Bella Housewares 6QT trykkoker gjennomgang

Hva er Bella Housewares 6QT?

Trykkkokere er tilbake på moten, men Bella's Housewares 6QT er ikke den tradisjonelle enheten du forventer. Ikke bare fungerer det som dampbåt, noe som gjør det praktisk for fisk og grønnsaker, det fungerer også som en sakte komfyr i opptil 12 timer. Det kan også brune eller sauter mat som vanligvis tilberedes på kokeplaten.

Andre forhåndsinnstillinger inkluderer trykkokerprogrammer for risotto, ris, supper og gryteretter, samt kylling og kjøtt. En generøs kapasitet gjør den egnet til bruk under underholdning, med de fleste foreslåtte retter som serverer mellom 4-6 personer.

Bella Housewares 6QT - Design og funksjoner

Det er en preferanse for funksjon fremfor form her. Det er en praktisk design med et eksteriør i rustfritt stål og et stort, klart kontrollpanel. To solide håndtak på hver side av komfyren gjør det enkelt å bevege seg på kjøkkenet, mens det store lokket låses på plass med en liten vri.

På toppen av lokket sitter en ventil som kan plasseres for å koke under trykk eller uten - når den brukes som en sakte komfyr. Det finnes en kondensator mot baksiden av enheten, slik at den ikke etterlater drypp med vann.

Inni viser en non-stick bolle koppmarkeringer samt femtedeler, som koordinerer med bruksanvisningen som har veiledning om hvor mange femdeler av maten du kan lage mat.

Kontrollpanelet er et opprør av knapper. Hjelpsomt dobler de fleste av funksjonene, med en hver til Sauté / Browning, Press Cook / Slow Cook, Suppe / Stew, Meat / Chicken og Rice / Risotto. Hver har standard tilberedningstid som kan byttes med pluss- og minustaster, pluss at det også er en Varm / Avbryt-funksjon og en forsinkelsestimer.

I slekt: Morphy Richards 10-i-1 multikoker

Bella Housewares 6QT - Ytelse

En hurtigstartguide og noen få oppskrifter får nybegynneren til å gå. Vi startet med en oppskrift på Pot Roast Chicken. Ved å sette komfyren på Browning, la vi til en hel kylling og såret den på alle sider. Siden gryten var ganske dyp, var det vanskelig å snu en hel fugl. Vi startet med å bruke treutstyr for å forhindre skade på ikke-klebende belegg, men måtte ty til metalltang som etterlot noen riper på underlaget.

Når vi hadde brunet, fjernet vi kyllingen, la løk og lager i potten, og byttet ut kyllingen før du festet lokket og valgte kyllingprogrammet. Dette kokte under trykk i 30 minutter.

Displayet indikerte at trykket økte og litt damp ble frigjort som det gjorde. Når den hadde nådd trykk begynte tidtakeren å telle ned. Når tiden var gått, dreide vi på hjulet for å frigjøre trykket. Inni var kyllingen grundig tilberedt; kjøttet var saftig og kom lett fra beinet.

Deretter prøvde vi å lage lammeskanker, og begynte med Browning-funksjonen for å svi kjøttet. Når vi fjernet skaftene, la vi til grønnsaker og lager i potten og valgte Sauté-funksjonen før vi erstattet lammet. Ved å feste lokket valgte vi kjøttfunksjonen og kokte den under trykk i en time.

Når dette var ferdig, fjernet vi kjøttet og brukte Sauté-funksjonen for å redusere sausen. Det var ingen guide til hvilken temperatur vi skulle lage mat på, selv om sausen snart nådde raskt opp. Det krevdes fortsatt fortykning etter 10 minutters koking. Lammet var imidlertid ypperlig ømt og fuktig, men kunne likevel fjernes fra beinet i ett stykke.

Så la vi en femtedel vann i bollen, etterfulgt av dampstativet. Når vi legger til asparges i stativet, setter vi maskinen til Steam i to minutter. Mens det tok noen minutter før det ble bygget trykk, noe som forlenget koketiden, var det to minutter med damping mer enn nok. Faktisk kunne gode resultater ha blitt oppnådd på kortere tid.

Til slutt kokte vi en beef shin ragu. Vi brukte Browning-funksjonen til å svi kjøttet før vi fjernet det og brukte Sauté til å lage grønnsaker. De myknet på 10 minutter. Tilsett væske i gryten og erstattet kjøttet, la på lokket og valgte Slow Cook - et program som ikke brukte trykk. Siden koketiden var tilgjengelig i kun 30-minutters trinn, var sluttiden mindre presis.

Vi kokte raguen i seks timer, en prosess som reduserte kjøttet til en smeltende øm konsistens som lett ble makulert.

Å rengjøre komfyren for hånd var litt av en jobb. Mens bollen var enkel å vaske, måtte lokket demonteres for grundig rengjøring.

I slekt: Tefal Advanced Multicook 45-i-1

Bør jeg kjøpe Bella Housewares 6QT trykkoker?

Bella’s Pressure Cooker er ideell for travle husholdninger og store familier, og gjør catering en masse enkel, både på forhånd og for solide måltider.

En bolle med metriske målinger ville ha vært velkomne, i tillegg til deler som kan vaskes i oppvaskmaskin. Bortsett fra dette, tilbyr 6QT god verdi.

Selv om tilbehøret kan lagres inne og strømledningen løsner, er det fortsatt et stort produkt å lagre, så vær sikker på at kapasiteten passer til dine behov før du kjøper.

Kjennelse

Ved å kombinere damp, sakte- og hurtigkoking i en maskin, er 6QT trykkoker et vidunder i midten av uken.