Cosori Premium XXL 5.5L Air Fryer gjennomgang

Kjennelse

En enkel, slank, no-nonsense luftfrityrkoker som holder seg til - og spiker - det grunnleggende. Med en kurv med stor kapasitet for mating av større grupper og konsekvent sprø, men møre resultater, vil den håndtere alt du ønsker å kaste på den med pålitelig letthet. Og takket være enkle kontroller og en rekke praktiske moduser, inkludert forvarming, er det en lek å betjene. Best av alt? Skuffen og kurven kan både enkelt rengjøres takket være et formidabelt non-stick-belegg, og kan til og med kastes i oppvaskmaskinen på late dager.

Introduksjon

Søk på nettet etter en frityrkoker, og det vil ikke ta lang tid før du kommer over en fra Cosori – et USA-basert selskap som lager noen av de mest solgte og høyest rangerte luftfrityrerne på Amazon. Jeg brukte den siste måneden eller så på å sette en av Cosoris bestselgende frityrkokere – Premium XXL – gjennom tempoet, for å se om dens romslige størrelse, funksjoner og utseende lever opp til hypen. På rundt 100 pund er det ikke det billigste alternativet, men det er heller ikke der oppe med de dyreste rivalene heller.

Med 14 tilberedningsmoduser og en kavernøs kapasitet på 5,5 liter, ser det ut til å tikke alle boksene, inkludert materialer som tåler oppvaskmaskin og en elegant design. Etter å ha prøvd alle slags ting fra brød og bacon, til stekt kylling, naanbrød og alt i mellom, er det på tide å se om denne frityrkokeren lever opp til hypen.

Design og funksjoner

• Stor skuff
• 14 kokefunksjoner
• Enkel å rengjøre og tåler oppvaskmaskin

Når det gjelder funksjonelle kjøkkenapparater, er Premium XXL faktisk ganske stilig. Jada, du vil ikke forveksle det med noe annet enn en utilitaristisk enhet, men det er en kjekk en likevel. Tilgjengelig i tre farger (rød, svart og hvit), bør den matche de fleste dekorer, og kombinasjonen av rette linjer og avrundede kanter gir den et varmt, organisk utseende.

Min svarte gjennomgangsmodell har en ganske behagelig faux børstet metallfinish, og kurvhåndtaket føles solid. Mekanismen er også solid - ved å trykke ned utløserknappen på toppen av håndtaket løsner den perforerte stekekurven fra skuffen, og det er enkelt å gjøre med én hånd. Både kurven og skuffen tåler oppvaskmaskin, men non-stick-belegget er så godt at en rask håndvask lett får jobben gjort. Totalt sett fikk jeg inntrykk av at den er bygget for å vare, og det faktum at det ikke er noe å sette sammen ut av esken er en velkomstbonus.

Størrelsesmessig er den relativt høy, men komfortabelt smalere enn en mikrobølgeovn, så når det gjelder benkeplatefotavtrykk, vil den ikke dominere plassen. Den er også lett, som, kombinert med to håndspor på bunnen, gjør den enkel å flytte rundt om nødvendig.

Kurven har en stor kapasitet på 5,5 liter, som er mot den større enden av luftfrityrespekteret. Selv om den teknisk sett har mindre total plass sammenlignet med noen større modeller med to skuffer, er det faktum at du får alle 5,5 liter i en enkelt skuff betyr at du kan få plass til større enkeltvarer som små/mellomstore kyllinger til steking. Hvis du trenger mye mer plass, trenger du den Ninja AF400UK, som har to 4,75-liters skuffer.

Her fant jeg ut at Cosori var stor nok. Faktisk fant jeg ofte at jeg lagde flere matvarer samtidig. Så lenge du ikke har noen betenkeligheter med å blande kjøtt og grønnsaker sammen, kan du enkelt kaste i litt kylling-goujons og grønnsaker slik at begge er ferdige i tide. Dette fungerer bare hvis du mater rundt to til tre personer, husk - ellers må du lage ett sett med mat før det andre.

Da jeg for eksempel kokte nypoteter og biffkebab til fem personer, måtte jeg luftsteke potetene først, før jeg gikk videre til kebabene. Gitt de raskere tilberedningstidene en frityrkoker gir sammenlignet med en konvensjonell ovn, var dette ikke for mye av et problem, men jeg ville lyve hvis vi sa at vi ikke ønsket en ekstra luftfrityrkoker for enda mer praktisk dekadanse. Det er her Ninja AF400UKs doble skuffer kommer godt med, siden to forskjellige ting kan tilberedes samtidig.

Bortsett fra størrelsen er det totalt 14 tilberedningsmoduser som tilbys. Disse inkluderer forhåndsinnstillinger for bacon, pommes frites, brød og fisk, samt en forvarmefunksjon, holde varm-funksjon og en standard manuell tilberedningsmodus. Som med andre frityrkokere går den ganske høyt, men ikke noe for ubehagelig, og du kan fortsatt ha en samtale komfortabelt.

Når det gjelder opprydding, er det en barmhjertig enkel affære, som bare involverer å løsne kurven fra skuffen ved å trykke på en knapp, med en enkel skylling med litt oppvaskmiddel som lett rengjør non-stick overflater. Etter mer enn en måned med nesten daglig bruk, har vi aldri en gang måtte bruke oppvaskmaskin.

Opptreden

Til å begynne med testet noen av de forhåndsinnstilte modusene, inkludert de for chips og bacon. Jeg er glad for å kunne rapportere at de fungerer bra. Noen forhåndsinnstilte moduser, for eksempel de for chips, har automatiske ristepåminnelser som, ikke overraskende, minner deg på å riste innholdet i kurven. Alarmen kan være litt skurrende til tider, men den gjør jobben. Resultatene for både chips og bacon var fuktige, men likevel tilfredsstillende sprø.

Etter å ha brukt noen forhåndsinnstilte moduser, fant jeg meg selv å bruke 99 prosent av tiden min med Premium XXL til å lage mat manuelt i stedet. Jeg foretrekker ideen om å finpusse ting, spesielt gitt ting som chips der en pose tynne pommes frites vil ta kortere tid enn tykke krøllete chips. Samlet sett, uansett hvilken modus du velger, er kontrollene klare, intuitive og ekstremt enkle å bruke, selv om du hopper over å lese manualen.

Før hver matlaging brukte jeg den praktiske forvarmefunksjonen, som lar deg stille inn ønsket temperatur, før jeg automatisk stopper når den er nådd. Den lengste forvarmingstiden for makstemperaturen på 205 grader Celsius er fem minutter, noe som ikke er så slitsomt.

Når det kom til matlaging, holdt jeg meg til standard air fryer-regelen - nemlig å lage mat ved 20 grader celsius lavere enn en standard varmluftsovn, i 20 prosent kortere tid. Å holde seg til dette tjente oss godt, og Cosoris frityrkoker ga flotte resultater fra nesten alt vi kastet på den.

Pølser og bacon er herlig sprø mens de beholder saften, og chips, med to eller tre shakes, blir sprø og luftige. Selv å fylle kurven med en haug med babypoteter i cajun-krydder fungerer bra, selv om dette vil ta litt lengre tid enn chips på grunn av tykkelsen. Å riste ting er også enkelt - bare trekk ut trekningen for en og annen sjekk, gi ting en rist, sett den inn igjen, og frityrkokeren starter umiddelbart uten å måtte trykke på en knapp. Ofte vil jeg hoppe over oljesprayen i et forsøk på å bli sunnere, og resultatene er heldigvis fortsatt deilige.

Mer utfordrende ting som paier og kaker blir også perfekt gylne, og frossen fisk er også klar mye raskere enn i en tradisjonell ovn. Den største varen jeg kokte var en halv kylling, med deilig mørt resultat, kombinert med sprøtt skinn som en ekstra bonus. Ørkenen var også utrolig - ferdiglagde churros fra M&S, som ble vanvittig sprø og perfekt luftige, og så ut og smakte som om de hadde blitt skikkelig frityrstekt.

En av mine enestående måltider viste seg å være strimler av svinekjøtt. Etter -20/-20-regelen tilberedte vi dem ved 140 grader i 48 minutter, mot typiske 160 grader i en time. Å lage mat på den lave temperaturen ga meg noen tvil, men når alt var sagt og gjort, magen viste seg å være det beste jeg noen gang har laget - sprø på utsiden og smeltet-i-munnen mør på innsiden.

Den eneste virkelige negative opplevelsen jeg hadde var å prøve ut en modifisert oppskrift på naanbrød med hvitløk. Sluttresultatet, selv om det var deilig (mengden hvitløkssmør passet godt på oss), var mer flatbrød enn naan. Selv om dette kan være ned til oppskriften, synes jeg det er rettferdig å si at det ikke er nok plass eller direkte varme i en frityrkoker til å produsere noe som naan-brød. Sammenlign de to forsøkene nedenfor, og du vil se de langt overlegne resultatene oppnådd på en støpejernsgryte. Likevel ble i det minste sluttresultatet velsmakende.

Siste tilbud

Bærekraft

TrustedReviews holder det faktum at global oppvarming ikke er en myte som en kjerneverdi og vil kontinuerlig forsøke å beskytte planeten vår mot skade i sin forretningspraksis.

Som en del av dette oppdraget, når vi vurderer et produkt, sender vi selskapet en rekke spørsmål for å hjelpe oss med å måle og gjøre gjennomsiktig innvirkningen enheten har på miljøet.

Vi har for øyeblikket ikke mottatt svar på spørsmålene om dette produktet, men vil oppdatere denne siden i det øyeblikket vi gjør det. Du kan se en detaljert oversikt over spørsmålene vi stiller og hvorfor i vår informasjonsside om bærekraft.