Vitamix Ascent A2300i - Przegląd wydajności i czyszczenia

Czy blender Vitamix Ascent A2300i jest prosty w obsłudze?

W porównaniu z niektórymi mikserami, w których panel sterowania jest pełen przycisków i pokręteł, A2300i jest diabelsko prosty. Są tylko dwie dźwignie - jedna do uruchamiania i zatrzymywania, druga do pulsowania oraz numerowane szybkie wybieranie. W instrukcjach jest kilka wskazówek, ale bardziej przydatne wskazówki i informacje dla użytkowników znajdują się w książce z przepisami, która daje również dobre wyobrażenie o tym, jakie potrawy i napoje można przyrządzić.

Zacząłem od przepisu na zupę tymiankowo-pomidorową. Dodając wszystkie składniki do dzbanka, zacząłem miksować na niskich obrotach przez około minutę, po czym podgrzałem do 10 stopni. Mieszanina wypełniła pokrywę, a ciepłe powietrze zaczęło wydobywać się z obu stron maszyny. Było bardzo głośno na prędkości 10 (choć dźwięk nie jest zbyt drażniący) i chociaż mocno trzymał się blatu, nie można było o nim rozmawiać. Po pięciu minutach można było wyczuć aromat zupy, a po 6 minutach i 30 minutach mikser zatrzymał się automatycznie.

Zupa była widocznie parująca, ale nie gorąca, około 68 ° C, a zewnętrzna strona dzbanka była ciepła w dotyku. Ponieważ dzbanek jest dość szeroki, zupę można było łatwo zeskrobać, ale podobnie szeroki dzióbek sprawiał, że nalewanie zupy było bałaganiarskie, ponieważ zupa miała tendencję do wypływania po bokach.

Następnie wykorzystałem funkcję pulsacyjną do kruszenia lodu. Nie było żadnego przewodnika, który określa prędkość impulsu, więc zdecydowałem się na niską, aby mieć większą kontrolę nad spójnością. Wymagało to kilku impulsów, a każdy miał niewielkie opóźnienie od dociśnięcia dźwigni do obracających się ostrzy. Po około 30 sekundach w środku nadal znajdowały się odłamki lodu, ale reszta lodu była zaśnieżona.

Na koniec zrobiłam koktajl owocowo-warzywny z liści ananasa, gruszki i szpinaku. Zaczynając na małej prędkości przed przejściem na wysoką, miksowałem mieszaninę przez około 45 sekund. Później na wieczku pozostało sporo smoothie. Konsystencja napoju była spójna i wyjątkowo gładka, bez pozostałości szpinaku, błonnika owocowego lub grysu gruszkowego.

Czy blender Vitamix Ascent A2300i jest łatwy do czyszczenia?

Dzbanek i pokrywkę można myć w zmywarce, a oba były wystarczająco szerokie, aby można je było łatwo wyczyścić ręcznie - nie ma żadnych zakamarków, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia. Jednak po kilku cyklach mycia w zmywarce na plastikowym dzbanku pojawiła się mała mętna plamka, więc najlepiej będzie go czyścić tylko podczas delikatniejszego mycia.