Swan SB1041N QuickBake Breadmaker Review

Hva er Swan SB1041N QuickBake Breadmaker?

Swan SB1041N QuickBake er en rimelig brødmaker som tilbyr tre brødstørrelser, tre skorpeinnstillinger og 14 programmer inkludert fullvete, glutenfri og hurtigbaking. Det er et tidsforsinkelsesalternativ på opptil 13 timer, noe som betyr at du kan våkne til ferskt brød etter en natts søvn, og en 6-minutters funksjon for varm oppvarming.

I bruk var resultatene av QuickBake ganske varierte - mens det lager en anstendig vanlig hvit eller fullhvede brød, krever oppskrifter som inneholder mer sukker manuell tilpasning. For pengene får det fortsatt det grunnleggende riktig.

I slekt: Beste brødmakere

Swan SB1041N QuickBake Breadmaker - Design og funksjoner

Minner om en stor riskoker, den glatte, buede omrisset av Swan SB1041N QuickBake er inoffensiv. Når du måler 29 cm bred og 41,5 cm dyp, trenger du en anstendig plass på benkeplaten. Ved siden av 55 cm i høyden for å åpne lokket og en stikkontakt for 50 cm strømkabel.

Et greit kontrollpanel med tydelig merkede knapper gjør Swan SB1041N QuickBake til en fornøyelse å bruke, selv om du er en nybegynner. I mellomtiden gjør et synlig vindu i lokket deg i stand til å beundre det voksende brødet ditt i full prakt.

Håndboken inneholder et utvalg av 18 grunnleggende oppskrifter, samt en feilsøkingsdel. Selv om det er skrevet / oversatt av noen med god sans for humor - inkludert noe tungt-i-kinn-salg av andre svaneprodukter - blir visse instruksjoner tvilsom formulert eller forblir uklare.

Når du tilsetter faste ingredienser, for eksempel rosiner i søtt brød, instruerer håndboken deg om å legge dem "ved pipene", uten å gi et estimat når pipene oppstår. Det lot meg nervøst sveve, rosiner i hånden.

Tilbehøret inkluderer en målebeger, en måleske og en krok for å fjerne padlen, hvis den skulle sitte fast i det nylagede brødet ditt. Etter min erfaring ble padlen i pannen når du fjernet brødet. 1tsp måleskeen viste seg imidlertid å være mer et problem - du må noen ganger legge til ½ eller ¼ ts ingredienser, og som sådan endte jeg med å bruke min egen.

De fleste brød tar rundt 3 timer å bake, med unntak av alternativet 58 minutter med hurtigbaking. Fransk brød tar 3 timer 50 minutter, og fullvarme 3 timer 40 minutter. Skorpeinnstillinger kommer i lys, middels og mørk, selv om det etter min erfaring ofte viste seg å være veldig mørkt.

Swan SB1041N QuickBake har også en praktisk 10-minutters minnefunksjon. Hvis strømforsyningen til brødmakeren midlertidig blir avbrutt - enten ved et uhell eller ved et kort strømavbrudd - kan maskinen fortsette der den slapp.

Swan SB1041N QuickBake Breadmaker - Hvordan er det å bruke?

Jeg testet Swan SB1041N QuickBake med en rekke brød, startende med en 900 g middels skorpe, vanlig hvitt brød. Maskinen elte deigen med en mild purr som ikke var høyt nok til å forstyrre noen som satt i nærheten.

Resultatet smakte godt og skorpen var heftig og gyldenbrun. Det var imidlertid ujevnt med noen mørkebrune hjørner og en liten lapp ublandet deig på siden. Brødet var konsistent på innsiden og sterkt nok til ikke å bli revet fra hverandre ved hjelp av en kald smørkniv, men ikke for tøff å spise. Det ga også velsmakende toast.

På 2 timer 50 minutter kom en grunnleggende svampekake mer tøff ut - selv om skorpen var for tykk og brent i bunnen og måtte kastes. Avsnittet om feilsøking i manualen forklarer at dette er forårsaket av sukker og foreslår at du stopper baken raskere enn den foreslåtte tiden, noe som betyr at det er nødvendig med prøving og feiling for å oppnå et presentabelt bli ferdig.

Et hurtigbakt hvitt brød viste seg å være problematisk, ble blekt på toppen og nesten brent i bunnen. Selv om det fremdeles er god størrelse og form - håndboken sier at du kan forvente et mindre og tettere brød på denne innstillingen - var teksturen underkokt og deig, med sterk lukt av gjær. Med eksperimentering, kanskje redusering av gjær- eller sukkerinnholdet, kan dette programmet fungere. Imidlertid vil jeg bare anbefale den eksisterende oppskriften hvis du er desperat.

Helhvete søtt brød var mer oppmuntrende. Klar om 2 timer 55 minutter, kom den ut med en fin skorpe, om litt på den mørke siden. Brødet var konsistent på innsiden, med en jevn spredning av tørkede tyttebær (tilsatt "ved pipene") som fremdeles beholdt en del seighet.

Tatt i betraktning denne brødmakerens overkommelige pris, er resultatene mer enn tilstrekkelige. Det dekker det grunnleggende - og med litt ekstra forsiktighet vil det være mulig å oppnå mer ambisiøse oppskrifter.

Hvorfor kjøpe Swan SB1041N QuickBake Breadmaker?

Hvis du har et budsjett og leter etter en grunnleggende brødmaker, lager Swan SB1041N QuickBake smakfulle brød relativt raskt. Det er enkelt nok å bruke til grunnleggende brødprogrammer, og hvis du ikke har noe imot å legge ned litt innsats, kan du kanskje mestre den perfekte kaken - eller til og med en spiselig hurtigbake.

Sammenlignet med tilsvarende rimelig Lakeland Compact Bread Maker og Russell Hobbs 18036 Breadmaker, Swan SB1041N QuickBake har et større antall programmer. Den leverer også et 100% helvete brød i en fin størrelse og form, som noen rimelige maskiner sliter med.

Selv om det mangler den separate frø- og fruktdispenseren som finnes i high-end brødmakere, er det fortsatt mulig å lage et anstendig brød med en jevn spredning av frukt.

Kjennelse

Billig og enkel å bruke for grunnleggende programmer, selv om skorpen har en tendens til å være på den mørke siden.