Beste håndmikser 2021: Praktiske og lette verktøy for alle jobber

Øk bakevnene dine og fjern bryet med mange vanlige kjøkkenoppgaver med en av våre beste håndmikser, med valg som passer til ethvert budsjett og behov.

De beste håndmikserne akkurat nå

En mikser er et flott kjøkkenverktøy som tar benet (vel, arm) ut av mange jobber. For de som ikke har plass til å ta imot en stativblander, er en av våre beste håndmikser nedenfor ideell. Eller kanskje du bare vil supplere stativblanderen din med et praktisk grep-og-gå-verktøy.

Vi har testet alle de store tilgjengelige håndmikserne, og har lagt dem gjennom en rekke tester fra blanding deigen til å piske egg og lage kaker, slik at vi kan rangere dem for kvalitet og den virkelige verden opptreden.

I denne guiden har vi valgt en rekke miksere som passer til en rekke budsjetter og behov.

Hva du skal se etter når du kjøper en stavmikser

Hvis du allerede har en ide om hva du leter etter, kan du hoppe ned til listen over modeller. Ellers vil de enkle spørsmålene nedenfor hjelpe deg med å oppdage riktig mikser for dine behov.

1. Hva er fordelene med en stavmikser? Mens stativblandere er kraftigere og har et større antall hastighetsinnstillinger for mer kontroll, er de store, store og generelt dyrere. En stavmikser er et enklere verktøy i en mer praktisk størrelse, som kan brukes med en hvilken som helst eksisterende panne eller bolle (jo dypere jo bedre). Deres mindre størrelse betyr også at håndmikser er lettere å lagre, noe som gjør dem til et bedre valg for de som har begrenset plass. De er også verdt å vurdere hvis du bare baker sporadisk, eller er ute etter et verktøy som du enkelt kan ta tak i og bruke.

2. Hvilket tilbehør trenger jeg? De fleste håndmikser leveres med minst visemaskiner, som kan brukes til å blande kakeblandinger og lignende. Mens du kan bruke piskere på eggehviter og fløte, oppnår du bedre resultater med en modell som inkluderer vispefest. De som vil lage brød, bør se etter en modell som følger med en deigkrok.

3. Hvor mye strøm trenger jeg? Håndmikser kjører vanligvis på en motor som er mellom 100W og 350W i størrelse, noe som er mindre kraftig enn en stativmikser. Imidlertid er det utvilsomt viktigere å ha et bredt utvalg av mikserhastigheter, slik at du kan bytte mellom å få mye luft i egg, for eksempel, og blande ingrediensene forsiktig sammen. Våre vurderinger gir detaljer om hvordan hver enkelt mikser faktisk presterer.

Den beste håndmikser er KitchenAid 9 Speed ​​Mixer

Spesifikasjoner:

Blandertype: Håndmikser | Størrelse: 150 x 80 x 200 mm, 1 kg | Kontroller: 9 hastigheter | Motor kraft: 85W | Tilbehør inkludert: To piskere, to deigkroker, visp og blandestang

Fordelene:

• Variabel hastighet for kontrollert blanding
• Håndterer tunge blandinger med letthet
• Flere vedlegg med oppbevaringspose

Ulempene:

• Tregere enn en stativblander
• Motoren blir varm etter langvarig bruk
• Ingen oppskriftsideer inkludert

Les vår fulle KitchenAid 9 Speed ​​Hand Mixer anmeldelse

Hvis du er vant til KitchenAids tykke kjøkkenutstyr av metall, kan kunnskap om at 9-trinns håndmikserens kropp er laget av plast være bekymringsfull. Det er ikke nødvendig å bekymre seg: byggekvaliteten her er utmerket, og bruken av plast bidrar til å holde både prisen og vekten på enheten nede. Enda viktigere er det faktum at denne håndmikser er en utmerket artist og leveres med mye tilbehør, inkludert piskere, deigkroker, visp og blandestang for emulgering og omrøring væsker.

Som du kanskje allerede har bestemt deg for navnet, tilbyr denne modellen ni hastigheter, og en praktisk guide vil hjelpe deg med å velge riktig hastighet for riktig jobb. Smart, mykstarteteknologi betyr at mikseren vil begynne i laveste modus før den rampes opp til ønsket hastighet, for å unngå å sprute innhold på deg selv og rundt kjøkkenet.

Samlet sett er ytelsen utmerket: vi lagde kakedeig, blandet brød og pisket egg enkelt med denne modellen, mens hastighetsvalget ga oss et godt kontrollnivå.

Hvis du leter etter den beste håndmikser for frittstående bruk, eller hvis du vil ha et håndholdt verktøy av høy kvalitet til hverdagslige jobber, er KitchenAid 9 Speed ​​Mixer et allsidig og kraftig valg.

Den beste budsjettmikser er Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer

Spesifikasjoner:

Blandertype: Håndmikser | Størrelse: 210 x 100 x 170 mm, 0,91 kg | Kontroller: 5 hastigheter pluss Turbo | Motor kraft: 350W | Tilbehør inkludert: To piskere, to deigkroker

Fordelene:

• Godt hastighetsområde
• Turbo boost-funksjon
• Oppvaskmaskinsikkert verktøy

Ulempene:

• Ingen vispefeste

Les vår fulle Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer anmeldelse

Du trenger ikke å bruke en formue på en stavmikser for anstendig ytelse. Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer kan være lett å se på, men denne håndmikser er superlett, noe som gjør den behagelig å bruke, selv i lange perioder.

Ofte holder budsjettmiksere prisen nede ved å redusere kraften, men det er nok på trykk her, med fem hastigheter og en turbofunksjon. Sistnevnte viste seg å være spesielt nyttig når man blandet litt brioche-deig. I esken finner du også deigkroker (egnet til å blande ingredienser, i stedet for å elte), og et par pisker også. Det er ingen visp, men du kan bruke piskerisene til jobben hvis du er forberedt på å ta lengre tid for å oppnå stive topper i egg eller fløte.

Fra å blande deig til våte blandinger, utførte Russell Hobbs veldig bra. Du får flere funksjoner og raskere resultater andre steder, men for en så lav pris er denne håndblanderen vanskelig å slå.

Den beste håndmikser for fleksibilitet er Kenwood av Mary Berry Special Edition håndmikser HM680CR

Spesifikasjoner:

Blandertype: Stativ og stavmikser | Størrelse: 270 x 345 x 390 mm, 1,04 kg | Kontroller: 5 hastigheter og puls | Motor kraft: 350W | Tilbehør inkludert: 3-liters bolle, to piskere, to deigkroker

Fordelene:

• Alternativ for hånd eller stativ
• Bolle og sprutbeskyttelse inkludert
• Robust bygg
• Oppvaskmaskinsikkert verktøy

Ulempene:

• På den tunge siden
• Ingen vispefeste
• Ingen oppskrift hefte

Les vår fulle Kenwood av Mary berry Special Edition håndmikser HM680CR anmeldelse

Så nyttig som en stavmikser er, å prøve å kombinere noen ingredienser er bare enklere med en stativblander. Gå frem Kenwood av Mary Berry Special Edition håndmikser HM680CR, som gjør begge jobbene. Det er en standard håndmikser med fem hastigheter og en pulsregulering, men den kan også klipses på et stativ. På en smart måte, i stand-modus, roterer den dype bollen rundt blandebladene, og hjelper til med å kombinere ingredienser uten å måtte skrape dem nedover i sidene av bollen.

En 3-liters bolle er inkludert i esken, og vil vise seg å være tilstrekkelig størrelse for de fleste oppskrifter. Deigkroker og vispere er også inkludert, men det er ikke noe vispefeste. Mens du kan bruke piskerisene til å bringe eggehviter og fløte til stive topper, vil det være en lengre øvelse enn om du takles via en modell med visp.

For de som har lite plass på kjøkkenet, tilbyr Kenwood by Mary Berry Special Edition håndmikser HM680CR et godt kompromiss mellom en håndholdt og stativblander.

Den beste stavmikser for baking er Breville HeatSoft stavmikser

Spesifikasjoner:

Blandertype: Håndmikser | Størrelse: 300 x 215 x 85 mm, 1,7 kg | Kontroller: 7 hastigheter | Motor kraft: 270W | Tilbehør inkludert: To piskere, to deigkroker, visp

Fordelene:

• Varm opp ingrediensene mens den blander seg
• Oppbevaringsetui
• Tåler vask i oppvaskmaskin

Ulempene:

• Tung å holde i lengre perioder
• Støyende i toppfart
• Krever noe vedlikehold

Les vår fulle Breville HeatSoft håndmikser gjennomgang

En av de største utfordringene når du baker er å prøve å oppnå riktig mykhet av ingredienser slik at de blandes godt. Breville HeatSoft håndmikser hjelper ved å bruke varm luft for å myke opp ingrediensene. I likhet med å kjøre en hårføner med lav effekt, fungerer den veldig bra. For å blande en kakedeig med smør fra kjøleskapet ble ingrediensene blandet langt raskere enn å bruke andre håndmikser, noe som resulterer i en lett og luftig røre og delikat kake etterpå matlaging. HeatSoft-funksjonen styres uavhengig, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at varmluften skraper egg som må tilsettes blandingen.

Breville HeatSoft har syv hastigheter og en turboinnstilling, og er også veldig kraftig. I tester var det i stand til å takle de tykkeste blandingene, og viste seg ganske bra til å blande deig også.

Imidlertid, så nyttig som oppvarmingsfunksjonen er, har den sine ulemper. På 1,7 kg er dette en tung håndmikser. I tillegg er det litt ekstra vedlikehold som kreves, og Breville anbefaler at filteret rengjøres hver tredje til sjette måned. Dette er absolutt ikke den rette håndmikser for alle, men for impulskokker der ute, lar Breville HeatSoft håndmikser deg lage mat med kalde ingredienser og få perfekte resultater hver gang.

• Beste håndmikser: KitchenAid 9-trinns håndmikser
• Beste budsjettmikser: Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer
• Beste håndmikser for fleksibilitet: Kenwood by Mary berry Special Edition håndmikser HM680CR
• Beste håndmikser for bakere: Breville HeatSoft håndmikser