Recenzja miksera ręcznego Dualit DHM3

Czym jest mikser ręczny Dualit DHM3?

Lepiej znany ze swoich kultowych tosterów, mikser ręczny Dualit ma tę samą klasyczną stylistykę i wydajność, ale jest przeznaczony do lekkich, codziennych zadań pieczenia. Poradzi sobie z maks. 250g mąki podczas wypieku chleba lub ciasta, ciasto biszkoptowe na 4 jajka, 700g lukru królewskiego lub 800g maślanki i 500ml śmietanki do ubijania.

Poza czterema prędkościami i trzema narzędziami do wyboru jest wiele przydatnych dodatków. Należą do nich zwijany przewód, schowek na wtyczki i możliwość wymiany części, jeśli kiedykolwiek zajdzie potrzeba, aby nadać mu nowe życie. Ponadto jest dostępny w kolorach metalicznej czerwieni, metalicznej czerni, bieli płótna i chromu.

Związane z: 7 niesamowitych gadżetów, które zmienią cię w wielkiego brytyjskiego szefa Bake Off

Mikser ręczny Dualit DHM3 - konstrukcja i funkcje

Dobry wygląd to kluczowa cecha miksera ręcznego DHM3, z eleganckimi liniami, subtelnymi krzywiznami i błyszczącą razem tworzą urządzenie, które jest równie atrakcyjne jak reszta kuchni Dualit zasięg. ja

Masywna rączka jest wygodna do trzymania, z suwakiem do kontroli prędkości i przyciskiem wysuwania narzędzia w zasięgu ręki. Z tyłu obrotowa podstawa służy również jako solidna płaska pięta, na której można położyć mikser, gdy nie jest używany, oraz jako zwijacz do wciągania przewodu zasilającego w celu przechowywania.

Pod spodem znajdują się dwa otwory, do których pasują narzędzia - jeden ma kształt koła; drugi sześciokąt. Otwory odpowiadają trzpieniom narzędzia, dzięki czemu można mieć pewność, że właściwe mocowanie zawsze trafia we właściwe gniazdo. Trzepaczka balonowa pasuje do każdego otworu. Obok znajdziesz trzy gniazda na wtyczkę do przechowywania.

Dostępnych jest również kilka przepisów na dobry początek.

Związane z: Recenzja miksera ręcznego KitchenAid 9-Speed

Mikser ręczny Dualit DHM3 - jak się go używa?

Jak każdy mikser ręczny, łatwo jest go uruchomić. Wybierz narzędzie, włóż je do odpowiedniego gniazda, wyciągnij wymaganą ilość przewodu zasilającego i zacznij mieszać.

Jednak jedną z rzeczy, które uznaliśmy za nieco frustrujące, są ograniczenia czasowe dotyczące mieszania określone w instrukcjach. Chociaż miało to na celu zapobieżenie przegrzaniu miksera (ma sprytny wyłącznik bezpieczeństwa na wypadek, gdybyś dał się ponieść emocjom), czuliśmy, że są one ograniczające, szczególnie w przypadku pierwszego przepisu, który wypróbowaliśmy.

Zaczęliśmy od zrobienia ciasta kruchego z haczyków do ciasta, zmiękczonego masła i mąki. Jednak te narzędzia mogą być używane tylko z prędkością 1 i są zaprojektowane do użytku maksymalnie przez jedną minutę. To wydawało się bardzo powolne; co więcej, nie było wystarczająco dużo czasu, aby wystarczająco wcierać tłuszcz w mąkę.

Kilka razy musieliśmy odstawić mikser na kilka minut, aby ostygł. Po trzech rundach mieszania dodaliśmy wodę, a następnie ręcznie wykańczaliśmy ciasto zgodnie z zaleceniami. Ciasto było jednolite i łatwe do rozwałkowania do grubości kilku milimetrów bez rozdzierania.

Następnie do płaskich końcówek wkręcaliśmy masło śmietankowe i cukier z odrobiną złotego syropu na herbatniki. Mogą być używane do prędkości 2 i przez dłuższy czas pracy 2,5 minuty. Pozwoliło nam to ugotować masło i cukier na bladą, puszystą konsystencję przed zmieszaniem z pozostałymi suchymi składnikami.

Używanie urządzenia przez tak długi czas sprawiło, że waga DHM3 była bardziej widoczna. Jest nieco cięższy niż przeciętnie i wynosi 1,45 kg, a nawet przy luźnym uchwycie trzymanie miksera przez kilka minut może spowodować ból ramienia. Jednak DHM3 zapewnia znacznie łatwiejszy sposób mieszania ciasta biszkoptowego niż ręczne. Końcową mieszankę dokładnie połączono i równomiernie upieczono.

Na koniec założyliśmy trzepaczkę balonową i użyliśmy jej do ubijania śmietany na prędkości 3. Maksymalny czas pracy tego narzędzia to dwie minuty i w tym czasie byliśmy w stanie konsekwentnie ubijać śmietanę do twardości; przełączyliśmy się na prędkość 4, aby uzyskać szybki przypływ mocy, aby go zakończyć.

Nasadki można było łatwo wyjąć za pomocą przycisku i wszystkie można myć w zmywarce lub równie łatwo czyścić ręcznie.

Czy powinienem kupić mikser ręczny Dualit DHM3?

Jeśli pieczesz tylko okazjonalnie lub chcesz, aby urządzenie wyeliminowało trud ubijania jajek lub śmietany, idealny jest mikser ręczny Dualit DHM3. Potężny silnik to bonus, biorąc pod uwagę, że wiele podobnych modeli ma tylko połowę mniejszą moc. Nie ma problemów z ciągnącym się lub splątanym przewodem zasilającym, a dostępność wymiennych części zapewnia dobre samopoczucie i jest przyjazny dla środowiska.

Jednak nie jest to alternatywa dla miksera stojącego; piekarze wsadowi mogą chcieć zdecydować się na większą maszynę, taką jak KitchenAid Mini.

Werdykt

Ten mikser ręczny spełnia wiele wymagań - jest konkurencyjny cenowo, bardziej stylowy niż wiele innych, a także łatwy w przechowywaniu.