Breville VBL060 Soup Maker Review

Hva er Breville VBL060 suppemaker?

En av de største problemene suppeprodusenter har er å rengjøre delene som kommer i kontakt med mat. Breville VBL060 er annerledes i så henseende, så det er ingen overraskelse at denne maskinen har vært et populært valg i noen år.

Den demonteres helt for å bli rengjort, helt ned til å skille de seksveis vinklede bladene fra kannens base. I tillegg til å ha et varmeelement i motorenheten for å lage suppe, rører den også ingredienser med bladene, sauter og inneholder oppskrifter på sauser og desserter. Glasskannen med stor kapasitet vil utgjøre opptil 1,4 liter suppe om gangen, pluss at den fungerer som en standard blender med fire hastighetsinnstillinger og puls.

Breville VBL060 Suppemaker - Design

Skryter med det blanke utseendet til en blender med noen få praktiske tillegg for å lage suppe, for eksempel en lett å bære base med håndtak og tettsittende lokk med avtagbar målebeger, er VBL060 beskjeden fra utenfor. Det er inne der det gjennomtenkte designet begynner å skinne. Ikke bare er kokeplaten under bladene non-stick, det er et bånd som passer inn for å danne en lekkasjefri vanntett forsegling mellom kannen og basen. Kannen har også måleenheter på utsiden, opp til maksimale mengder for kalde væsker og suppekapasitet.

Kontrollene er plassert på baseenheten. Det er to temperaturinnstillinger for matlaging av suppe, høy og lav, en koke / sauté for bruning av ingredienser i begynnelsen av oppskrifter og for å tilsette kremete ingredienser til slutt, og knapper for å øke og redusere koketiden, vist med a vise. En hendig rørekommando roterer bladene for å blande ingredienser, mens en sentral dreiebryter styrer maskinens blanding.

Funksjonene til suppetilberedning må deaktiveres for å bruke maskinen som en blender - en god sikkerhetsfunksjon for å forhindre utilsiktet blitzing av varme ingredienser uten lokket på plass.

Breville VBL060 Soup Maker - Hvordan er det å bruke?

Selv om det er fantastisk at suppemakeren skiller seg fra hverandre for grundig rengjøring, men det betyr at den må monteres hver gang før du bruker den. Det er gode instruksjoner om hvordan du gjør det, men de første gangene kan være vanskelig - for eksempel bandet for å forsegle kannen til basen må være litt fuktig, og med mindre kannen er vridd helt på plass, låses den ikke inn i motoren enhet. Når det er satt sammen, er det enkelt å betjene maskinen.

Vi lagde en tomat- og basilikumsuppe, så startet med å sautere løk i olje ved hjelp av Simmer / Sauté-funksjonen. Stir-funksjonen kom spesielt godt med her - den er kraftigere enn de fleste og løfter ingrediensene opp effektivt, noe som gjør det til en klok idé å ha hovedlokket på plass selv når det bare er små mengder mat i kannen. Simmer / Sauté-funksjonen fungerer mens timeren er satt, så det er et must å tilberede ingredienser på forhånd, eller det føles som om du lager mat mot klokken.

Når løken hadde begynt å sizle, kunne resten av ingrediensene tilsettes og innstillingen ble endret til High. I motsetning til suppeprodusenter med programmer, er den største ulempen med denne maskinen at det i utgangspunktet ikke er noen vei bort og lar den sykle gjennom et matlagings- og blandeprogram av seg selv. I stedet ba oppskriften om å vente på at innholdet skulle koke opp - noe som må være så etter at det ikke er noe varsel fra maskinen for å fortelle deg når den er nådd til høyre temperatur. Dette tok noen minutter og måtte dobbeltsjekkes ved å se inn i kannen fra toppen, da det ikke er åpenbart utenfra.

Når suppen hadde kokt, kunne den byttes til funksjonen Lav og la den stå for å avslutte tilberedningen. Etter at timeren hadde talt ned holder maskinen suppen varm i opptil 40 minutter. Deretter kan den blandes til ønsket konsistens ved å gå ut av suppemodus og velge en hastighetsinnstilling eller puls.

Den resulterende suppen var perfekt tilberedt og for det meste glatt. Når maskinen var avkjølt, kunne den tas fra hverandre og spratt i oppvaskmaskinen. Den kan vaskes for hånd, men noen deler, som tetningsbåndet, beholdt misfarging når de rengjøres på denne måten.

Bør jeg kjøpe Breville VBL060 suppemaker?

Hvis du er på utkikk etter en suppemaker, men vil at alle deler av den skal være plettfrie hver gang og ikke liker å skrubbe, er dette maskinen for deg. Den enkle rengjøringen og den ikke-klebende basen gjør det til et godt valg for lite vedlikehold, og å sette det sammen skal bli en annen natur med vanlig bruk. Alternativet med programmer vil gjøre det til en drømmemaskin, men hva den mangler i automatisering, gjør det opp for allsidighet og kontroll.

Kjennelse

Ideell for familier, ettersom det er tryggere og mindre rot enn en blanding med varm panne og stav. Denne suppemakeren kan være fast bosatt på benkeplaten.