Recenzja DeLonghi RotoFry F28311

Co to jest DeLonghi RotoFry?

DeLonghi RotoFry to tradycyjna frytkownica z niespodzianką: jej kosz wsuwa się i wysuwa z gorącego oleju. Oznacza to, że potrzebuje o połowę mniej oleju.

DeLonghi nie twierdzi, że ten sprytny projekt sprawia, że ​​Twoja żywność jest zdrowsza, ale oznacza mniej oleju do kupowania i przechowywania, a także przyspiesza procesy ogrzewania, chłodzenia i czyszczenia.

DeLonghi RotoFry - Projekt i funkcje

Ten RotoFry wygląda jak dość kompaktowa konwencjonalna frytkownica. W pewnym sensie tak jest. W przeciwieństwie do najnowszych „zdrowotnych” frytownic, które zużywają minimalne ilości oleju, zużywa to 1-1,2 litra. Ale zamiast tylko zanurzać koszyk w oleju na kilka minut, jest on ustawiony pod kątem i obraca się - dzięki czemu jedzenie spędza trochę czasu w oleju, a trochę poza nim.

Konstrukcja jest podwójnie sprytna, ponieważ zamykasz pokrywę RotoFry z podniesionym koszem, a następnie opuszczasz uchwyt, aby opuścić kosz. Dzięki temu ryzyko powstawania gorących pęcherzyków i rozprysków jest minimalne.

W pokrywie znajduje się duże okienko, dzięki czemu można śledzić postępy, chociaż jak w każdej frytownicy okno często zaparowuje. W pokrywie znajduje się również duży filtr antyzapachowy, który producent sugeruje wymieniać po każdych 10-15 użyciach.

Posiada również system „łatwego czyszczenia”, który ułatwia spuszczanie oleju po użyciu. Najpierw jednak musisz odczekać godzinę lub dwie, aż olej ostygnie. Następnie pociągnij w dół klapkę z przodu, aby odsłonić gumową rurkę z małą nasadką na końcu. Otwórz to, a olej wypłynie, abyś mógł go spuścić do dzbanka.

Następnie zaleca się przefiltrowanie oleju przed ponownym użyciem, ponieważ cząsteczki jedzenia pozostawione w oleju palą się i psują smak. Możesz to zrobić, umieszczając papierowy filtr (kupowany osobno) w koszyku RotoFry i filtrując olej z powrotem do frytownicy, gotowy do ponownego użycia. Frytkownica jest również wyposażona w długą, cienką plastikową sondę - prawdopodobnie do czyszczenia wszelkich zatorów w rurze. Sama patelnia frytownicy jest nieprzywierająca i łatwa do czyszczenia.

Inne funkcje obejmują regulowany termostat (150-190 ° C) sterowany pokrętłem z przodu. I „zimne ściany”, więc bok frytkownicy nie jest niebezpieczny w dotyku. Ale nie ma wbudowanego timera.

DeLonghi RotoFry - Jak się używa?

RotoFry potrzebowało dobrych pięciu minut, aby osiągnąć temperaturę gotowania po napełnieniu go litrem oleju. Następnie ugotowaliśmy w nim 500g świeżych frytek - podaje czas gotowania 7-8 minut dla 500g i 14-16 minut dla 1kg świeżych frytek, oba w 190 ° C.

Instrukcje sugerują umieszczanie żywności wokół boków kosza, a nie pośrodku, prawdopodobnie w celu zapobieżenia nierównomiernemu gotowaniu. Ale rozłożyliśmy frytki w całym koszyku i stwierdziliśmy, że są równomiernie ugotowane.

Konstrukcja uchwytu była pod wrażeniem: możesz zamknąć pokrywę, a następnie złożyć uchwyt, aby opuścić kosz do oleju. Pokrywka była nieco trudna do zamknięcia, gdy koszyk był na miejscu, ale wydawało się to bezpieczniejsze niż zanurzanie frytek bez pokrywki. Frytkownica również ogólnie wydawała się bardzo stabilna.

Frytki gotowane przez 7 minut były nieco niedopieczone - następnym razem spróbujemy 8 - ale smakowały wyśmienicie. Były równomiernie ugotowane i smakowały jak świeże z frytek.

Próbowaliśmy też gotować krakersy z krewetkami w RotoFry, żeby zobaczyć, czy ten obrotowy kosz nie przeszkadza. Te, których użyliśmy, powinny być gotowane w temperaturze 200-210 ° C, więc gotowaliśmy je w maksymalnej temperaturze RotoFry 190 ° C.

Rezultaty były zaskakująco dobre - można było gotować tylko kilka naraz - ponieważ tylko część kosza jest w gorącym oleju o temperaturze w dowolnym momencie, a ponieważ same krakersy z krewetkami rozszerzają się tak szybko - ale podobnie jak chipsy wyglądały i smakowały jak prawdziwe rozdać.

Czy powinienem kupić DeLonghi RotoFry?

Tak - pomimo niezwykłej obrotowej konstrukcji RotoFry jest w stanie przyrządzić szeroką gamę świeżych i mrożonych smażonych potraw. Jest niedrogi i szybki, zużywa mniej oleju niż frytkownice i jest łatwy do czyszczenia.

Jeśli jednak szukasz zdrowszego sposobu gotowania frytek, weź pod uwagę Philips Viva Airfryer HD9220. A w przypadku podwójnie smażonych frytek najwyższej jakości weź pod uwagę Frytkownica Sage Multi.

Werdykt

Ta szybkoobrotowa frytkownica zrobiła na nas wrażenie frytkami, które smakują jak prosto z frytownic.