Recenzja szybkiego blendera próżniowego Philips Avance HR3752

Ten szybki blender próżniowy Philips Avance HR3752 usuwa powietrze z dzbanka przed zmiksowaniem, co według firmy Philips prowadzi do smaczniejszych i bardziej odżywczych napojów. Trudno mi było to udowodnić w moich testach, ale wyprodukowane napoje miały zdecydowanie mniej bąbelków, co jest częstym efektem ubocznym szybkiego miksowania. Zauważyłem też lekką poprawę koloru – prawdopodobnie wynik mniejszego utlenienia.

Ale w przeciwieństwie do niektórych wysokiej klasy blenderów, które są dostarczane z opcjonalnymi akcesoriami próżniowymi, takimi jak Vac Q for gama blenderów Sage Q, blendera HR3752 można używać wyłącznie do miksowania próżniowego, pulsacyjnego lub kruszenia lodu tryb. Środowisko próżniowe nie jest odpowiednie dla składników o temperaturze powyżej 40°C lub suchych mieszanek, więc nieznacznie ogranicza opcje miksowania.

Philips Avance High-Speed ​​Vacuum Blender HR3752 – Co musisz wiedzieć

• Blendowanie koktajli – Twarde owoce i warzywa, w tym posiekana marchewka, pokrojone na ćwiartki jabłko i pomarańcza oraz liście szpinaku zostały pięknie połączone w smoothie z wodą kokosową i bananem. Podczas gdy kolor napoju wydawał się jaśniejszy, a konsystencja znacznie mniej pienista niż w przypadku innych high-endów blendery, smoothie było nieco bardziej gorzkie, z kilkoma białymi kawałkami pomarańczy, które zostałyby zmiażdżone przez inne modele
• Kruszenie lodu – Potężna funkcja kruszenia lodu rozdrobniła sześć dużych kostek lodu w 30 sekund. Aby zrobić mrożony koktajl, kruszyłem kostki tylko przez 15 sekund, a następnie używałem funkcji pulsacyjnej do łączenia rumu, soku z limonki i syropu z częściowo pokruszonym lodem przez 45 sekund. Wynik był trochę nierówny
• Zupa przecierowa – Musiałem poczekać, aż wywar z pieczonej marchewki i warzyw ostygnie do poniżej 40°C, ale powstała zupa była jedwabiście gładka, bez pęcherzyków powietrza po około 40 sekundach przygotowania próżniowego i 1 minucie 10 sekund miksowania przy użyciu ustawienia wstępnego program

Związane z: Najlepsze przetwórcy żywności

Projekt Philips Avance High-Speed ​​Vacuum Blender HR3752 — łatwy w użyciu, ale przed użyciem wymagane jest pewne przygotowanie

Pokrywa HR3752 składa się z dwóch części: głównej czarnej plastikowej pokrywy oraz metalowej i plastikowej sekcji próżniowej, w której znajduje się przycisk uwalniania powietrza, który jest w nią wsuwany. Chociaż to urządzenie nie jest zbyt trudne w montażu, ważne jest, aby umieścić pokrywkę na dzbanku prawidłowo, upewniając się, że jest wyrównany z końcówką próżniową na jednostce silnikowej – w przeciwnym razie blender nie będzie początek.

Dzięki konstrukcji pokrywki i jej funkcji próżniowej nie ma małej miarki ani możliwości dodawania składników do mieszanki bez całkowitego podniesienia pokrywki.

Plastikowy dzbanek jest lekki, ale wytrzymały i trwały, a jego wymiary to kubki, ml, uncje i pinty. Oddzielne oznaczenie maks. 1 l jest dodawane dla spienionych płynów, takich jak mleko, ponieważ zbyt łatwo się je spienia podczas miksowania próżniowego. Górna część rączki dzbanka wykonana jest z gumy, co ułatwia pewny chwyt.

W dolnej części jednostki silnikowej znajdują się cztery przyssawki, które utrzymują jednostkę mocno przymocowaną do blatu podczas miksowania.

Związane z: Najlepsze blendery ręczne

Jednostka silnika ma dużą tarczę z oznaczeniami „off”, „on” i 11 kropkami między „min” i „max”. Wewnątrz tarczy znajdują się przyciski pulsu, kruszenia lodu, zaprogramowany program odkurzania i mieszania, a także przycisk samego odkurzania.

Szybkość mieszania można wybrać tylko wtedy, gdy zdecydujesz się na opcję tylko podciśnienia. Przycisk impulsowy musi być wciśnięty, aby działał, podczas gdy funkcja kruszenia lodu zostanie aktywowana przez naciśnięcie przycisku i zatrzyma się automatycznie po 1 minucie. Jeśli chcesz przerwać to wcześniej, możesz ponownie nacisnąć przycisk kruszenia lodu lub ustawić pokrętło w pozycji „off”.

Gdy aktywna jest jedna z funkcji odkurzania, wskaźniki świetlne wokół tarczy pokazują postęp odkurzania. Rzeczywisty czas potrzebny do wytworzenia próżni będzie zależał od rodzaju i ilości składników w dzbanku miksującym. W moich testach zajęło to od 40 sekund do 1 minuty. Chociaż nie trwa to długo, wydłuża czas mieszania nawet o minutę.

Broszura z przepisami jest ładna i kolorowa, ale zawiera szereg dziwnych przepisów na napoje zawierające kukurydzę, kapustę i paprykę. Najbardziej dziwaczny jest chyba przepis w samej instrukcji, w którym zaleca się zmieszanie 600 g posiekanej wieprzowiny z odrobiną szalotki i wodą. Podczas gdy trzymałem się moich podstawowych przepisów na smoothie i zupy, udało mi się również użyć funkcji pulsowania do siekania, zgodnie z zaleceniami w instrukcji.

Pamiętaj, że ten blender nie nadaje się do mielenia suchych składników, ponieważ małe cząstki mogą uszkodzić próżnię. Instrukcja zaleca wstępne wymieszanie suchych, sproszkowanych składników z mokrymi przed uruchomieniem blendera.

Ten HR3752 jest bardzo łatwy w czyszczeniu dzięki wszystkim wyjmowanym częściom, które można myć w zmywarce. Ostrza można łatwo wyjąć z dzbanka i czyścić osobno. Zgodnie z instrukcją, wieczka nie można myć pod bieżącą wodą, ponieważ bezpośredni kontakt z bieżącą wodą lub dokładne zanurzenie w wodzie może uszkodzić filtr próżniowy. Oprócz umieszczania go w zmywarce, instrukcja zaleca po prostu przetrzeć go ściereczką.

Wydajność szybkiego blendera próżniowego Philips Avance HR3752 — jasne kolory i mniej piany niż w innych blenderach, ale niektóre większe kawałki pozostają

Zacząłem od zmiksowania posiekanej marchewki, pokrojonego w ćwiartki jabłka i pomarańczy, pestki daktyli, liści banana i szpinaku z wodą kokosową, używając ustawionego wcześniej programu próżniowego i mieszającego. Formowanie próżni zajęło około 45 sekund, a rzeczywisty czas mieszania około 1 minuty 20 sekund.

Powstały koktajl w kolorze zielonym wydawał się jaśniejszy niż w przypadku innych blenderów, ale wydawał się też nieco gorzszy. Znalazłem kilka kawałków pomarańczowej skórki, które inne urządzenia, takie jak Sage Super Q i Wysokowydajny blender KitchenAid, udało się zmiażdżyć.

Jednak koktajl Philips Avance High-Speed ​​Vacuum zawierał znacznie mniej piany na wierzchu w porównaniu z smoothie KitchenAid High Performance. Tymczasem wersja Sage Super Q również nie była pieniąca, dzięki specjalnemu programowi zielonego smoothie, który zwalnia pod koniec, aby uniknąć pienienia.

Następnie zmiksowałam świeże mango, mrożonego banana i kawałki mrożonego ananasa z jogurtem i nasionami chia, aby zrobić mrożony deser. Jeśli chodzi o konsystencję, był w większości gładki, chociaż miejscami wyczuwalne było trochę błonnika i kilka małych kawałków ananasa.

Zwracając moją uwagę na lód, zajęło mi 30 sekund świstania za pomocą funkcji kruszenia lodu, aby całkowicie rozdrobnić sześć dużych kostek lodu.

Miałem nieco trudniejszy czas przy robieniu mrożonego koktajlu. Po 15 sekundach kruszenia lodu dodałem rum, syrop i sok z limonki i mieszałem mieszankę przez kolejne 45 sekund. Chociaż konsystencja mogła być trochę bardziej równomierna – znalazłem kilka większych kawałków lodu podczas picia przez słomkę – był to przyzwoity wynik, ładnie układający się w kieliszku koktajlowym.

Aby zmiksować zupę, musiałem poczekać, aż trochę wywaru warzywnego i pieczonej marchewki ostygnie poniżej 40°C. Jednak zupa błyskawiczna była imponująco jedwabiście gładka – i oczywiście pięknie pomarańczowa.

Na koniec spróbowałem posiekać cebulę za pomocą funkcji pulsacyjnej. Trzy czwarte cebuli pociętej w ćwiartki okazało się nieco trudne, z nierównymi wynikami. Chociaż mój całkowity czas pulsowania wynosił zaledwie 30 sekund, musiałem zatrzymywać się, aby potrząsać dzbanem, aby zbliżyć większe kawałki cebuli do ostrzy.

Czy powinieneś kupić szybki blender próżniowy Philips Avance HR3752?

Jeśli szukasz specjalnego blendera próżniowego, szybkoobrotowy blender próżniowy Philips Avance HR3752 to solidna opcja średniej klasy. Pamiętaj tylko, że jedynymi opcjami bez próżni są tutaj pulsowanie i kruszenie lodu, co oznacza, że ​​możliwości tego blendera w zakresie gorących płynów i suchych składników są ograniczone. Chociaż modele takie jak Sage Super Q oferują większą funkcjonalność i opcję próżni za dodatkową opłatą, mają również znacznie wyższą cenę.