerne på kremsmør og sukker, med et skvett gyllenesirup, til kjeks. Disse kan brukes opp til hastighet 2 og for en lengre kjøretid på 2,5 minutter. Dette gjorde at vi kunne kremme smøret og sukkeret til en blek, luftig konsistens før vi blandet inn resten av de tørre ingrediensene.

Å bruke enheten i så lang tid gjorde DHM3s vekt tydeligere. Den er litt tyngre enn gjennomsnittet på 1,45 kg, og selv med et løst grep kan det føre til vondt i armen hvis du holder mikseren i noen minutter. Imidlertid gir DHM3 en mye enklere måte å blande kjeksdeig enn for hånd. Den endelige blandingen ble grundig kombinert og bakt jevnt.

Til slutt monterte vi ballongvispen og brukte den til å piske dobbel krem ​​på hastighet 3. Maksimal kjøretid for dette verktøyet er angitt som to minutter, og vi var i stand til å vispe kremen til et fast konsistent innen denne tidsperioden; vi byttet til hastighet 4 for en rask kraftutbrudd for å fullføre den.

Vedleggene var enkle å ta ut med knappen og er alle oppvaskmaskinsikre, eller like enkle å rengjøre for hånd.

Bør jeg kjøpe Dualit DHM3 håndmikser?

Hvis du bare baker innimellom, eller vil at et apparat skal ta arbeidskraften fra å piske egg eller fløte, er Dualit DHM3 håndmikser ideell. En mektig motor er en bonus, med tanke på at mange lignende modeller bare har halvparten så mye kraft. Det er ingen problemer med en etterfølgende eller sammenfiltret strømledning, og tilgjengeligheten av utskiftbare deler gir den en følsom, miljøvennlig faktor.

Det er imidlertid ikke et alternativ til en stativblander; batch bakere vil kanskje velge en større maskin, for eksempel KitchenAid Mini.

Kjennelse

Denne håndmikser krysser av mange esker - den er konkurransedyktig priset, mer stilig enn mange, og enkel å oppbevare også.