Aldi Ambiano Premium Stand Mixer Review

Hva er Aldi Ambiano Premium stativblander?

Med mindre hodet ditt har sittet fast i en fruktkake de siste fire ukene, har du sett det The Great British Bake Off har kommet tilbake til skjermene våre. Hold øye med mye cooing over Paul Hollywoods blinkende blå øyne, Marys natty bomberjakker og de fancy stativblanderne på bakerens arbeidsbenker.

Men sa stativblandere er dyre, så i år håper lavpris supermarked Aldi å vinne over inspirerte seere med en prismodell.

Aldi Ambiano Premium stativblander er designet for å ta på seg alle de tunge bakeoppgavene du forventer den, inkludert pisking, visp, elting og blanding, men den kommer også med en allsidig kjøttdeig vedlegg.

Som en ivrig baker som stoler sterkt på KitchenAid min, kunne jeg ikke vente med å se hvordan Aldi-maskinen sammenlignet.

I slekt: 7 utrolige dingser for å forvandle deg til en stor britisk Bake Off-sjef

Aldi Ambiano Premium stativblander - design

Aldi-stativblanderen ser absolutt kjent ut, med mange designblomstrer fra KitchenAid's Artisan. Disse inkluderer den generelle formen til spaken på toppen av enheten som frigjør blandehodet slik at det kan vippes tilbake.

Den er også solid bygget med en støpt aluminiumsdel, en kraftig 1000 W motor og en stor 4,6-liters bolle i rustfritt stål. Dette vrir seg og låses på plass, og blir liggende selv gjennom tøffere jobber som å kombinere og elte deig.

Den er imidlertid lettere enn sine kolleger. Dette gjør det litt lettere å løfte ut av et skap hvis du ikke har plass til å holde det ute på en benkeplate, men gjør det også mindre stabilt.

Gummierte føtter i bunnen hjelper blandebatteriet med å gripe til overflater, men det er ikke en helt effektiv løsning, som jeg vil forklare senere.

I slekt: KitchenAid Mini anmeldelse

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Funksjoner

Som de fleste stativblandere kommer Aldis med en ballongvisp av rustfritt stål for å piske fløte og marengs, en keramisk deigkrok for elting av deig, og en keramisk padlevisper som brukes til å kombinere kake batter.

Imidlertid, i et lite kupp, har Aldi-mikseren et ekstra kjøttpålegg, som består av 14 - ja, 14 - komponenter. Disse kan kombineres på forskjellige måter for å lage en kjøttkvern, en kebabkvern, en pølsemaker, en pastaprodusent og en kakepresser.

Inkludert i esken er også en beskyttende sprutbeskyttelse som sitter på toppen av bollen. Dette har en renner for å mate ingredienser, og lar deg bake unna uten å få et ansikt fullt av mel.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Hvordan er det å bruke?

Før jeg begynte å bruke Aldi premium stativblander, måtte jeg velge riktig tilbehør, skyve det opp i drivakselen og vri og låse det på plass.

Min KitchenAid krever at jeg utfører mye av den samme handlingen, så jeg syntes det ikke var for fiddly - hvis det var noe, var det faktisk lettere å gjøre på Aldi-mikseren.

Da jeg blandet sammen en brøddeig og deretter elte den, begynte jeg med visperen, som jeg senere ville byttet ut deigkroken.

En dreiehjul brukes til å justere hastigheten på mikseren. Det er åtte innstillinger, pluss en puls som gir en rask eksplosjon av kraft. Det er best å kombinere ingredienser med lavere hastighet, så jeg dreide ratten til “2” og begynte å tilsette mel, gjær, salt og vann.

Det tok mindre enn et minutt før ingrediensene ble kombinert, vispens "planetary motion" - en slags vanvittig figur av åtte bevegelser - og gummi "vinger" gjør en fantastisk jobb med å samle useriøse ingredienser fra sidene av bollen. Dessverre laget mikseren en slik racket, selv på dette lave nivået, at mannen min løp inn for å se om kjøkkenet fremdeles var i ett stykke.

Verre var å komme; Jeg la til vispefestet og forsøkte å piske krem ​​i høy hastighet. Visst, jeg hadde en luftig blanding på en håndfull sekunder, men i løpet av denne tiden vibrerte mikseren så mye at den blandet noen centimeter langs benkeplaten.

Støy til side, du kan ikke utsette Aldi-mikserens ytelse. Det pisket gjerne opp sukker og eggehviter til en voluminøs marengs, behandlet beundringsverdig med min favoritt Victoria-svamp oppskrift - Nigella’s, i tilfelle du lurte på - og viste seg en nydelig hvit brød med en crusty utside og luftig midten.

Deretter bestemte jeg meg for å prøve ut de ekstra vedleggene. Forvirret av en rekke deler, fisket jeg ut bruksanvisningen, som inneholder eksploderte visninger som viser hvordan du kan sette dem sammen for å gjøre forskjellige jobber.

Pastaprodusenten viste seg å være den enkleste å konstruere siden den besto av bare fire stykker - en fiksering, en pasta vedlegg (det er fire forskjellige former, avhengig av hvilken type pasta du vil lage), en mateskrue og en mating rør.

Når den var satt sammen, trengte jeg å trykke på en knott for å fjerne frontdekselet på toppen av mikseren, og skyv pastaprodusenten inn i kjøttdeigstasjonen. Det hele var veldig fiddly, og jeg kan ikke la være å tenke at alle de små delene snart vil gå seg vill på baksiden av en skuff. Ikke alle kan rengjøres i oppvaskmaskinen. Etter å ha laget noen uhyggelige pastarør, ga jeg opp.

Bør jeg kjøpe Aldi Ambiano Premium stativblander?

Hvis du ønsker å oppgradere fra en tresleiv eller til og med en stavmikser, er Aldi-modellen et rimelig sted å starte. Den utførte alle oppgavene vi kastet på den til en høy standard, fra elte deig til visp marengs.

Det er bare synd at det gjør en slik middag. Også disse bonusvedleggene er så faff å sette sammen, enn si bruk, det er usannsynlig at du noen gang gidder å få dem ut av esken.

Kjennelse

Aldi-mikseren er mer enn £ 200 billigere enn de viktigste konkurrentene, men mikser like godt. Imidlertid mister den Star Star-tittelen på grunn av den racketen den lager og de små feste som ikke kan rengjøres i oppvaskmaskin.