Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer Review

Hva er Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer?

Dette apparatet fra Swan er en relativt rimelig stativblander som har en støpt konstruksjon og en attraktiv ‘retro’-design, tilgjengelig i ni forskjellige farger.

Mens den pisker opp eggehviter og fløte uten rystelser, viser det seg litt mer støyende enn de dyrere KitchenAid Artisan og Kenwood kMix-maskinene.

Når du bruker visp eller deigkrok, har Swan Retro 4.5L Die-Cast-blandebatteri også en tendens til å etterlate noen tørre ingredienser i bunnen av bollen ublandet, og krever ytterligere omrøring for hånd. Likevel er denne mikseren en rimelig, men likevel solid løsning for en og annen baker.

I slekt: Beste stativblandere

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer - Hva du trenger å vite

• Slår: Kreming av smør og sukker til luftig tok omtrent 3 minutter, og hastigheten økte gradvis til 5. Å kombinere påfølgende tørre ingredienser viste seg å være vanskeligere, og etterlot et ublandet lag på bunnen av bollen.
• Visp: Eggehviter ved romtemperatur dannet myke topper etter 5 minutter og 30 sekunder, med hastighet gradvis økt til 8. Etter å ha tilsatt sukker med skje, tok det ytterligere 4 minutter å nå stive topper. På den raskeste innstillingen begynte mikseren å produsere en høyere, høyere lyd.
• Elting: Det tok omtrent 4 minutter å kombinere ingredienser for en relativt flytende deig uten gjær, og økte gradvis hastigheten til innstilling 3. Det var fortsatt et lag tørre ingredienser i bunnen som måtte kombineres for hånd.

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer har en solid, attraktiv ramme - men det er i mindre detaljer, for eksempel et manglende håndtak, der kostnadsbesparelsen viser

Med en stilig, men likevel beskjeden retro-design som er tilgjengelig i ni farger, passer denne mikseren til mange kjøkken. Modellen jeg gjennomgikk er beskrevet som ‘grønn’, med et pastell olivengrønt mikserhode og en standard metallkropp.

Skålen i rustfritt stål her har imidlertid ikke et håndtak - noe som viser seg irriterende når du heller blandinger i en bakepanne.

Splashguard, med helleutløp, festes lett rett på mikserhodet. Dette betyr at blanderhodet må løftes for å fjerne det. Det er imidlertid mulig å legge til eller fjerne det uten å måtte flytte det valgte vedlegget fra kontakten.

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer har åtte hastighetsinnstillinger, men kan produsere en racket i raskere hastigheter

Spaken for å løfte blandehodet er plassert på siden. Hastighetsreguleringshjulet er under, på hoveddelen av maskinen, med tallene '0' til '8'. Skiven er følbar og gir en svak tikkelyd når den dreies.

Produktbeskrivelsen på Swan-nettstedet hevder en 'soft start' -funksjon, men jeg vil ikke betrakte denne akselerasjonen som skånsom. Håndboken anbefaler deg å begynne å behandle ingredienser i hastighet 1 for å unngå søl.

Selv om denne mikseren generelt ikke var støyende, la jeg merke til at den produserte en høyere lyd i de høyeste hastighetene 7 og 8, noe som potensielt indikerer belastning.

Jeg oppdaget også en svak brennende lukt som ofte kommer med nye apparater - men den ble liggende selv etter fire separate anledninger med bruk av mikseren.

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer har alle standardverktøyene - men de føles litt på den spinkle siden

Denne mikseren leveres med en visp i rustfritt stål og piskeris og deigkrok i aluminium. Vispens ramme i rustfritt stål virker ganske holdbar, men dessverre er den festet til en plastbunn. Visperen er utelukkende laget av aluminium, mens deigkroken også har en plastbunn. Andre miksere jeg har testet har kommet med metallverktøy.

Vispen er ment for å piske eggehviter og fløte, mens visperen er nyttig for alle kakeblandinger og deigkroken hovedsakelig for deig. Men for en så solid stativblander, føles disse verktøyene litt lette, og stiller spørsmål ved deres langsiktige holdbarhet.

Håndboken beskriver noen anbefalte bruksområder, hastigheter og blandetid. Imidlertid er instruksjonene i det hele tatt veldig grunnleggende, med seks sider tatt opp av informasjon om et valgfritt kjøttkvernvedlegg, som selges separat.

Noen fakta er også i direkte konflikt med produktbeskrivelsen på Swan-nettstedet. Dermed forblir det uklart om blandingsverktøyene kan tåle oppvaskmaskin eller ikke.

Bør jeg kjøpe Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer?

Hvis du har et budsjett, men fremdeles leter etter en solid stativblander for å bake en og annen pavlova eller kake, kan Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer være noe for deg.

For mer vanlige hjemmebakere, investere i en dyrere maskin, for eksempel KitchenAid Artisan 4.8L Stativmikser, kan være mer verdt. Eller du kan vurdere et multifunksjonelt apparat som også muliggjør makulering, hakking og safting, for eksempel Bosch MUM59340GB kjøkkenmaskinstativblander.

For de etter noe litt mer grunnleggende, er Morphy Richards 400015 Total kontroll stativblander eller Vitinni 800W stativbatteri JF07514001 kan vise seg enda rimeligere.

Kjennelse

Swan Retro 4.5L Die-Cast Stand Mixer kan piske opp anstendige marengs, men den har noen problemer med å kombinere tørre og våte eller klebrig ingredienser. Skålen mangler et håndtak, og det er fortsatt uklart om verktøyene kan tåle oppvaskmaskin. Men ettersom denne mikseren er solid og i den rimelige enden av støpte blandebatterier, kan den fortsatt være et solid valg for en og annen baker.