Ninja Speedi 10-i-1 Rapid Cooker og Air Fryer ON400UK anmeldelse: Raske måltider

Kjennelse

Med alle de tradisjonelle luftstekealternativene, pluss muligheten til å dampe eller lage mat på to lag, er Ninja Speedi et fleksibelt apparat som kan lage komplette måltider på rundt 15 minutter. Den er i stand til noen utmerkede resultater, og jeg elsker dens dampluftstekemodus. Mine mindre klager er at det kan være vanskelig å riste maten, og når matlaging på flere nivåer er det vanskelig å fjerne den sprø platen. Likevel, hvis du vil ha en enkelt enhet som gir gode resultater raskt, er Speedi noe for deg.

Introduksjon

Selv om det er en luftfrityrkoker, er Ninja Speedi mer enn det: bygget for å levere matlaging på flere nivåer, denne enheten kan servere komplette måltider på bare 15 minutter, i tillegg til grilling, damping og, selvfølgelig, luft steking.

Den har ikke en tradisjonell frityrkokers høyeste temperaturer, men hvis du mer vil ha en enhet som gir fleksibel matlaging, er Speedi et godt valg.

Design og funksjoner

• To tilberedningsmoduser
• Crisperplaten kan plasseres på to steder
• Damper så vel som kokker

Fra utsiden ser Ninja Speedi mye ut som selskapets andre kombinasjonsprodukter for frityrkoker/grill, som f. Ninja AG651UK. I sannhet er Speedi, til tross for fokus på sine 15-minutters måltider, et lignende produkt i de fleste henseender.

Forskjellen kommer fra hvordan Speedi kan brukes. Vipp opp lokket og det er en 5,7-liters kokekar, som gjør dette til en større luftfrityrkoker enn mange andre. I bunnen av kjelen sitter den avtakbare crisper-platen, som brukes til luftsteking.

Standardposisjonen er å ha denne crisper-platen i bunnen, som fungerer til vanlig luftsteking. På denne måten ligner Speedi på de fleste luftfrityrere. Jeg fant ut at det var lettere å bruke silikontunger for å snu maten, siden gryten er litt vanskelig (og varm) å fjerne og riste.

Ta ut crisper-platen og du vil se at den har utbrettbare ben som lar den stå halvveis opp i gryten. Dette er den andre tilberedningsposisjonen, og lar Speedi lage mat på to nivåer: det nederste nivået er for basen din (pasta, ris, poteter og alt du vil tilberede i væske), og toppnivået er for protein, sprø opp med grillen.

Denne kombinasjonen betyr at du kan lage to forskjellige typer mat samtidig, noe som gir et komplett måltid med svært lite problemer. Min eneste mindre klage er at den skarpere platen er litt vanskelig å fjerne for å komme til bunnlaget: Jeg fant ut at det var den beste måten å bruke et par isolerte gummihansker.

Det er enkelt å bruke Speedi. Øverst er det en bryter som flytter Speedi-en mellom hurtigkokeren og Air Fry / Hob-innstillingene. For rask matlaging er det et utvalg av Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake og Steam. Alle disse krever litt væske i bunnen, men hurtigstartguiden hjelper til med å gjøre valget enkelt.

For Air Fry / Hob-innstillingen kan du velge mellom Grill, Air Fry, Bake / Roast, Dehydrate, Sear / Sauté og Slow Cook. Igjen, den utmerkede guiden hjelper deg med å velge de riktige innstillingene og grove tilberedningstider for ulike vanlige matvarer.

Det er enkelt å bruke Speedi. Med en modus innstilt, er det et spørsmål om å stille inn måltemperaturen og deretter koketiden. For alle alternativer som involverer damp, er det en forvarmingsfase før hovedkoketiden startes; vanlige moduser starter bare timeren automatisk. For sistnevnte trengte jeg å legge til noen minutter til koketiden, sammenlignet med en airfryer med forvarmefunksjon.

På slutten av matlagingen kan alt vaskes i oppvaskmaskin, selv om det er like enkelt å vaske opp alt manuelt.

Opptreden

• Har ikke de høyeste temperaturene
• Dampluftsteking er genialt
• Gjør komplekse måltider enkle å tilberede

Ninja Speedia kan brukes som en vanlig luftfrityrkoker, men den topper ved 210 °C og har ikke de høyere varmemodusene som noen rivaler har. Når jeg kokte hash browns, fikk jeg gode resultater, men sluttproduktet var ikke fullt så sprøtt som når du brukte en 240°C-modus på Ninja AF400UK.

Så gikk jeg over til å lage chips. En luftfrityrkoker kan tørke ut chips, men steam air fry-modusen på Speedi er genial. Ved å bruke 125 ml vann tok jeg parboiled Désirée-poteter, skåret i tynne chips og kokte i 25 minutter ved 200 °C (skru opp til 210 °C de siste minuttene). Resultatet ble noen av de beste chipsene jeg noen gang har hatt: sprø på utsiden og myk og luftig på innsiden.

Deretter gikk jeg videre til matlaging på flere nivåer. Jeg lagde noen halloumi-kebab, strøket med en soyasausbasert dressing og plasserte disse på øverste nivå. På nederste nivå la jeg 200g ris med 500ml vann, og satte en koketid på 15 minutter på 180°C.

Med denne tilberedningsmodusen kan ikke sprøplaten enkelt fjernes for å sjekke hvordan bunnlaget tilberedes, så du må på en måte stole på at den koker godt: sørg for at du har nok væske i bunnen for å unngå uttørking. Hvis det er væske på slutten, kan brennefunksjonen brukes til å avslutte.

For det andre kan det øverste laget koke raskere enn du kanskje forventer. Jeg fant ut at kebabene mine ble tilberedt noen minutter før det nederste laget var, så måtte fjernes tidligere. Likevel tok det 20 minutter (inkludert forberedelser) og en enkelt gryte for et måltid midt i uken å produsere noe som ellers ville ha krevd flere gryter og griller.

Jeg var fornøyd med det endelige resultatet. Væsken fra kebaben drypper litt igjennom på risen, så bare vær obs på at det du koker på toppen kommer litt gjennom til det nederste laget. Det burde ikke være et problem, siden det er ett måltid du lager.

Totalt sett var kebabene mine fine og sprø og risen luftig nok: sikker på at en skikkelig riskoker vil få det beste resultater for ris, men her er jeg villig til å ofre de beste resultatene for bekvemmeligheten som Speedi tilbyr.

Jeg liker også fleksibiliteten. En natt brukte jeg det nederste laget til å koke ris. Mot slutten av kokeperioden tilsatte jeg litt ferdigkokt løk, pepper og biff i skiver, og varmet dem opp igjen. Når jeg var ferdig fjernet jeg halvparten av risen, og brukte den med en thailandsk grønn karri.

Med den gjenværende risen tilsatte jeg soyasaus og oppvarmet løk og paprika ved å bruke stivningsfunksjonen for å avslutte måltidet, og ga det til datteren min som ikke liker varmen fra karrien. Det var da to forskjellige måltider, med noen delte ingredienser, tilberedt med et minimumsnivå av oppstyr.

Siste tilbud

Bærekraft

TrustedReviews har det faktum at global oppvarming ikke er en myte som en kjerneverdi og vil kontinuerlig forsøke å beskytte planeten vår mot skade i sin forretningspraksis

Som en del av dette oppdraget, hver gang vi vurderer et produkt, sender vi selskapet en rekke spørsmål for å hjelpe oss med å måle og gjøre gjennomsiktig innvirkningen enheten har på miljøet

Vi har for øyeblikket ikke mottatt svar på spørsmålene om dette produktet, men vi vil oppdatere denne siden så snart vi gjør det. Du kan se en detaljert oversikt over spørsmålene vi stiller og hvorfor i vår informasjonsside om bærekraft.