Haloo Revolve Pizza Oven anmeldelse: En utmerket utendørs ovn

Kjennelse

Noen pizzaovner er rettet mot pizzaentusiasten som er interessert i å forbedre spillet, og gir lite veiledning og brukervennlighet. The Revolve klarer imidlertid å lage et godt triks ved å tilby utmerkede matlagingsevner som vil appellere til både erfarne pizzaiolos og nybegynnere.

Introduksjon

Haloo ble først lansert på det britiske markedet i 2022, og brakte med seg utendørs oppvarming, belysning og kokeplater. Revolve Pizza Oven var en av de første lanseringene, med en ny roterende pizzastein designet for å kutte ned på forkullede skorper, manuell pizzavending, ujevnt stekte bunner og generelt frustrasjon.

Dette, kombinert med nesten alt du måtte ønske for å forenkle pizzalaging hjemme, sikrer at om du er en ivrig entertainer eller en pizzanybegynner, kan Revolve være utendørsovnen du vil vende deg til igjen og en gang til.

Design og funksjoner

• Reserve steinseksjon inkludert
• Elegant stål og svart finish
• Enkel lineær gassbrenner

Førsteinntrykket av Revolve er godt: laget av karbonstål og rustfritt stål med en smart svart finish, den ser og føles solid ut. Tre, utbrettbare ben gir den litt ekstra høyde sammenlignet med noen – et must hvis du bruker den gulvnivå – mens under, er det en motor som snur pizzasteinen og drives av 3 x AA batterier.

Innvendig er de tre pizzasteinseksjonene laget av kordierittkeramikk: det er en 13-tommers sirkulær som roterer, flankert av to seksjoner, med en gassbrenner langs baksiden. Det er også inkludert en reservedel dersom en skulle bli skadet. Og mens kokeområdet inni er mindre enn noen, ser det ut til at Haloo har valgt denne størrelsen av en god grunn. I følge forskningen ønsker de fleste å prøve forskjellige smaker av pizza, i stedet for å lage store pizzaer, pluss at den roterende steinen fjerner behovet for å snu pizzaen og plassen inne for å gjøre så.

En av de store fordelene med Revolve er mengden av sett inkludert. Ikke bare er det et pizzaskall av god størrelse i esken, det er et infrarødt termometer for å måle temperaturen inne i ovnen, som jeg syntes var uvurderlig.

Et sett med oppskriftskort som kan tørkes av (langt mer praktisk utendørs enn et hefte), inkludert et for en dessertpizza, hjelper deg i gang.

Ovnsdekselet er også en stor gevinst – vær- og UV-bestandig, bærehåndtakene betyr at Revolve enkelt kan flyttes av én person. Et siste pluss er at steinene er effektivt "selvrensende", med en anbefaling om å brenne av rusk mens de er i situ på slutten av hver økt, og for å bytte de fremre og bakre steinene ved neste økt hvis den fremre gjenstår skitten. Jeg syntes dette var ganske effektivt, men klarte ikke å få dem til å se ut som nye igjen.

Opptreden

• Rask, jevn pizzakoking
• Steinen kan fortsette å rotere litt når den er slått av
• Enkel å justere varmen og måle temperaturen inne

Å koble til Revolve skulle ha vært enkelt, men viste seg å være vanskelig: den leveres med en regulator i bajonettstil, men flasken med propan jeg hadde var en innskrudd sidebeslag.

Dette betydde at jeg måtte kjøpe en kompatibel regulator før det kunne skje pizza. Når den først var koblet til, gikk alt annet greit. Den tente på andre forsøk - det er verdt å merke seg at tenningen er manuell ikke automatisk, så litt vanskeligere.

Generelt fant jeg ut at det var tregere å varme opp enn noen: steinene tok omtrent 30 minutter i stedet for de raske 15 eller så som andre gassfyrte modeller er i stand til. Men å ha det infrarøde termometeret for hånden sørget for at jeg kunne vurdere dette mens jeg ventet i stedet for å ta sjansen med en pizzaovn som ikke var varm nok.

Det var enkelt å få inn pizzaen – skallet som fulgte med hadde et langt håndtak og var lett å bruke – selv om instruksjonene anbefaler å stoppe rotasjonen mens du gjør det. Dette er ikke øyeblikkelig – ofte, når jeg skrudde av rotasjonen, fortsatte steinen å snu seg litt. Dette var mindre av et problem når du sklir pizzaen inn, men mer av en utfordring når det kom til å fiske den ut. Jeg fant ut at det å skru av rotasjonen rett før jeg var klar med pizzaskall var den mest effektive teknikken.

Jeg brukte Revolve til å lage flere grunnleggende ost- og tomatpizzaer, med litt semulegryn på undersiden og på skorpen. Mens jeg kunne tilberede disse uten å skru ned varmen for raske resultater, kom mest konsistens fra å senke flammen mens de var i ovnen.

Denne metoden ga jevnt tilberedt pizza: hevet i kantene med nesten ingen synging mens osten smeltet og brunet på toppen.

Når jeg følte osten og tomatpizzaene var så gode som de kunne bli, gikk jeg over til å toppe pizzaen med kjøtt og grønnsaker. Dette tjente mer på å skru ned varmen når pizzaen var i ovnen, da tilberedning utelukkende på høy varme hadde en tendens til å brenne skorpen før toppingen var tilstrekkelig brunet. Senket ble salami- og sopptoppede pizzaer fremstått godt tilberedt, men ikke brent, med en pent hevet skorpe, sprø underside og til og med noen leopardflekker rundt utsiden.

Siste tilbud

Hvorfor stole på journalistikken vår?

Trusted Reviews ble grunnlagt i 2003 og eksisterer for å gi våre lesere grundige, objektive og uavhengige råd om hva de skal kjøpe.

I dag har vi millioner av brukere i måneden fra hele verden, og vurderer mer enn 1000 produkter i året.